OKU Ibiza - Coctelero/a - Mixologist (bartender)

DESCRIPTION

At OKU, we believe in curating extraordinary experiences for both our guests and our team. We are committed to attracting top-tier talent from around the world, bringing together passionate individuals who share our vision for exceptional hospitality. We are seeking an experienced Mixologist to join us at OKU Ibiza, our five-star resort that redefines laid-back luxury on the island.

This is a unique opportunity to be part of an award-winning and rapidly expanding lifestyle brand that is redefining modern hospitality with its laid-back luxury ethos. We offer a remuneration and benefits package according to your profile, along with available accommodation options to ensure a seamless and rewarding experience as part of our team.

OKU Ibiza is a stunning retreat that blends contemporary design, immersive dining, and a vibrant social atmosphere. As part of this exciting journey, you’ll join a dynamic and collaborative team that celebrates initiative, creativity, and excellence, offering ample opportunities for growth within a brand that is shaping the future of luxury hospitality.

ABOUT OKU

‘OKU’ is derived from the Japanese spiritual and architectural concept meaning ‘inner space’. OKU Hotels is a boutique collection of soulfully-curated, laid-back luxury hotels, created for the modern traveler. Meticulously designed sanctuaries are conceived with barefoot luxury, local connections, and slow living at heart.

OKU Hotels is headquartered in London, with current properties operating in Ibiza and Kos, and a confirmed pipeline of hotels set to open in Turkey, Spain, and the Maldives. OKU is targeting to own and/or operate a collection of over ten exquisite properties in new and captivating destinations worldwide over the next five years.

RESPONSIBILITIES OF THE ROLE

* Create and execute an innovative and high-quality cocktail program that reflects the OKU philosophy and utilizes local and seasonal ingredients.
* Manage the bar and beverage inventory, ensuring efficient operation and impeccable presentation.
* Train and supervise bar staff, fostering a positive and collaborative work environment.
* Interact with guests, providing personalized service and beverage recommendations.
* Collaborate with the kitchen and dining room team to create beverage pairings and unique gastronomic experiences.
* Stay up-to-date on the latest trends in cocktails and mixology.
* Ensure compliance with all hygiene and safety regulations.


CANDIDATE REQUIREMENTS

* Passion for hospitality and cocktails, with an enthusiastic and professional attitude that represents the OKU philosophy.
* Minimum 3 years of experience as a Mixologist in high-end establishments, preferably in luxury hotels or cocktail bars.
* In-depth knowledge of spirits, wines, beers, and other cocktail ingredients.
* Mastery of classic and modern mixology techniques.
* Creativity and passion for creating innovative cocktails.
* Excellent communication and interpersonal skills, with a people-first mindset.
* Fluency in English and Spanish (additional languages are a plus).
* Work permit for the EU.


Behavioural Competencies

* Excellent organizational and time management skills in fast-paced environments.
* Ability to manage the bar and beverage inventory with efficiency and precision.
* Strong problem-solving and conflict-resolution skills.
* Proactive, adaptable, and able to work both independently and within a team.


Technical Skills and Knowledge



* Knowledge of the latest trends in cocktails and mixology.
* Experience in creating cocktails with local and seasonal ingredients.
* Knowledge of hygiene and safety regulations in food and beverage handling.


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DESCRIPCIÓN

En OKU, creemos en crear experiencias extraordinarias tanto para nuestros huéspedes como para nuestro equipo. Estamos comprometidos a atraer talento de primer nivel de todo el mundo, reuniendo a personas apasionadas que comparten nuestra visión de una hospitalidad excepcional. Estamos buscando un Coctelero/a - Mixologist con experiencia para unirse a nosotros en OKU Ibiza, nuestro resort de cinco estrellas que redefine el lujo relajado en la isla.

Esta es una oportunidad única para formar parte de una marca de estilo de vida galardonada y en rápida expansión que está redefiniendo la hospitalidad moderna con su filosofía de lujo relajado. Ofrecemos una propuesta retributiva y beneficios acordes a tu perfil, junto con opciones de alojamiento disponibles, para que formes parte de nuestro equipo en las mejores condiciones.

OKU Ibiza es un impresionante refugio que fusiona un diseño contemporáneo, una oferta gastronómica inmersiva y un ambiente social vibrante. Como parte de este emocionante proyecto, formarás parte de un equipo dinámico y colaborativo que celebra la iniciativa, la creatividad y la excelencia, ofreciendo amplias oportunidades de crecimiento dentro de una marca que está dando forma al futuro de la hospitalidad de lujo.

ACERCA DE OKU

‘OKU’ proviene del concepto arquitectónico y espiritual japonés que significa ‘espacio interior’. OKU Hotels es una colección boutique de hoteles de lujo relajado cuidadosamente creados para el viajero moderno. Los espacios diseñados meticulosamente se conciben con el lujo descalzo, las conexiones locales y el slow living como principios fundamentales.

OKU Hotels tiene su sede en Londres, con propiedades operando actualmente en Ibiza y Kos, y una cartera confirmada de hoteles que se abrirán en Turquía, España y las Maldivas. OKU tiene como objetivo ser propietario y/o operar una colección de más de diez propiedades exclusivas en nuevos y cautivadores destinos de todo el mundo en los próximos cinco años.

RESPONSABILIDADES DEL PUESTO

* Crear y ejecutar un programa de coctelería innovador y de alta calidad, que refleje la filosofía de OKU y utilice ingredientes locales y de temporada.
* Gestionar la barra y el inventario de bebidas, asegurando un funcionamiento eficiente y una presentación impecable.
* Capacitar y supervisar al personal de la barra, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
* Interactuar con los huéspedes, ofreciendo un servicio personalizado y recomendaciones de bebidas.
* Colaborar con el equipo de cocina y sala para crear maridajes de bebidas y experiencias gastronómicas únicas.
* Mantenerse actualizado sobre las últimas tendencias en coctelería y mixología.
* Asegurar el cumplimiento de todas las normativas de higiene y seguridad.


REQUISITOS DEL CANDIDATO/A

* Pasión por la hospitalidad y la coctelería, con una actitud entusiasta y profesional que represente la filosofía OKU.
* Mínimo 3 años de experiencia como Mixologist en establecimientos de alta gama, preferiblemente en hoteles de lujo o bares de coctelería.
* Conocimiento profundo de licores, vinos, cervezas y otros ingredientes de coctelería.
* Dominio de las técnicas de mixología clásica y moderna.
* Creatividad y pasión por la creación de cócteles innovadores.
* Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales, con un enfoque centrado en las personas.
* Dominio de inglés y español (otros idiomas serán valorados positivamente).
* Permiso de trabajo para la UE.


Competencias

* Excelentes habilidades de organización y gestión del tiempo en entornos dinámicos.
* Capacidad para gestiona