Jefe/a de Sector para Hotel
¿Tienes entre 3 y 5 años de experiencia como Jefe/a de Sector en hoteles de alta categoría? ¡Esta es tu oportunidad para formar parte de un equipo excelente en uno de los hoteles más prestigiosos de Madrid!Buscamos un/a Jefe/a de Sector con capacidades excepcionales en servicio al cliente, organizando y planificando los banquetes y eventos del Hotel, entre otras habilidades.Funciones a realizar:- Gestión de la plantilla propia y de extras, además de los espacios de los eventos del hotel, para grandes grupos de comensales. - Excelencia en la atención al cliente.- Comunicación y organización con los distintos departamentos del Hotel, para la ejecución de tus funciones en el departamento de F&B. Si cumples con los requisitos y estás preparado, inscríbete a nuestra oferta.¡Esperamos contar contigo para ofrecerte una experiencia excepcional!En Adecco creemos en la igualdad de oportunidades y apostamos por el Talento Sin Etiquetas
Jornada parcial - indiferente
Contrato indefinido
Salario sin especificar
cocinero,maitre
¿Tienes pasión por el servicio de alta calidad y la hospitalidad? ¿Tienes experiencia como maître? Si la respuesta es sí, sigue leyendo porque esta oferta te interesa.Te encargarás de:-Supervisar el servicio de los restaurantes, asegurando una experiencia inigualable para nuestros clientes.-Coordinar y capacitar al equipo de camareros, garantizando un ambiente de trabajo eficiente y armonioso.-Atender a nuestros clientes de manera personalizada, resolviendo cualquier consulta o necesidad especial.-Colaborar con el chef y el equipo de cocina para ofrecer una experiencia gastronómica perfecta.-Gestión de compras e inventarios.
Jornada parcial - indiferente
Otros contratos
Salario sin especificar
cocinero
BAR SUPERVISOR - California (USA) - Restaurant
Grupo de restauración de Barcelona con presencia internacional se encuentra en búsqueda de bar supervisor para incorporarse en uno de sus restaurantes en California (USA).
Si tienes experiencia en la gestión y organización de barra, te gusta trato con cliente y buscas un proyecto estable para vivir el sueño americano trabajando en lo que más te gusta, te estamos buscando!
Tus FUNCIONES serán:
- Organizar, planificar y gestionar todo lo relacionado con el servicio de barra.
- Supervisar el montaje y preparación de barra.
- Elaborar escandallos, fichas técnicas y de mermas.
- Colaborar en la confección de la carta de vinos y cócteles.
- Realizar los turnos del personal del equipo.
- Colaborar en la instrucción y formación del personal de nueva incorporación.
- Montaje y mise en place de barra.
- Participar en el servicio de barra en la preparación y servicio de cócteles, vinos y otras bebidas.
- Asesoramiento personalizado a los clientes.
- Atender las posibles quejas y reclamaciones.
- Velar por la satisfacción de los clientes, garantizando un buen servicio y atención.
- Elaborar check list, inventarios y diario de producción.
- Realizar pedidos a proveedores.
- Participar en la limpieza de maquinaria y zonas de trabajo.
- Implantar mejoras en procesos y procedimientos.
- Reportar al responsable del restaurante cualquier tipo de avería o incidencia.
Las CONDICIONES de la posición son:
- Incorporación en enero-febrero.
- Horario con turno seguido rotativo (de 10 a 17h / de 13 a 22h) con 1 hora para comer.
- 2 días libres seguidos semanales.
- Salario $58,000 brutos/año.
- 15 días de vacaciones pagadas al año.
- Seguro médico a cargo de la empresa.
- La empresa paga el visado de trabajo, el vuelo de traslado y los primeros 10 días de alojamiento (y ofrecen guía y apoyo para encontrar alojamiento).
Jornada completa
Contrato indefinido
55.000€ - 60.000€ bruto/año
maitre
Cap de Sala (reobertura d'emblemàtic hotel restaurant)
Per a reobertura d'important i emblemàtic hotel - restaurant d'Osona amb nova Gerència i nou equip i amb una cuina basada en productes de proximitat i d'excel·lent relació qualitat/preu, requerim incorporar un/a Cap de Sala, amb experiència demostrada en altres establiments (hotels o restaurants) de la Comarca.
En dependència de Gerència, les principals tasques i funcions del lloc de treball són les següents:
- Atenció al client.
- Organització dels horaris del personal de sala.
- Distribució de les responsabilitats dels cambrers.
- Supervisió de la Sala durant el servei.
- Supervisió del manteniment general de les cartes.
