Jefe/a de sala

Desde Faster Burgos estamos buscando un Jefe/a de Sala para una empresa del sector de la hostelería de la ciudad de Burgos.

Si tienes experiencia en la posición y ganas de afrontar un nuevo reto profesional, ¡no dudes en inscribirte! Te estamos buscando.


Entre las principales funciones, destacan:

- Realización del inventario de comida y bebidas del establecimiento, así como realización de pedidos.

- Revisión y cumplimiento de la normativa de higiene, tanto de las instalaciones, como de los alimentos y bebidas.

- Formación y supervisión del personal dependiente del jefe de sala.

- Coordinar con el chef las recomendaciones del día o menu del día.

- Trabajo en equipo, proactividad y don de gentes.

- Dotes comerciales.

- Conocimiento y uso de las herramientas en hostelería.

- Conocimiento de operativa tanto en sala como en cafetería.

- Conocimientos en elaboración de cartas de vinos.

- Experiencia previa en la posición de mínimo 2 años.

- Formación relacionada con el sector de la hostelería.

- Imprescindible carnet de conducir y vehículo propio.

- Conocimiento básico de programas informáticos del sector de la hostelería.

- Predisposición y actitud positiva hacia el trabajo.