50259 - Cuiners/es Col·lectivitats Aramark

Aquesta oferta es tramita per BARCELONA ACTIVA, com un procés d'incorporació urgent (PIU), per l'empresa ARAMARK que necessita incorporar de forma immediata persones amb perfil: CUINERS/ES COL.LECTIVITATS

Aramark España és una companyia de serveis d'alimentació, que forma part del grup Aramark Corporation. Amb presència a Espanya des de 1992, Aramark abasta quatre grans àrees de negoci: centres educatius (universitats i col·legis), centres sociosanitaris (hospitals i residències), empreses i centres d'oci i entreteniment.

FUNCIONS:

1. Organitzar, preparar i cuinar aliments, d'acord amb receptes i sota la supervisió de cap de cuina en menjador escolar.


2. Gestió d'intoleràncies i al·lergògens i fitxes tècniques


3. Planificació i compra de Matèria primera


4. Coneixements de APPCC


5. Gestió de Costos i Escandalls


6. Conservació dels aliments.


7. Gestió d'inventaris.


8. Manteniment d'ordre i neteja de la seva zona de treball

• Tipus de relació professional: Contracte


• Tipologia de contracte: Temporal


• Durada de contracte: segons necesitats dels centres


• Núm. Hores setmanals: 40


• Horari: Completo/Parcial


• Retribució brut anual: salario Convenio

• Categoria professional: Capatàs, encarregat, cap d'equip, contramestre


• Formació reglada requerida: a. Estudis Primaris


• Formació complementària: Formación o experiencia en colectividades


• Temps d'experiència: 1-3


• Coneixements informàtics: Valorable


• Altres requeriments específics: - Experiencia como Cocinero/a, preferiblemente en Colectividades (Hospitales, Residencias, Colegios...)
  - Disponibilidad inmediata
  - acostumbrado-a con gran volumen
  - Vivir en la zona o tener vehículo propio para llegar al puesto de trabajo


• Competències personals més desenvolupades: Lideratge, Autocontrol, Treball en equip i Cooperació, Flexibilitat i Gestió del Canvi, Planificació i organització, Iniciativa


• Idiomes: Castellà - Avançat