Anunciado 10 de octubre
Tipo de jornada
Sin especificar
Tipo de contrato
Otros contratos
Salario
Salario sin especificar
Estudios mínimos
Sin especificar
Nivel
Sin determinar
Número de vacantes
1
Número de inscritos
2
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Descripción del empleo

¿Tienes pasión por la gastronomía y quieres formar parte de un equipo que busca la excelencia en cada plato? ¿Te motiva liderar un equipo en una cocina dinámica y creativa?


¡Entonces esta oportunidad es para ti!



¿Que buscamos?


Estamos buscando Responsables de Cocina para unirse a nuestro equipo en Grup Blasi, donde tu objetivo principal será crear experiencias gastronómicas excepcionales para nuestros clientes.



Tus responsabilidades incluirán:


  • Colaborar con el/la Chef Ejecutivo/a y el equipo para desarrollar un menú innovador, adaptado a las preferencias de nuestros clientes y a las últimas tendencias gastronómicas.

  • Supervisar la preparación de los platos, garantizando los más altos estándares de calidad en sabor, presentación, porciones y temperatura.

  • Gestionar el inventario de alimentos y suministros, asegurando niveles óptimos de existencias para satisfacer la demanda.

  • Controlar los costes de alimentos y del personal, optimizando los márgenes de beneficio sin comprometer la calidad.

  • Coordinar la producción diaria, manteniendo un flujo de trabajo eficiente y una entrega puntual de los platos.

  • Cumplir con las normativas de salud e higiene alimentaria, asegurando un ambiente de trabajo seguro y limpio.

  • Fomentar la creatividad en la cocina, experimentando con nuevos ingredientes y técnicas culinarias para sorprender a nuestros clientes.

  • Establecer relaciones sólidas con proveedores, garantizando la calidad de los ingredientes frescos y locales.

  • Planificar menús especiales y eventos culinarios, maximizando la satisfacción de los huéspedes y los ingresos del restaurante.

¿Qué te ofrecemos?


  • Formar parte de un equipo comprometido con la calidad y el servicio al cliente.

  • Estabilidad en un entorno seguro donde podrás crecer profesionalmente.

  • Un paquete de beneficios sociales completo: Seguro médico, iDoctor, Payflow, descuentos para empleados ¡y mucho más!

¿Preparado/a para liderar una cocina creativa y desafiante? ¿Te animas a dar el siguiente paso en tu carrera y ser parte de nuestro equipo? ¡Estamos deseando conocerte!





Requisitos mínimos

¿Qué necesitas para unirte a nosotros?


  • Experiencia previa en puestos de responsabilidad dentro de una cocina profesional.

  • Idiomas: Catalán, Castellano y valorable Inglés.



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