- Gestió i supervisió de les reserves.
- Responsable del compliment dels procediments del servei de sala d'acord amb les directrius de Gerència.
- Supervisió de l'obertura i tancament de caixa.
- Control i supervisió de la neteja i del correcte manteniment de la sala.
S'ofereix:
- Projecte professional ambiciós, en important establiment hoteler de referència a Osona.
- Incorporació immediata, estabilitat i projecció laboral en empresa propietaria de vàris establiments hotelers de reconeguda imatge i prestigi.
- Excel·lent ambient de treball, amb una nova Gerència que aporta àmplia i contrastada experiència en el sector de la Restauració i el sector Hoteler.
- Horari: De dimarts a divendres i diumenge: fins després del servei de dinar (no s'obre a la nit). Divendres i dissabte: s'obre tant pel servei de dinar com pel servei de sopar. Dilluns: tancat per Festiu setmanal.
- Condicions salarials negociables, d'acord amb l'experiència, coneixements i valors aportats.
Es requereix:
- Orientació al client i atenció al detall.
- Bona capacitat de comunicació i habilitat per a organitzar, supervisar i liderar un equip de sala de restaurant.
- Flexibilitat, iniciativa i actitud proactiva.
- Experiència demostrable de 3 anys com a Cap de Sala, Encarregat de Sala, Encarregat de Restaurant, Maître o similars en restaurant d'Osona o comarques limítrofes.
- Residència a Osona o comarques limítrofes.
Jornada completa
Contrato indefinido
Salario sin especificar
maitre
Desde IMAN Temporing, empresa especializada en RRHH, queremos acompañarte en tu trayectoria laboral. #ConectamoseltalentoconlasoportunidadesDesde la delegación de Iman Temporing Coruña estamos seleccionando a personal como ENCARGADO/A DE RESTAURANTE para A Coruña.Funciones:-Encargado/a de planificar y organizar el servicio de restaurante y bar.-Planificación de los turnos de trabajo.-Asesoramiento al cliente en aspectos gastronómicos, así como sobre la oferta de servicios disponibles.- Cobro del servicio.OFRECEMOS:Trabajo con importante empresa del sector ubicada en A Coruña.Jornada completaPuesto estableIncorporación inmediataTrato y profesionalidad
Jornada completa
Contrato indefinido
Salario sin especificar
director-restaurante,maitre
2n/a de SALA - Restaurant gastronòmic *
Emblemàtic restaurant amb *michelin i oferta gastronòmica d'alta cuina de mercat amb producte de proximitat, ubicat a la comarca de La Selva es troba en recerca de 2n/a de sala per incorporar-se al seu equip.
Si busques un projecte estable on créixer professionalment, t'agrada l'alta gastronomia mediterrània i tens experiència com 2n/a o encarregat/da a restaurants gastronòmics, aquesta és la teva oportunitat!
Les teves FUNCIONS seran:
- Col·laborar en la direcció i supervisió del personal de sala.
- Substituir la figura de maître quan sigui necessari.
- Donar suport en gestió de reserves i elaboració de quadrant d'equip.
- Tenir coneixement dels productes i metodologia d'elaboració dels plats i la carta.
- Atenció al client i assessorament en aspectes gastronòmics.
- Participar activament en el servei a sala de plats i begudes.
- Formar part d'un equip de 3-5pax
- Responsabilitzar-se dels cobraments.
- Assegurar el compliment de la normativa d'higiene i neteja.
- Resoldre i mediar davant queixes o incidències.
- Vetllar per la satisfacció i fidelització dels clients.
Les CONDICIONS de la posició són:
- ?Incorporació flexible entre novembre i gener
- Horari de dimecres a diumenge de 9 a 17h + divendres i dissabte de 20 a 23:30h (amb descans inclòs per dinar)
- Festius dilluns i dimarts
- Salari 1.900-2.000€ nets/mes + propines (revisió salarial als 6-10 mesos)
- Contracte estable, directe amb l'establiment
Jornada completa
Contrato indefinido
2.100€ - 2.400€ bruto/mes
camarero
Desde Empatiff ETT, empresa especializada en la gestión de talento, formación y prevención de riesgos laborales; buscamos un/a Maitre para una importante empresa en A Coruña. Funciones: - Dirigir, liderar y apoyar al personal extra a su cargo con el objetivo de ofrecer a los clientes un servicio de acuerdo a nuestros estándares. - Mediante un planing semanal, atender a los diferentes servicios que se desarrollen en algunos de nuestros establecimientos. - Controlar la ejecución de los procesos y procedimientos operativos del área de F&B. - Control de consumos por eventos. Realización de inventarios. - Supervisar los procesos de preparación y conservación de bebidas. - Apoyar/suplir en determinadas fase de la venta, degustaciones... - Prever las necesidades de personal y las horas trabajadas del mismo. - Distribuir las tareas del personal a su cargo. - Supervisar el trabajo realizado por camareros y extras. - Supervisar la uniformidad, seguridad, higiene y servicio al cliente del personal a su cargo. - Definir tareas de pre-servicio, servicio y post servicio junto con el responsable de F&B. - Informar de posibles incidencias. - Realizar montaje y recogida de las mesas, reuniones, material de terraza... - Tareas de protocolo.
