Iberempleos. Ofertas de trabajo

El candidato se responsabilizará de garantizar el cumplimiento de las siguientes funciones:

• Supervisa las operaciones diarias del Departamento de Alimentos y Bebidas.

• Control y análisis para la optimización de los niveles de calidad de los productos y servicios, el control de costes operacionales y la satisfacción de los clientes.

• Dar soporte al Director de F&B en la gestión de todos los aspectos relacionados con los proveedores y controles sanitarios e higiénicos marcados por la compañía.

• Coordina y supervisa la preparación, presentación y servicio de los productos en los distintos puntos de A&B del Hotel para asegurar la más alta calidad.

• Gestionar al personal del departamento de Alimentos y Bebidas.

• Coordinar con el resto de los departamentos para las diferentes acciones / promociones que se desarrollan en el departamento de F&B.

• Desarrolla planes de formación para los diferentes puestos de trabajo del personal del Departamento de Alimentos y Bebidas.

• Compilación de nuevos menús y listas de bebidas juntamente con el chef ejecutivo.

• Participar en la preparación del plan estratégico del hotel, realización de los análisis del mercado con el objetivo de marcar los objetivos y realizar los presupuestos para el departamento.

• Atender y contribuir a las reuniones semanales del departamento.

Reportando a la Dirección General & Propiedad, el candidato/ha seleccionado/a se responsabilizará de:

• Planificar y organizar el trabajo en la cocina de producción estableciendo los procesos necesarios.

• Creación e implementación de nuevos estándares y procesos de trabajo.

• Preparación del plan de producción previsto para cada día, para establecimiento propio de restauración, caterings y producto 5ª gama.

• Elaboración de ofertas de menús juntamente con el Chef Propietario.

• Realización de escandallos y fichas técnicas para un correcto control de costes.

• Gestión de compras y proveedores.

• Control de inventarios y mermas

• Asegurar un buen control de la trazabilidad del producto.

• Control de las normas higiénico-sanitarias, de manipulación y prevención de riesgos laborales, y supervisión de la APPCC.

• Supervisar el mantenimiento y uso de maquinaria

Restaurante situado en Rocafort, Valencia, necesita cubrir una vacante de ayudante de camarero/a para la realización de contrato en formación.Se ofrece:*Contrato de formación y aprendizaje de 1 año. Este contrato combina formación y trabajo efectivo.*Jornada laboral completa, en la que el trabajador dedica parte de su tiempo a la formación y parte al trabajo efectivo.*Obtención del Certificado de Profesionalidad de Operaciones Básicas de Restaurante Bar (HOTR0208). La formación es online y se realiza a través de un aula virtual. Con esta formación el trabajador adquiere conocimientos prácticos y teóricos relacionados con su puesto de trabajo.Funciones:*Las propias del puesto.

Gastrobar situado en Baza, Granada, precisa incorporar un ayudante de cocina bajo la modalidad de contrato de formación.Se ofrece:*Contrato de formación de 1 año, por lo que no es necesaria experiencia previa.  Este contrato combina formación y trabajo efectivo.*Jornada laboral completa, en la que el trabajador dedica parte de su tiempo a la formación y parte al trabajo efectivo.*Formación oficial a cargo de la empresa: Certificado de Profesionalidad de la familia profesional de Hostelería y Turismo. La formación es online y se realiza a través de un campus virtual. Con esta formación el trabajador adquiere conocimientos prácticos y teóricos relacionados sobre su puesto de trabajo.Funciones del puesto:*Apoyo y ayuda en tareas de cocina*Preparación de platos*Elaboración de recetas

Reportando a la Dirección del hotel, el candidato/a seleccionado/a se responsabilizara de:

• Responsabilidad global de la operativa diaria de cocina del hotel.
• Gestionar las compras y relación con los proveedores, asegurando el control de costes.
• Crear nuevos platos y menús y siguiendo las directrices de la dirección y la propiedad.
• Realización de escandallos y fichas técnicas.
• Controlar los costes y margenes de beneficio relacionados con el producto.
• Asegurarse del correcto control de estocs y del cumplimiento de los procesos para una buena rotación del producto.
• Implementar los procedimientos de sanidad y seguridad en la cocina, así como asegurar el cumplimiento de las APPC´s.
• Selección y formación del personal de cocina.
• Gestionar, liderar y motivar al equipo de cocina.
• Coordinar y asegurar el buen funcionamiento de los servicios juntamente con el F&B Manager

Bar situado en Llanera, Asturias necesita cubrir dos vacantes de ayudante de camarero/a para la realización de contrato en formación.Se ofrece:*Contrato de formación y aprendizaje de 1 año. Este contrato combina formación y trabajo efectivo.*Jornada laboral completa, en la que el trabajador dedica parte de su tiempo a la formación y parte al trabajo efectivo.*Obtención del Certificado de Profesionalidad de Operaciones Básicas de Restaurante Bar (HOTR0208). La formación es online y se realiza a través de un aula virtual. Con esta formación el trabajador adquiere conocimientos prácticos y teóricos relacionados con su puesto de trabajo.Funciones:*Las propias del puesto.

