Maestro Panadero/a en laminado de Hojaldre

Reconocida pastelería con +65 años de trayectoria y reconocida por sus ensaimadas y productos de alta calidad, busca incorporar un/a Maestro/a masas y laminados de hojaldre, especialista levaduro para unirse a nuestro equipo.


Tus responsabilidades incluirán:

* Dominar el arte del laminado: Crear capas finas y uniformes en las masas, siguiendo las recetas tradicionales de la marca.
* Controlar la fermentación: Asegurar que las masas alcancen el punto óptimo de levado, garantizando la textura y el sabor característicos de nuestros productos.
* Mantener los más altos estándares de calidad: Asegurar que cada producto cumpla con los rigurosos requisitos de la marca.


Ofrecemos:

* La oportunidad de formar parte de una empresa líder en el sector.
* Formación continua en técnicas de panadería y pastelería.
* Un ambiente de trabajo dinámico y creativo.
* Jornada de 6 hs diarias x 6 días semanales.


Si compartes esta pasión por la elaboración artesanal de productos de calidad y deseas contribuir a mantener un gran legado, te invitamos a postularte. Envíanos tu CV a mailto:seleccion@highlanderhr.com indicando en el asunto Maestro Panadero/a Especialista en laminado de Hojaldre .

Requisitos:

* Experiencia mínima de 1 año en pastelería de alta calidad.
* Conocimientos en técnicas de laminado y fermentación.
* Pasión por la panadería y la pastelería.
* Compromiso con la calidad y la tradición.
* Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.