Jornada completa
Contrato indefinido
Salario sin especificar
camarero,maitre
¿Estás buscando un nuevo reto profesional y tienes experiencia en el puesto ofertado, aptitudes de atención al cliente y don de gentes?En Excell RRHH estamos seleccionando un/a MAÎTRE para incorporarse en el Real Club Astur de Regatas.Como Maitre tendrás la oportunidad supervisar y coordinar los diferentes servicios del departamento de hostelería organizando los recursos necesarios en cada servicio.Las funciones principales del puesto son:-Definir los procesos a seguir antes, durante y después del servicio, dando las instrucciones necesarias para asegurar una excelente atención al cliente en base a los niveles de calidad definidos por la empresa.-Brindar una cálida bienvenida a los socios y proporcionar información detallada sobre los servicios ofertados.-Garantizar la satisfacción de los diferentes servicios del departamento de hostelería.-Realizar los pedidos según previsión de reservas. Controlar los consumos, recepción de los pedidos y realización de inventario mensual.-Control de calidad de los productos y servicio ofertado.-Seguimiento y control del mantenimiento así como de la limpieza de instalaciones.-Buena gestión y control del manual de APPCC.-Organización del equipo de trabajo en las distintas áreas del establecimiento.-Planificación de las jornadas laborales.-Gestión y supervisión de caja diaria.
Jornada completa
Otros contratos
Salario sin especificar
maitre
Maitre / Responsable de Restaurante
#hosteleriaBCN ¡Únete a Nuestro Equipo de Profesionales en Hosteleria! En Grupo CRIT, estamos en la búsqueda de en un encargado/a de para un importante retaurante ubicado en La Roca Village. Si eres un apasionado/a de la hosteleria y buscas formar parte de un gran equipo, ¡esta es tu oportunidad! Funciones Principales: * Elaboración y supervisión de horarios, pedidos, inventarios, limpieza y normas de seguridad y salud * Dirigir a los distintos trabajadores del restaurante Ofrecemos: * Salarios competitivos * Buen ambiente de trabajo * Turnos seguidos * Horarios de centro comercial en La Roca Vallès
Jornada completa
Contrato de duración determinada
Salario sin especificar
maitre
Estamos en la búsqueda de un Jefe de Sala para un exclusivo restaurante de alta gama, ubicado a pie de playa en La Manga del Mar Menor, enfocado en brindar una experiencia gastronómica excepcional a sus comensales. El perfil ideal debe poseer un alto nivel de compromiso con la calidad del servicio, capacidad de gestión de equipos y manejo eficiente de las operaciones del restaurante. Responsabilidades: 1. Atención al Cliente: * Garantizar una experiencia inolvidable y de alta calidad para cada cliente, anticipándose a sus necesidades y brindando recomendaciones personalizadas. * Resolver de manera efectiva y profesional cualquier incidencia o queja, asegurando siempre la máxima satisfacción del cliente. 2. Gestión de Personal: * Supervisar y asignar tareas al equipo de sala, asegurando una comunicación fluida entre cocina y sala para el correcto desarrollo del servicio. * Fomentar un ambiente de trabajo positivo, facilitando la formación continua y el desarrollo profesional de los miembros del equipo. * Seleccionar y formar a los nuevos integrantes de la plantilla para mantener un equipo altamente capacitado. 3. Tareas Administrativas: * Manejo de herramientas digitales para la planificación de turnos, gestión de pedidos y control de inventarios. * Supervisar los cierres de caja y demás operaciones administrativas del restaurante. Ofrecemos: * La oportunidad de formar parte de un proyecto gastronómico exclusivo en un entorno privilegiado. * Formación continua y desarrollo profesional en el sector de la hostelería de lujo. * Salario de 30000 bruto al año
Jornada completa
Contrato indefinido
Salario sin especificar
maitre
- Hotel de 4* ubicado en la Costa del Sol|Maître con experiencia en gestión de departamentos de F&B
Trabajamos con un hotel de 4* ubicado en la Costa del Sol, en pleno proceso de profesionalización como compañía desde su Dirección y Propiedad.
