Desde Manpower, emrpesa líder en selección de personal y trabajo temporal, nos encontramos en búsqueda de un director de hotel (h/m/x) para un importante hotel de la zona de Vegas Altas.
¿Cuales serán tus funciones?
Responsabilidades Principales:
Gestión Operativa General (Cocina, Restauración, Económato y Pisos):
- Supervisión de cámaras frigoríficas y gestión de inventarios, garantizando el correcto almacenamiento y control de productos.
- Coordinación y optimización de turnos y horarios del personal para maximizar la eficiencia operativa en las áreas de cocina, restaurante, buffet y limpieza.
- Revisión de menús semanales y gestión de excedentes de eventos, asegurando un uso eficiente de los recursos.
- Supervisión de las instalaciones de cocina, áreas comunes y habitaciones para mantener los más altos estándares de limpieza e higiene.
Eventos y Ventas:
- Coordinación integral de eventos, asegurando que cumplan las expectativas de los clientes y estén organizados en todos los detalles (montajes, catering, etc.).
- Negociación con clientes para optimizar costes, y elaboración de dossieres y promociones periódicas.
- Supervisión de la gestión de redes sociales y campañas de comunicación en coordinación con el equipo de marketing.
- Análisis de precios y ventas, tanto para grupos como clientes individuales, asegurando la rentabilidad de cada operación.
Recepción y Atención al Cliente:
- Supervisión del área de recepción y del hall, garantizando una excelente atención al cliente y una imagen profesional del hotel.
- Gestión de turnos y horarios del personal de recepción para asegurar una cobertura eficiente en todo momento.
- Revisión de la política de precios y estrategias de venta, adaptándolas a las necesidades del mercado.
Mantenimiento y Gestión Financiera:
- Supervisión de las tareas de mantenimiento, asegurando el buen estado de todas las instalaciones y organizando las prioridades de trabajo.
- Control de presupuestos anuales, análisis de resultados financieros y seguimiento del cumplimiento de los objetivos económicos.
- Revisión de precios y tarifas en colaboración con la Junta de Extremadura y otras autoridades competentes.
Gestión de Personal:
- Participación activa en los procesos de selección y contratación de personal.
- Organización de reuniones y gestión de la comunicación con el equipo, atendiendo a sus peticiones, quejas y necesidades, fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo.
¿Que pérfil estamos buscando?
- Formación: Titulación en Turismo, Dirección Hotelera, Administración de Empresas o similar.
- Experiencia: Mínimo 5 años de experiencia en la dirección de hoteles de lujo o de 4-5 estrellas.
- Competencias clave: Liderazgo, organización, toma de decisiones, negociación y orientación al cliente. Excelentes habilidades interpersonales y capacidad de trabajo bajo presión.
Nos encontramos en la búsqueda de un/a profesional con visión estratégica, capacidad de liderazgo y pasión por la excelencia en el servicio. Si cumples con los requisitos y estás preparado/a para asumir el reto de dirigir un hotel de lujo con estándares operativos y de atención al cliente excepcionales, te invitamos a enviar tu candidatura.
