Espetero Restaurante a pie de playa

Desde Highlander buscamos incorporar un Espetero con experiencia, restaurante ubicado en primera línea de playa, para unirse al equipo durante la temporada de verano ( desde mayo hasta septiembre).


Funciones principales:

* Preparar y ensartar el pescado (principalmente sardinas) siguiendo la técnica tradicional del espeto.
* Encender y mantener las brasas, controlando el fuego para una cocción perfecta.
* Asar el pescado al estilo tradicional en barca o parrilla, garantizando sabor, textura y presentación.
* Montar y mantener el área de trabajo limpia y ordenada.
* Cumplir con los protocolos de seguridad e higiene alimentaria.


Ofrecemos:

* Contrato temporal con posibilidad de ampliación.
* Jornada completa.
* Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado.
* Salario competitivo según experiencia.
* Ubicación privilegiada frente al mar.

Experiencia previa demostrable como espetero/a.

Conocimiento del manejo del fuego y tiempos de cocción.

Valorable experiencia en chiringuitos, restaurantes de playa o cocina mediterránea.

Actitud responsable, organizada y orientación al detalle.

Disponibilidad para trabajar desde mayo a septiembre.