Tipo de contrato
Indefinido
Salario
Salario sin especificar
Estudios mínimos
Sin especificar
Descripción del empleo
Desde Faster Burgos estamos buscando un Jefe/a de Sala para una empresa del sector de la hostelería de la ciudad de Burgos.
Si tienes experiencia en la posición y ganas de afrontar un nuevo reto profesional, ¡no dudes en inscribirte! Te estamos buscando.
Entre las principales funciones, destacan:
- Realización del inventario de comida y bebidas del establecimiento, así como realización de pedidos.
- Revisión y cumplimiento de la normativa de higiene, tanto de las instalaciones, como de los alimentos y bebidas.
- Formación y supervisión del personal dependiente del jefe de sala.
- Coordinar con el chef las recomendaciones del día o menu del día.
- Trabajo en equipo, proactividad y don de gentes.
- Dotes comerciales.
- Conocimiento y uso de las herramientas en hostelería.
- Conocimiento de operativa tanto en sala como en cafetería.
- Conocimientos en elaboración de cartas de vinos.
Requisitos mínimos
- Experiencia previa en la posición de mínimo 2 años.
- Formación relacionada con el sector de la hostelería.
- Imprescindible carnet de conducir y vehículo propio.
- Conocimiento básico de programas informáticos del sector de la hostelería.
- Predisposición y actitud positiva hacia el trabajo.