Asadero, situado en Vícar, Almería, necesita cubrir una vacante de ayudante de cocina, para la realización de contrato en formación.Se ofrece*Contrato de formación de 1 año, por lo que no es necesaria experiencia previa.  Este contrato combina formación y trabajo efectivo.*Jornada laboral completa, en la que el trabajador dedica parte de su tiempo a la formación y parte al trabajo efectivo.*Formación oficial a cargo de la empresa: Certificado de Profesionalidad de la familia profesional de Hostelería y Turismo. La formación es online y se realiza a través de un campus virtual. Con esta formación el trabajador adquiere conocimientos prácticos y teóricos relacionados sobre su puesto de trabajo.Funciones a desempeñar*Las propias del puesto.

Bar situado en Dos Hermanas, Sevilla,ecesita cubrir una vacante de ayudante de camarero/a para la realización de contrato en formación.Se ofrece:*Contrato de formación y aprendizaje de 1 año. Este contrato combina formación y trabajo efectivo.*Jornada laboral completa, en la que el trabajador dedica parte de su tiempo a la formación y parte al trabajo efectivo.*Obtención del Certificado de Profesionalidad de Operaciones Básicas de Restaurante Bar (HOTR0208). La formación es online y se realiza a través de un aula virtual. Con esta formación el trabajador adquiere conocimientos prácticos y teóricos relacionados con su puesto de trabajo.Funciones:*Las propias del puesto

Importante restaurante de gastronomía japonesa incorpora un Sushiman con mínimo tres años de experiencia en el puesto. Imprescindible residir en Lleida o trasladar su residencia a Lleida.Buscamos profesional con alta habilidad con los cuchillos, con deseo de mejora continuo e inquietud profesional.Se ofrece jornada completa, turno partido (dos días de descanso), estabilidad laboral, buen ambiente de trabajo.

Bar situado en Lozoya del Valle, Madrid necesita cubrir una vacante de ayudante de camarero/a para la realización de contrato en formación.Se ofrece:*Contrato de formación y aprendizaje de 1 año. Este contrato combina formación y trabajo efectivo.*Jornada laboral completa, en la que el trabajador dedica parte de su tiempo a la formación y parte al trabajo efectivo.*Obtención del Certificado de Profesionalidad de Operaciones Básicas de Restaurante Bar (HOTR0208). La formación es online y se realiza a través de un aula virtual. Con esta formación el trabajador adquiere conocimientos prácticos y teóricos relacionados con su puesto de trabajo.Funciones:*Las propias del puesto.

El Urogallo, reconocida empresa asturiana de hostelería en expansión, no ha dejado de crecer y evolucionar desde 1996, apostando firmemente por la gastronomía tradicional. Actualmente contamos con un total de 4 restaurantes ubicados en Madrid y una plantilla total de casi 200 empleados. ¿Te apetece formar parte de nuestra familia? Actualmente buscamos COCINEROS/AS a JORNADA COMPLETA, por apertura de nuevo Restaurante en 2021 en la CASA DE CAMPO *Funciones: -Mise en place: ingredientes, utensilios, salsas... Asegurarse de tener toda su zona de trabajo preparada. -APCC: análisis de puntos críticos de control -Manejo de fuegos: pochar, freir, guisar ... -Manejo de cuchillos y cortes: juliana, mirepoix, brunoise ... -Manejo de plancha: sellado de productos ... -Apoyo en guisos (generalmente los elaboran los Jefes de Cocina) -Recogida y guardado de producto en almacén -Limpieza *Condiciones: -Incorporación a grupo de restauración serio, en expansión -Posibilidades de promoción interna *Jornada semanal completa *Turno partido y/o seguido (según necesidad y cuadrante) *2 días libres/semana *Interesante salario fijo + propinas (con posibilidades de mejora a futuro si buen desempeño) *Contrato TEMPORAL 3 meses + PRORROGA y/o paso a INDEFINIDO *30 días vacaciones/año *Comida de personal incluida