Para ello, nos encontramos en la búsqueda de un perfil con experiencia en el sector y en la posición, pero que además aporte una visión analítica y estratégica para cumplir con los hitos de la compañía en el corto y medio plazo.
Hablamos de un hotel de playa, cuya tipología de cliente es principalmente vacaciones y MICE.
- Coordinación de Eventos y Banquetes: Supervisión de todos los aspectos operativos para la organización de eventos, banquetes y convenciones, asegurando que cada evento cumpla con los estándares del hotel.
- Desarrollo de Ofertas Gastronómicas: Colaboración con el equipo de cocina para crear y actualizar ofertas gastronómicas y de bebidas, alineadas con las últimas tendencias en alta gastronomía y coctelería.
- Gestión de Equipos: Supervisión de un equipo amplio, incluyendo la selección, formación, motivación y evaluación del desempeño de los colaboradores, asegurando un ambiente de trabajo positivo y productivo.
- Optimización de Recursos y Costos: Análisis y gestión de los centros de ingreso y costo, buscando siempre maximizar la rentabilidad sin comprometer la calidad del servicio.
- Desarrollo y Supervisión de Procedimientos Operativos en Sala: Creación y actualización de procedimientos de servicio en sala, garantizando la consistencia y eficiencia en todas las operaciones diarias.
- Experiencia y Conocimientos en Software de Gestión: Uso de sistemas de gestión y puntos de venta para la administración de inventarios, ventas y reportes.
- Atención al Cliente: Mantener una relación directa con los huéspedes y clientes, anticipándose a sus necesidades y respondiendo
Oportunidades de carrera y desarrollo profesional.
Jornada sin especificar
Contrato sin especificar
Salario sin especificar
camarero,maitre
Buscamos a una persona para el puesto de Maître para nuestro Hotel El Fuerte Marbella.Tu labor consistirá en comunicar y alinear al personal con los objetivos establecidos, así como planificar y coordinar el servicio garantizando estándares de calidad y eficiencia. Trabajarás en Fuerte Group Hotels, una gran familia de profesionales de primer nivel con casi 7 décadas en el sector hotelero que ha crecido en marcas diferenciadas especialmente en el sur de España. El Hotel El Fuerte Marbella es un histórico establecimiento hotelero de la Costa del Sol de 5 estrellas con una ubicación privilegiada e interiores clásicos contemporáneo con una propuesta gastronómica premium. Buscamos a alguien como tú, que quiera poner pasión en su trabajo del día a día, mientras te ayudamos a crecer y te ofrecemos una nueva experiencia formando parte de un gran equipo con grandes ventajas: ?? Política salarial competitiva. Salario fijo + variable. ?? Ambiente de trabajo único, excelente clima laboral rodeado de grandes profesionales. ?? Oportunidades de desarrollo, planes de carrera para que crezcamos juntos. ?? Formación continua: apostamos e impulsamos tu talento. Especial atención a la mejora de tu nivel de idiomas. ¿Cuáles son las principales funciones? • Comunicar al personal de sala los objetivos departamentales establecidos, así como repasar los procesos críticos y puestas en escena del área mediante la realización de mini reuniones diarias, de acuerdo con los estándares establecidos por el hotel. • Planificar, organizar y coordinar el servicio de los diferentes puntos de venta, así como el Room Service. • Participar en la elaboración de la oferta gastronómica de los diferentes puntos de venta del hotel, o en su defecto, introducir la oferta propuesta por asesores externos a la compañía. • Elaborar los cuadrantes de turnos y vacaciones del personal de sala,de acuerdo con las previsiones de ocupación y la herramienta de dimensionamiento de plantilla. • Coordinar y gestionar al equipo de trabajo. • Controlar y gestionar procesos internos de administración de personal de su equipo, en colaboración con el Departamento de Recursos Humanos. • Gestionar y controlar la partida presupuestaria asignada a su Departamento. • Realizar inventarios, gestionar y controlar la disponibilidad de materiales y/o productos necesarios para el correcto funcionamiento del Departamento. • Supervisar y validar la propuesta de pedidos del Departamento y realizar los mismos al Economato. • Velar y garantizar que el servicio al cliente se preste bajo los protocolos y estándares marcados por Fuerte Group. • Gestionar, supervisar y controlar la facturación. • Elaborar el análisis de resultados de los diferentes puntos de venta. • Llevar a cabo el seguimiento y cumplimiento del Manual de Ambientación Operacional. •Realizar otras funciones que en el ámbito de sus competencias le sean solicitadas por su responsable directo
Jornada completa
Contrato fijo discontinuo
Salario sin especificar
maitre
En Hospes Palacio del Bailío buscamos un/a Maitre que desempeñe las siguientes funciones: * Planificación y control de las áreas de restauración del Hotel. * Gestión y participación en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación. * Velar por la satisfacción del cliente durante su estancia en los restaurantes, bares o salones, así como asegurar un servicio correspondiente a los estándares definidos. * Supervisar la recepción y acogida de los clientes. * Gestionar y supervisar las compras del departamento. * Realización de inventarios, control de ratios, costes, controles de materiales, mercancías, etcétera, de uso en el Departamento. * Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio. * Realización de horarios, turnos, y control vacaciones departamento. * Participar en la actualización de oferta de bodega y bar. * Coordinar la gestión de eventos corporativos o familiares. * Participar en la formación del personal a su cargo. * Desarrollar una actitud comercial con el fin de mejorar los indicadores de servicio del punto de venta y promocionar el conjunto de los servicios del hotel. * Poner en marcha los medios necesarios para asegurar la buena coordinación del punto de venta con la cocina. * Aplicar los Estándares de calidad de la Cadena siguiendo el Manual de Procedimientos.
