Jefe/a de cocina

Faster Empleo ETT selecciona un/a jefe/a de cocina para sidrería tradicional ubicada en Ribadesella. Buscamos a una persona con experiencia demostrable en un puesto similar, que no tenga miedo a los retos, con capacidad y experiencia en la dirección de equipos de trabajo en entornos estresantes y que sepa gestionar las responsabilidades adherentes al puesto.
Las tareas a desempeñar son las siguientes:
- Creación y elaboración de menús.
- Preparación de todo tipo de elaboraciones.
- Dirección y supervisión del equipo de cocina.

Se ofrece:
- Contrato estable.
- Carrera profesional dentro del grupo empresarial.
- Salario según convenio de hostelería de Asturias.
- Entorno de trabajo motivador.

- Experiencia contrastable de 2-3 años en puesto similar.
- Imprescindible residencia en Ribadesella o alrededores.
- Experiencia demostrable en diseño y elaboración de menús del día.
- Experiencia en gestión de equipos en cocina y en formación de personal a su cargo.
- Gestión de materias primas y realización de escandallos y fichas técnicas de producción alimentaria.
- Conocimientos informáticos básicos.