Tipo de contrato
Otros contratos
Salario
Salario sin especificar
Estudios mínimos
Educación Secundaria Obligatoria
Descripción del empleo
El Jefe/a de partida es responsable de la preparación de la repostería del hotel y de la coordinación de empleados. Entre sus funciones se incluyen:
* Planificar y organizar las actividades diarias del sector de repostería.
* Elaborar menús y recetas de repostería.
* Supervisar la calidad de los postres y productos de repostería servidos.
* Coordinar y dirigir al equipo de trabajo para asegurar un servicio eficiente y de calidad.
* Controlar el inventario de ingredientes y realizar los pedidos necesarios.
* Capacitar al personal en técnicas de repostería y manipulación de alimentos.
* Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
* Colaborar en la creación de nuevos postres para incluir en el menú del restaurante.
* Mantener un ambiente de trabajo positivo, motivando al equipo.
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Requisitos mínimos
Titulación mínima: ESO/EGB
Formación en pastelería/repostería
Experiencia: De 1 a 2 años
Residencia: Provincia vacante
Experiencia en el puesto
Carnet de manipulador de alimentos
Valorable conocimientos de inglés (Hostelería) y otros idiomas.
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