Jornada completa
Contrato indefinido
Salario sin especificar
maitre
Maître en H10 Playa Esmeralda
H10 Hotels precisa incorporar a un/a Maître para trabajar en nuestro hotel H10 Playa Esmeralda, en Fuerteventura (Costa Calma). Las funciones que se llevarán a cabo serán: * Realizar de manera cualificada las funciones de planificación, organización y control de tareas propias del departamento de Restaurante y Bares. * Conseguir los objetivos definidos con la dirección * Informarse y asegurarse del cumplimiento de todas las normativas legales en cuanto APPCC que apliquen a su área de trabajo * Dirigir, motivar y preparar a los colaboradores del departamento en el desarrollo de su trabajo, coordinando, supervisando y realizando la contratación de los mismos. * Desarrollo de los colaboradores directos para asumir responsabilidades (delegación) y mejorar el trabajo en equipo * Participar en la elaboración, controlar y hacer seguimiento del presupuesto anual del departamento, analizando los resultados e introduciendo mejoras y/o correcciones de ser necesario, para evitar desviaciones negativas, así como aprovechar oportunidades de mejora que se detecten. * Relacionarse con la competencia para disponer de información fidedigna sobre la misma, así como sobre las tendencias del mercado (tecnológicas, de gestión…) con el doble objetivo de conseguir incrementos de ventas y de seguir innovando * Fomentar la participación de equipo en la introducción de mejoras tanto en el departamento como en el hotel así como en nuevas ideas del TAV. * Asegurar el cumplimiento del protocolo de Prevención de Riesgos Laborales, así como de las medidas de contra incendio. * Cumplir con los estándares definidos por la cadena, reflejados en la Normativa de Calidad * Hacer seguimiento de la opinión del cliente externo e interno
Jornada completa
Contrato de duración determinada
Salario sin especificar
camarero,maitre
Jefe/a de Sector en H10 Tindaya
H10 Hotels precisa incorporar una persona para trabajar como Jefe/a de Sector en el Restaurante del hotel H10 Tindaya, en Fuerteventura. Las tareas que estarán bajo su responsabilidad serán: * Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de su sector de responsabilidad y de las tareas realizadas a la vista del cliente. * Ocuparse de preparar y decorar las salas y mesas del restaurante. * Colaborar en recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes sobre los menús y las bebidas. * Realizar trabajos a la vista del cliente (flambear, cortar, trinchar, desespinar, etc). * Revisar los objetos de uso corriente. * Almacenar y controlar las mercancías y objetos de uso corriente en el ámbito del restaurante. * Facturación y cobro al cliente, así como cuadre y liquidación de la recaudación en su sección.
