Tipo de jornada
Sin especificar
Tipo de contrato
Sin especificar
Salario
Salario sin especificar
Estudios mínimos
Sin especificar
Descripción del empleo
- Empresa PYME en el Vallès
- Buen ambiente de trabajo.
Empresa PYME busca para su planta de fabricación de pan un/a Responsable de Producción para el Vallès.
El/la Responsable de Producción, reportando a Dirección de planta, se encargará de:
- Planificar la producción a realizar teniendo en cuenta tanto la demanda como los stocks.
- Supervisar la demanda de las materias primas para su fabricación garantizando el abastecimiento necesario para la producción programada.
- Asegurar que la producción sale en volumen, tiempo y con la calidad deseada.
- Gestionar un equipo de 15-20 personas en 2 turnos productivos, a través de los jefes de turno.
- Implementar y analizar los KPIs necesarios para aplicar mejora continua.
- Supervisar y controlar los mecanismos y procesos de manipulación y preparación de productos del pan.
- Supervisar la logística a fin de garantizar tiempo y cumplimiento de cadena de frío.
- Participar en la definición de las correctas operativas de elaboración del pan y productos derivados en los puntos de venta.
- Posición estable con contrato indefinido.
- Entorno de trabajo dinámico con posibilidades de aprendizaje y desarrollo.
- Equipo de trabajo senior y con mucha experiencia.
Requisitos mínimos
- Grado en Ingeniería Industrial, Tecnología de Alimentos, o estudios similares.
- Mínimo 5 años de experiencia en una posición similar en la gestión de producción industrial de pan, bollería y/o pastelería congelada.
- Experiencia en supervisión de equipos y gestión de procesos de producción.
- Conocimiento de los procesos de producción de alimentos y de las normativas de seguridad alimentaria e higiene y prevención de riesgos laborales.
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