El Urogallo, reconocida empresa asturiana de hostelería en expansión, no ha dejado de crecer y evolucionar desde 1996, apostando firmemente por la gastronomía tradicional. Actualmente contamos con un total de 4 restaurantes ubicados en Madrid y una plantilla total de casi 200 empleados. ¿Te apetece formar parte de nuestra familia? Actualmente buscamos 1 JEFE/A DE COCINA a JORNADA COMPLETA, por apertura de nuevo Restaurante en 2021, para nuestro Restaurante de CASA DE CAMPO *Funciones: -ORGANIZACIÓN DEL PERSONAL DE COCINA Y OFFICE: horarios, vacaciones, puestos de trabajo ... -ORGANIZACIÓN MENÚ DEL DÍA -GESTIÓN DE COMPRAS Y PEDIDOS -CONTACTO CON PROVEEDORES Y BÚSQUEDA DE NUEVOS -CANTE DE COMANDAS, CORRECCIÓN Y EMPLATADO FINAL -APCC: análisis de puntos críticos de control -SUPERVISIÓN CÁMARAS Y ALMACÉN -PERFECTO MANEJO Y EXPERIENCIA EN TODAS LAS PARTIDAS *Condiciones: -Incorporación a grupo de restauración serio, en expansión -Posibilidades de promoción interna *Jornada semanal completa .Turno partido y/o seguido (según necesidad y cuadrante) *2 días libres/semana *Interesante salario fijo + propinas (con posibilidades de mejora a futuro si buen desempeño) *Contrato TEMPORAL 3 meses + PRORROGA y/o posible paso a INDEFINIDO *30 días vacaciones/año *Comida de personal incluida

Restaurante situado en Cerdanyola del Vallés, Barcelona necesita cubrir una vacante de ayudante de camarero/a y ayudante de cocina para la realización de contrato en formación.Se ofrece:*Contrato de formación y aprendizaje de 1 año. Este contrato combina formación y trabajo efectivo.*Jornada laboral completa, en la que el trabajador dedica parte de su tiempo a la formación y parte al trabajo efectivo.*Obtención del Certificado de Profesionalidad de Hosteleria y Turismo. La formación es online y se realiza a través de un aula virtual. Con esta formación el trabajador adquiere conocimientos prácticos y teóricos relacionados con su puesto de trabajo.Funciones:*Las propias del puesto.

Restaurante situado en Altorreal, Murcia necesita cubrir una vacante de ayudante de camarero/a y ayudante de cocina para la realización de contrato en formación.Se ofrece:*Contrato de formación y aprendizaje de 1 año. Este contrato combina formación y trabajo efectivo.*Jornada laboral completa, en la que el trabajador dedica parte de su tiempo a la formación y parte al trabajo efectivo.*Obtención del Certificado de Profesionalidad de Hosteleria y Turismo. La formación es online y se realiza a través de un aula virtual. Con esta formación el trabajador adquiere conocimientos prácticos y teóricos relacionados con su puesto de trabajo.Funciones:*Las propias del puesto.

Pizzería situada en Cenes de la Vega precisa incorporar un ayudante de cocina bajo la modalidad de contrato de formación.Se ofrece:*Contrato de formación de 1 año, por lo que no es necesaria experiencia previa.  Este contrato combina formación y trabajo efectivo.*Jornada laboral completa, en la que el trabajador dedica parte de su tiempo a la formación y parte al trabajo efectivo.*Formación oficial a cargo de la empresa: Certificado de Profesionalidad de la familia profesional de Hostelería y Turismo. La formación es online y se realiza a través de un campus virtual. Con esta formación el trabajador adquiere conocimientos prácticos y teóricos relacionados sobre su puesto de trabajo.Funciones del puesto:*Apoyo y ayuda en tareas de cocina*Preparación de platos*Elaboración de recetas

Bar situado en Dumbria, La Coruña necesita cubrir una vacante de ayudante de camarero/a para la realización de contrato en formación.Se ofrece:*Contrato de formación y aprendizaje de 1 año. Este contrato combina formación y trabajo efectivo.*Jornada laboral completa, en la que el trabajador dedica parte de su tiempo a la formación y parte al trabajo efectivo.*Obtención del Certificado de Profesionalidad de Operaciones Básicas de Restaurante Bar (HOTR0208). La formación es online y se realiza a través de un aula virtual. Con esta formación el trabajador adquiere conocimientos prácticos y teóricos relacionados con su puesto de trabajo.Funciones:*Las propias del puesto.

Bar situado en Almería necesita cubrir una vacante de ayudante de camarero/a y ayudante de cocina para la realización de contrato en formación.Se ofrece:*Contrato de formación y aprendizaje de 1 año. Este contrato combina formación y trabajo efectivo.*Jornada laboral completa, en la que el trabajador dedica parte de su tiempo a la formación y parte al trabajo efectivo.*Obtención del Certificado de Profesionalidad de Hosteleria y Turismo. La formación es online y se realiza a través de un aula virtual. Con esta formación el trabajador adquiere conocimientos prácticos y teóricos relacionados con su puesto de trabajo.Funciones:*Las propias del puesto.

