Jefe de Pescadería - Córdoba (H/M/D)

• Importante empresa multinacional
• Proyecto estable y desarrollo profesional

Importante empresa multinacional del sector distribución en alimentación busca incorporar un Jefe de Pescadería para su centro de Córdoba.

• Te encargarás de gestionar los pedidos, la recepción y el almacenamiento de productos frescos.


• Asegurarás la calidad, frescura y rotación adecuada de los productos en exhibición.


• Formarás y desarrollarás a tu equipo, compartiendo tu experiencia y conocimiento sobre productos del mar.


• Implementarás estrategias comerciales con el objetivo de aumentar las ventas y la rentabilidad.


• Analizarás los resultados de la sección y sugerirás mejoras para optimizar el desempeño. (Mermas, escandallos, stock, reposición y análisis)


• También habrá funciones operativas en la sección de pescadería del centro.


• Gestión de equipo

• Contrato indefinido


• Salario competitivo


• Formar parte de una multinacional


• Formación continua

• Formación en pescadería, hostelería o gestión de alimentos (preferible).


• Experiencia mínima de 2 años en la gestión de secciones de pescadería o en puestos similares dentro del sector alimentario, así como experiencia liderando equipos. Imprescindible experiencia en pescadería o trabajando el pescado.


• Conocimiento profundo sobre diversos tipos de pescado, marisco, y técnicas de conservación, manipulación y preparación de estos productos.


• Carnet de manipulador de alimentos.


• Se valorarán habilidades en liderazgo, comunicación, organización y atención al cliente.


• Valoraremos perfiles de Jefes de Cocina que vengan de restaurantes con cocinas de grandes dimensiones.