Tipo de contrato
Indefinido
Salario
Salario sin especificar
Estudios mínimos
Formación Profesional Grado Superior
Nivel
Dirección / gerencia
Descripción del empleo
En Palladium Hotel Group queremos incorpora un Chef Ejecutivo para nuestro nuevo hotel en Málaga.
Si eres un profesional de la cocina con ganas de crecer, dar un servicio de calidad, innovar y evolucionar, esta es tu oportunidad.
Tus principales funciones serán:
· Gestionar la carta de vinos.
· Sugerir la adquisición de vinos tomando en cuenta la disponibilidad en el mercado y de acuerdo al tipo de comida que se ofrece en cada restaurante.
· Administrar y dirigir todos los aspectos asociados al almacenamiento y manejo de los vinos, licores y otras bebidas destiladas.
· Estar a la disposición para guiar y responder cualquier pregunta que los clientes tengan en relación a la carta de vinos y su maridaje con los platos ofrecidos en el menú.
Para tener un buen encaje, deberás aportar:
· Experiencia en la posición ofertada.
· Conocimientos avanzados sobre vinos, licores y otras bebidas destiladas
· Habilidades comunicativas, iniciativa, creatividad y trabajo en equipo.
· Imprescindible nivel alto de inglés
· Permiso de trabajo válido en España (Si aplica)
· Disponibilidad para residir en Málaga en temporada.
A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:
· Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión.
· Excelente ambiente de trabajo.
· Salario competitivo y amplios beneficios sociales