Jornada completa
Contrato de duración determinada
Salario sin especificar
cocinero,maitre
Gerente de Centro CAIXAFORUM ( Palma de Mallorca)
Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, se encuentra ampliando el equipo. Estamos en busca de un/a apasionado/a y talentoso/a Gerente de restaurante para unirse a nuestro equipo de forma permanente en un restaurante dentro del Casco Antiguo de Palma. Nuestra propuesta gastronómica se basa en una cocina gourmet pero accesible. En nuestra rutina diaria, manejamos una variedad de servicios de catering. El restaurante solo está abierto durante el almuerzo, por lo que el horario de trabajo es diurno. El/la gerente del restaurante tendrá la responsabilidad de administrar y supervisar todas las actividades diarias de un restaurante gastronómico, incluyendo la gestión de catering, la gestión del personal y las operaciones financieras. El candidato ideal tiene experiencia previa en sala, organización de eventos, habilidades de liderazgo, excelentes habilidades en relaciones públicas con clientes exigentes, es capaz de manejar momentos de presión y tiene una buena presencia. El trabajo tambien tiene una parte operativa. Responsabilidades principales: * Supervisar y coordinar las operaciones diarias del restaurante, incluyendo actividades de sala, cocina y servicio. * Gestionar el personal del restaurante, incluyendo camareros, cocineros y personal de apoyo, para garantizar un alto nivel de servicio al cliente. * Dirigir los servicios operativamente, brindando apoyo a su equipo. * Planificar y organizar eventos de catering. * Coordinar la logística del catering, incluyendo la preparación de alimentos, transporte, configuración y limpieza, garantizando una presentación impecable y un servicio eficiente. * Controlar la administración diaria del restaurante (facturas, proformas, herramientas informáticas de gestión de inventarios, horarios de trabajo, etc.). * Gestionar el presupuesto (P&L) para las operaciones del restaurante y el catering, monitoreando los gastos y optimizando los costos sin comprometer la calidad. Buscamos construir un equipo diverso e inclusivo, valorando y respetando la diversidad y comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y desarrollo profesional. ¿Estás interesado/a? ¡Inscríbete en nuestra oferta! Te esperamos!
Jornada completa
Contrato indefinido
Salario sin especificar
director-restaurante,maitre,cocinero
En Grupo Crit, estamos buscando un talento apasionado por el mundo de la hosteleria y con experiencia de Maitre para importante empresa de restauracion aficanda en Alicante ¿Te apasiona la hostelería, el control de cuadrantes, gestion de reservas y coordinacion de camareros? ¡Entonces esta posición es para ti! Como Maitre serás responsable de gestionar eficientementeal personal, aplicando tus conocimientos sobre cuandrantes de personal, reservas y coordinacion de la sala, mientras brindas un servicio excepcional a nuestros clientes. (7 camareros a su cargo) Condiciones que ofrecemos: * Fecha de incorporación: ¡Inmediata! * Formación requerida: Eso/bachillerato * Contrato indefinido directamente con la empresa * Banda Salarial: entre 25.000 y 28.000 brutos anuales + seguro medico * Horario de trabajo: jornada completa y partida Si te consideras un experto en gestion de personal y coordinacion de los mismos y tienes una pasión por el mundo de la hosteleria, ¡queremos conocerte!
Jornada completa
Contrato indefinido
Salario sin especificar
maitre
Jefe/a de Sector en H10 Rubicón Palace
H10 Hotels precisa incorporar una persona para trabajar como Jefe/a de Sector de Restaurante en el hotel H10 Rubicón Palace, en Lanzarote. Las tareas que estarán bajo su responsabilidad serán: * Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de su sector de responsabilidad y de las tareas realizadas a la vista del cliente. * Ocuparse de preparar y decorar las salas y mesas del restaurante. * Colaborar en recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes sobre los menús y las bebidas. * Realizar trabajos a la vista del cliente (flambear, cortar, trinchar, desespinar, etc). * Revisar los objetos de uso corriente. * Almacenar y controlar las mercancías y objetos de uso corriente en el ámbito del restaurante.
Jornada completa
Contrato de duración determinada
Salario sin especificar
cocinero,maitre
MAÎTRE Sommelier - Restaurant gastronòmic **
Restaurant d'alta categoria reconegut amb dues * Michelin i dos sols Repsol, amb oferta gastronòmica de cuina de mercat amb producte de proximitat i temporada, situat a Barcelona cerca maître-sommelier per incorporar-se al seu equip de sala.
Si ets una persona creativa, detallista i apassionada pel tracte amb el client i busques un projecte estable on créixer professionalment, t'agrada l'alta gastronomia mediterràna i tens experiència en posicions similars treballant amb vins, aquesta és la teva oportunitat!
Les teves FUNCIONS seran:
- Dirigir, supervisar i avaluar el bon funcionament de la sala i l'equip.
- Coordinar i gestionar les reserves, l’assignació de taules i la recepció dels clients.
- Treballar amb menús degustació estacionals.
- Coordinar, supervisar i liderar equip de sala d'entre 6-7pax.
- Elaborar quadrants d'horaris, festius i vacances.
- Assignar tasques i responsabilitats diàries.
- Encarregar-se de la formació i motivació a l'equip i la realització de reunions.
