Tipo de contrato
Otros contratos
Salario
Salario sin especificar
Estudios mínimos
Educación Secundaria Obligatoria
Descripción del empleo
En el hotel Astoria Playa (4* superior) ubicado en Puerto de Alcudia, estamos en plena búsqueda de empleados apasionados por la cocina para poder ofrecer las mejores ofertas gastronómicas del mercado.
Como cocinero/a tus responsabilidades serán:
·Llevar a cabo la preparación de las diferentes estaciones que conforman la cocina del hotel.
·Elaborar, preparar, cocinar y presentar los platos establecidos.
·Comprobar la calidad de los ingredientes.
·Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
·Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje del buffet.
·Mantener la higiene y el orden de la partida.
Requisitos mínimos
·Experiencia demostrable como cocinero/a y pasión por la cocina.
·Experiencia con el manejo de herramientas de cocina, de corte y del horno.
·Experiencia demostrable en Hoteles de 4* y 5*.
·Conocimiento de diferentes técnicas y métodos de cocina(envasado al vacío, horneado...)
·Habilidad para desarrollar trabajo constructivo y buenas relaciones personales con los compañeros.
·Actitud positiva y excelente capacidad comunicativa.
·Diplomatura en cocina o equivalente.
