Jefe de partida en Baviera, Alemania - Alojamiento y Manutención incluida

Para importante hotel de 4 estrellas superior en la localidad de Zwiesel, pegado al Parque nacional del Bosque Bávaro en la región de Baviera, Alemania, TTA personal selecciona un cocinero/a como jefe de partida.

El hotel de alto estándar cuenta con un total de 188 camas, 40 empleados, un Spa y un restaurante con 150 asientos.

Buscamos “Chef de partie” para ampliar la profesional plantilla y ser la mano derecha del jefe de cocina. El enfoque principal está en el estilo gourmet con un menú de 4 platos para elegir por la noche, un almuerzo ligero al mediodía y un abundante desayuno buffet. Además, se sirven pequeños platos en nuestro bar. También regularmente tienen lugar eventos en las excelentes instalaciones.

Características y funciones:

• Cocina fresca en media pensión hasta 150 huéspedes del hotel


• Organización para que todo funcione a la perfección en la cocina


• Mayor desarrollo de la orientación culinaria en cooperación con la dirección de la cocina


• Despliegue y planificación de vacaciones para empleados que utilizan la gestión electrónica de personal


• Gestión de pedidos y almacenamiento


• Realización y evaluación del inventario


• Responsabilidad del control y cumplimiento de las directrices


• Estrecha colaboración con otros departamentos del hotel


• Orientación y promoción activa de empleados y aprendices

Que se ofrece:

• Un contrato estable indefinido en una posición desafiante dentro un grupo hotelero con buena proyección y desarrollo


• Trabajo en 5 días a la semana sin turnos partidos


• Un atractivo pago de 2.500€ netos mensuales. Horas o días extras remunerados o disfrutados en tiempo libre


• Alojamiento gratuito en la casa modernizada para el personal. Habitación individual con baño y Wifi. Amplia cocina comunitaria, salón, barbacoa y terraza con vistas al Bosque Bávaro


• Tarifas económicas para ti, familiares y amigos en muchos hoteles de Europa


• Manutención incluida. Todas la comidas, cenas y bebidas no alcohólicas gratuitas para los trabajadores


• Formaciones continuas a través de la empresa


• Uniformes para empleados


• Libre uso del gimnasio


• Parking gratuito


• APP para trabajadores y gestión de vacaciones

• Experiencia como jefe de partida o segundo jefe de cocina


• Buenos conocimientos de inglés o alemán


• Entusiasmo por la calidad y satisfacción de los huéspedes


• Pasión y creatividad en la cocina


• Manera cuidadosa y detallista de trabajar


• Habilidades de trabajo en equipo y liderazgo


• Comprensión empresarial