- Vetllar pel compliment dels estàndards i normativa de protocols.
- Resoldre qualsevol incidència de manera ràpida i efectiva.
- Tenir coneixement dels productes i metodologia d'elaboració dels plats i la carta de vins.
- Donar suport en el servei amb la presa de comandes i l'assessorament al client sobre l'oferta gastronòmica i el maridatge de vins.
- Responsabilitzar-se dels tancaments de caixa i cobraments.
- Garantir la màxima qualitat del servei i la satisfacció del clients.
Les CONDICIONS de la posició son:
- ?Incorporació immediata
- Horari partit de dimarts a dissabte
- Descans de 2,5 dies (diumenge i dilluns sencers i dimecres migdia)
- Es treballen 40h setmanals
- Salari 35.000-45.000€ brut/any
- Contracte estable, directe amb l'establiment
Jornada completa
Contrato indefinido
33.000€ - 44.000€ bruto/año
cocinero
Jefe/a de Sector en H10 Playa Meloneras Palace
H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Sector en nuestro hotel H10 Playa Meloneras Palace, en Gran Canaria. Las funciones a desarrollar serán: * Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de su sector de responsabilidad y de las tareas realizadas a la vista del cliente. * Ocuparse de preparar y decorar las salas y mesas del restaurante. * Colaborar en recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes sobre los menús y las bebidas. * Realizar trabajos a la vista del cliente (flambear, cortar, trinchar, desespinar, etc). * Revisar los objetos de uso corriente. * Almacenar y controlar las mercancías y objetos de uso corriente en el ámbito del restaurante.
Jornada completa
Contrato de duración determinada
Salario sin especificar
maitre
En Majestic Resorts el talento humano ha sido siempre la clave de nuestro éxito. Te ofrecemos un excelente ambiente de trabajo donde poder desarrollar todas tus capacidades para crecer juntos profesional y personalmente.
Majestic Resorts garantiza la igualdad de trato y oportunidades entre hombres y mujeres en sus procesos de selección y apuesta por un equipo comprometido, motivador y lleno de entusiasmo.
Majestic Resorts es una marca de hoteles de alta gama con un servicio excepcional todo incluido.
Para nuestros hoteles de Majestic Resorts Punta Cana, estamos buscando un/a Gerente de A&B con la misión principal de velar por el cumplimiento de los objetivos establecidos para el departamento de Alimentos y bebidas a través de la eficiente administración de las operaciones dentro de los restaurantes y centros de consumo del hotel.
Funciones (entre otras):
- Supervisar la operación de los restaurantes y centros de consumo del hotel, asegurando que se cumplan los estándares, normas, procesos y lineamientos establecidos.
- Participar junto con Chef ejecutivo y Maitre para la selección de menús para eventos y para temporadas en los restaurantes.
- Ejecutar el presupuesto asignado para el departamento vigilando el cumplimiento de los costos de insumos, control de stocks en almacén de productos para piso (Mantelería, cristalería, plaqué, losa) y Bares (Vinos, licores, bebidas, suministros en general) asi como realizar presupuestos para eventos especiales.
- Supervisar las requisiciones de compra realizadas para surtimiento en los restaurantes y autoriza las compras mayores de equipos y gastos extraordinarios.
- Revisar los indicadores de gestión establecidos con la finalidad de detectar oportunidades de mejora en la operación. (Satisfacción de clientes, Inventarios, Costos, Cheque promedio, Tráfico de piso, Consumo por segmentos, clima laboral, rotación de personal).
- Realizar inspecciones internas en los pisos de los restaurantes a su cargo para evaluar el cumplimiento de estándares, así como atender aquellas externas.
- Participar en los procesos de selección, entrenamiento, retención, desarrollo, disciplina y evaluación del desempeño del personal bajo su cargo.
- Presentarse en el restaurante con clientes e invitados para evaluar la calidad del servicio y detectar áreas de mejora, así como atender cualquier requerimiento que surja.
- Participar activamente en nuevos proyectos tales como certificaciones y mejoras para la operación de las cocinas de la organización.
- Realizar un informe mensual de resultados del departamento y todos aquellos reportes solicitados por jefe directo.