En el restaurante del Hotel ofrecemos un fantástico desayuno buffet, servicio de comidas y cenas, un pool bar, servicio de habitaciones y servicio de barra. Si eres un profesional con una actitud positiva para aprender y trabajar en equipo, si hablas ingles y cualquier otro idioma...¡únete a nosotros! Buscamos camarer@s con experiencia, conocimientos de coctelería valorados. Perfil amable, dinámico, proactivo con gran orientación al cliente. Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico, con un equipo joven, en una empresa en pleno desarrollo, con un estándar de calidad y servicio al cliente muy altos.

Brasería situada en Torrente, Valencia necesita cubrir una vacante de ayudante de camarero/a y ayudante de cocina para la realización de contrato en formación.Se ofrece:*Contrato de formación y aprendizaje de 1 año. Este contrato combina formación y trabajo efectivo.*Jornada laboral completa, en la que el trabajador dedica parte de su tiempo a la formación y parte al trabajo efectivo.*Obtención del Certificado de Profesionalidad de Hosteleria y Turismo. La formación es online y se realiza a través de un aula virtual. Con esta formación el trabajador adquiere conocimientos prácticos y teóricos relacionados con su puesto de trabajo.Funciones:*Las propias del puesto.

Restaurante situado en Villanueva de la Cañada, Madrid necesita cubrir una vacante de ayudante de camarero/a para la realización de contrato en formación.Se ofrece:*Contrato de formación y aprendizaje de 1 año. Este contrato combina formación y trabajo efectivo.*Jornada laboral completa, en la que el trabajador dedica parte de su tiempo a la formación y parte al trabajo efectivo.*Obtención del Certificado de Profesionalidad de Operaciones Básicas de Restaurante Bar (HOTR0208). La formación es online y se realiza a través de un aula virtual. Con esta formación el trabajador adquiere conocimientos prácticos y teóricos relacionados con su puesto de trabajo.Funciones:*Las propias del puesto.

Bar situado en La Pobla del Duc, Valencia necesita cubrir una vacante de ayudante de camarero/a para la realización de contrato en formación.Se ofrece:*Contrato de formación y aprendizaje de 1 año. Este contrato combina formación y trabajo efectivo.*Jornada laboral completa, en la que el trabajador dedica parte de su tiempo a la formación y parte al trabajo efectivo.*Obtención del Certificado de Profesionalidad de Operaciones Básicas de Restaurante Bar (HOTR0208). La formación es online y se realiza a través de un aula virtual. Con esta formación el trabajador adquiere conocimientos prácticos y teóricos relacionados con su puesto de trabajo.Funciones:*Las propias del puesto.

Cervecería situada en O Corgo, Lugo necesita cubrir una vacante de ayudante de camarero/a para la realización de contrato en formación.Se ofrece:*Contrato de formación y aprendizaje de 1 año. Este contrato combina formación y trabajo efectivo.*Jornada laboral completa, en la que el trabajador dedica parte de su tiempo a la formación y parte al trabajo efectivo.*Obtención del Certificado de Profesionalidad de Operaciones Básicas de Restaurante Bar (HOTR0208). La formación es online y se realiza a través de un aula virtual. Con esta formación el trabajador adquiere conocimientos prácticos y teóricos relacionados con su puesto de trabajo.Funciones:*Las propias del puesto.

Reporting to the Operations Director, the Restaurant manager will be a multi-task person who canquickly solve any problem during the service and who understands that customer satisfaction is essential, but can only be achieved when restaurant operations are efficiently performed.His/her mine responsibilities will be:

• Responsible for coordinating management aspects of the restaurant.
• Maintain or exceed service levels and philosophy set by the group standards.
• Work with the culinary team to execute flawless dining experiences for our guests
• Will ensure that all dining experiences are quick and efficient and meet set and expected time requirements that have been set to ensure satisfaction.
• Understand the importance of analyzing and interpreting the restaurant PNL and maximizing its financial performance.
• Develops and implements restaurant strategies that deliver products and services to meet or exceed the needs and expectations of the customer.
• Controls labor and increases employee engagement.

Restaurante situado en Roquetas de Mar, Almería, necesita cubrir una vacante de ayudante de cocina, para la realización de contrato en formación.Se ofrece*Contrato de formación de 1 año, por lo que no es necesaria experiencia previa.  Este contrato combina formación y trabajo efectivo.*Jornada laboral completa, en la que el trabajador dedica parte de su tiempo a la formación y parte al trabajo efectivo.*Formación oficial a cargo de la empresa: Certificado de Profesionalidad de la familia profesional de Hostelería y Turismo. La formación es online y se realiza a través de un campus virtual. Con esta formación el trabajador adquiere conocimientos prácticos y teóricos relacionados sobre su puesto de trabajo.Funciones a desempeñar*Las propias del puesto.