HELADERO/A - RESTAURANTE

¿Tienes experiencia en la producción de helados? ¿Tienes conocimientos en heladería? ¿Te gustaría una posición estable en un restaurante reconocido?

Si tu respuesta es SI ¡Está es tu oportunidad!

Un restaurante especializado en la elaboración de pasteles, tartas de cremas, cheescake, etc. Ubicada en Sitges (Barcelona), se encuentra en búsqueda de un/a Heladero/a con experiencia.

Tus principales funciones serían:

-Crear y perfeccionar recetas de helado, asegurándose de lograr un equilibrio perfecto de sabores, texturas y consistencias.
-Gestionar y controlar las materias primas, asegurando su calidad y frescura. Esto implica el manejo adecuado de ingredientes como leche, frutas, frutos secos, azúcares, etc.
-Llevar a cabo la fabricación de helados de manera eficiente, optimizando los procesos para cumplir con la demanda y minimizar el desperdicio.
-Supervisar y realizar el mantenimiento regular de los equipos utilizados en la producción, como las máquinas de helado y congeladores, para garantizar un funcionamiento óptimo.
-Garantizar el cumplimiento estricto de las normativas de higiene y seguridad alimentaria para garantizar el/la calidad sanitario/a de los productos.

¡Inscríbete! ¡Te esperamos!

Requisitos:
-Valorable conocimientos de heladería.
-Conocimientos y experiencia en diversas elaboraciones.
-Experiencia es pastelería.
-Persona proactiva y autónoma.