Jornada completa
Contrato indefinido
Salario sin especificar
supervisor,responsable,gerente
En ABBA Hoteles, nos enorgullece ofrecer experiencias excepcionales a nuestros huéspedes. Para seguir brindando un servicio de primera clase, buscamos un/a Jefe/a de Sector para unirse a nuestro equipo en el Hotel ABBA Hoteles Madrid. Si tienes pasión por la hospitalidad y atención al cliente, esta es una oportunidad perfecta para ti. Funciones principales: * Coordinar de manera eficiente como Jefe de Sala y, en su ausencia, como Segundo Jefe de Sala. * Desempeñar funciones de Jefe de Sala en el sector asignado, garantizando el excelente servicio a nuestros clientes. * Colaborar activamente con otros sectores, reportando directamente al Jefe de Sala. * Realizar tareas de camarero cuando sea necesario, manteniendo un ambiente de equipo. * Supervisar el orden y la decoración de su sector, asegurando que el montaje se realice según nuestros estándares de calidad. * Atender a los clientes con profesionalidad, gestionando quejas de manera resolutiva. * Apoyar al Jefe de Sala en todas sus funciones, proporcionando respaldo en la gestión del equipo y la operación diaria. * Gestionar reservas, asegurando una correcta coordinación y organización del servicio. Ofrecemos: * Incorporación en Inmediata * Fijo- Discontinuo * Jornada Completa. 40 horas semanales. Horario Indiferente * Un entorno de trabajo dinámico y profesional en una cadena hotelera de renombre. * Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional. * Retribución según valores aportados.
Jornada indiferente
Contrato fijo discontinuo
Salario sin especificar
maitre
JEFE/A DE SALA PARA HELADERÍA
Buscamos un Jefe/a de Sala para heladería.Quien será responsable de garantizar una excelente experiencia al cliente, Gestionara al equipo de trabajo y asegurara que la operación diaria de la sala se realice de manera eficiente.Sus responsabilidad entre otras son:Supervisar y coordinar las actividades diarias del personal de sala.Asegurar un servicio al cliente de alta calidad.Manejar inventarios y realizar pedidos de suministros cuando sea necesario.Formar y capacitar a nuevos empleados.Gestionar horarios y asignación de tareas.Resolver cualquier inconveniente o queja de los clientes.Mantener la limpieza y el orden en la sala.Colaborar con la gerencia en la implementación de nuevas estrategias para mejorar el servicio y las ventas.
Jornada completa
Contrato sin especificar
Salario sin especificar
maitre
Prácticas F&B Hotel - Madrid
Bienvenid@ a Eurostars Hotel Company, La Industria de la Felicidad
Eurostars Hotel Company es la cadena hotelera de Grupo Hotusa del que forman parte las marcas Eurostars Hotels, Áurea Hotels, Exe Hotels, Ikonik Hotels, Crisol Hotels y Tandem Suites.
Actualmente, nuestro portofolio cuenta con más de 250 hoteles con presencia en más de 18 países de todo el mundo. Nuestra actividad está avalada por un importante know how que se refleja en todos los ámbitos, desde la gestión hotelera a los valores de marca o al cuidado en la experiencia del huésped.
Estamos convencidos de que el éxito de una empresa reside en el desarrollo del talento y la ilusión del equipo humano que lo forma. Por ello, buscamos personas que sientan pasión por su trabajo y que quieran crecer con nosotros.?
¿Quieres unirte a la Industria de la felicidad?
Buscamos un/a becario en el departamento de F&B de un hotel de Madrid
¿De qué serás responsable?
- Auxiliar al camarero en la preparación y en el servicio
- Prelavado y lavado del material utilizado en el servicio
- Apoyo en la tareas de cierre de los servicios.
- Colocación y ordenación del material
- Realización de posibles comandas de clientes
- Colaboración en el inicio del próximo servicio
- Comprobación y anotación de los puntos necesarios para el próximo servicio
- Cumplimiento de la política ambiental
¿Qué buscamos?
¿Qué ofrecemos??
En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión global, que apuesta por el constante desarrollo profesional de su equipo.
Además, al formar parte de Eurostars Hotel Company podrás disfrutar de los siguientes beneficios:?
Formación The Power Business School: Acceso 100% gratuito e ilimitado a todas las formaciones (MBA, digital, ofimática, Skills etc) de la mano de nuestro partner The Power Business School, la escuela de negocios online nº 1 del mercado e impartida por los mejores profesionales en activo del sector. ?
Jornada sin especificar
Otros contratos
Salario sin especificar
maitre
2º Maître en H10 Conquistador
H10 Hotels precisa incorporar a un/a 2º Maitre para trabajar en nuestro hotel H10 Conquistador, en Tenerife. Las funciones a desarollar serán: * Realizar de manera cualificada funciones de dirección, planificación, organización y control del Restaurante-Bar-Cafetería. * Colaborar y sustituir al jefe/a de restaurante/bares en las tareas propias del mismo.
Jornada completa
Contrato de duración determinada
Salario sin especificar
maitre
