Tipo de contrato
De duración determinada
Salario
Salario sin especificar
Estudios mínimos
Educación Secundaria Obligatoria
Descripción del empleo
* Profesional de la pastelería y repostería que reúna las siguientes condiciones:
* Conocimiento de la pastelería y repostería Canaria
* Pasión y gusto. Una buena formación. Sabor y composición.
* Limpieza, organización y buenas combinaciones.
* Aplicar normas para la manipulación, controlando la temperatura en procesos de fabricación de productos farináceos,
seleccionando los ingredientes adecuados
* Aplicar análisis de peligros y puntos de control crítico, programar sistemas de control de máquinas y las prácticas
correctas para la fabricación
Requisitos mínimos
Experiencia de 4 años en pastelerías, reposterías
Conocimientos de los dulces típicos Canarios. Cestas, merengues, barquitas, cañas, hojaldres, lazos, pachangas, pastas gomeras, almendrados...
La palabra clave para este puesto de trabajo es tradición .
