Executive Chef (International)

• Participar desde el inicio en la apertura de un hotel 5*GL en Zanzibar
• Trabajar en una cadena hotelera excepcional de talla internacional

Nuestro cliente es un importante grupo de hoteles con presencia en más de 20 países y más de 5.000 empleados. Se especializa en proporcionar un servicio de hospitalidad y ocio de alta calidad a sus huéspedes en todo el mundo.

• Dirigir y supervisar las operaciones diarias de la cocina.


• Desarrollar menús que reflejen la visión de la marca del hotel.


• Garantizar la calidad y la presentación constante de todos los platos.


• Manejar eficientemente el presupuesto de alimentos y bebidas.


• Capacitar y supervisar al equipo de cocina.


• Crear y mantener relaciones sólidas con los proveedores.


• Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.


• Colaborar con el equipo de gestión del hotel para crear una experiencia excepcional para los huéspedes.

• Un salario excepcional con vivienda, seguro médico, manutención y traslados a cargo de la empresa.


• La oportunidad de trabajar en un entorno internacional en uno de los destinos turísticos más deseados del mundo.


• La oportunidad de trabajar en una empresa líder en la industria de la hospitalidad y el ocio.


• Un entorno de trabajo positivo y de apoyo con oportunidades de crecimiento profesional.

El/la candidato/a seleccionado/a deberá cumplir los siguientes requisitos:

• Formación en Hostelería o Gastronomía.


• Experiencia como Chef Ejecutivo/a en un entorno internacional de hotel de lujo en Caribe o en Oriente Medio.


• Excepcional habilidad para crear y presentar platos.


• Capacidad para liderar, formar y motivar a un equipo multicultural.


• Conocimientos profundos de seguridad e higiene alimentaria.


• Excelente capacidad para gestionar presupuestos.


• Fluidez en español e inglés.