Anunciado 14 de febrero
Esta oferta no acepta candidaturas
Tipo de jornada
Completa
Tipo de contrato
Indefinido
Salario
Salario sin especificar
Estudios mínimos
Ciclo Formativo Grado Superior
Nivel
Especialista
Número de vacantes
1
Número de inscritos
7
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Descripción del empleo
Seleccionamos para el hotel Valbusenda 5* un/a Jefe/a de cocina para incorporación inmediata, el/la cual tiene por objetivo la gestión y liderazgo del área de cocina y la elaboración de la oferta gastronómica global del hotel con la finalidad de sorprender, satisfacer y emocionar a nuestros huéspedes.

FUNCIONES :
· Liderar, planificar y gestionar la cocina.
· Estándares de Calidad del departamento.
· Gestión con proveedores y de materia prima.
· Cumplimiento de presupuestos de costes, márgenes y gastos de personal.
· Experiencia en gestión simultanea de eventos de gran volumen y de servicio a la carta.
· Liderar y motivar al equipo.
· Orientación a rendimientos.

HABILIDADES y COMPETENCIAS :
- Orientación a la calidad en el servicio.
- Toma de decisiones, capacidad analítica y orientación a resultados. - Habilidad en el liderazgo y gestión de equipos.
- Proactividad, flexibilidad, planificación y organización.
- Creatividad e innovación.

Ofrecemos un proyecto de desarrollo profesional, entorno de trabajo de calidad profesional, orientado a la excelencia y a la calidad en el servicio.

Si te sientes identificado con el perfil y con el proyecto no dudes en contactarnos,

Requisitos mínimos
Titulación homologada y experiencia previa acreditada de al menos 3 años en cocina y restauración. Con conocimientos y/o experiencia en cocina gastronómica, elaboración de postres, pescados y cortes de carnicería.
Profesional responsable, con capacidad de liderazgo y gestión de equipos, con una alta motivación, afán de superación y gusto por el trabajo bien hecho
Se valorará el dominio de idiomas: ingles y/o francés.

Conocimientos necesarios
Cocina, Liderazgo, Gestión de equipos, Flexibilidad, Restauración, Carnicería, Orientación, Proactividad, Calidad, Toma de decisiones
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