Si te gusta la cocina y tienes experiencia, estamos buscando un/a de Cocinero/a para nuestro hotel Mac Puerto Marina 4* situado en en Benalmádena para cubrir una sustitución.
Tu misión será desarrollar los procesos de pre elaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos, aplicando las técnicas correspondientes cumpliendo los estándares de calidad, las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.
¿Cómo será tu día a día?
- Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas.
- Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
- Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
- Revisar y controlar el material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto.
- Colaborar en la planificación de menús y cartas.
- Colaborar en la gestión de compras, inventarios y costes.
- Controlar y cuidar la conservación y aprovechamiento de los productos.
- Realizar la limpieza y controlar el buen estado de equipos, maquinaria y utillaje de hostelería.
¿Qué ofrecemos?
- Un programa extenso de beneficios para el empleado, donde encontrarás descuentos en establecimientos internos (hoteles y restaurantes) y descuentos en todo tipo de productos, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales y nacionales.
- Trabajar en una compañía estable y reconocida.
- Trabajar en una ubicación emblemática como es Puerto Marina
- Trabajar en Hotel con renombre y con un gran equipo de profesionales.
- Incorporación inmediata con contrato de sustitución.
- Desarrollo profesional y buen ambiente laboral
¿Qué esperamos de ti?
Formación mínimos: FP Medio de Cocina y Gastronomía
Estudios adicionales: Primeros Auxilios.
Idiomas:Nivel inicial de inglés.
Conocimientos informáticos: Nivel inicial de ofimática e internet.
Competencias: Preocupación por el orden y la calidad, iniciativa, flexibilidad, atención al detalle.
Experiencia laboral:1 – 3 años en puesto similar.
Requerimientos: APPCC, carnet de conducir.
