Tipo de contrato
Indefinido
Salario
Salario sin especificar
Estudios mínimos
Educación Secundaria Obligatoria
Descripción del empleo
Seleccionamos 2ª Jefe/a de Cocina para el Gran Hotel Bali .
Experiencia mínima de 2 años en Bufé de gran volumen.
– Experiencia en Banquetes
– Acostumbrado a trabajar con plantillas de al menos 15 personas.
-Referencias demostrables.
*FORMACIÓN: ( muy valorable )
Formación general en cocina
Formación específica en cocina (cursos de actualización y reciclaje)
Formación general en hostelería
Cocina regional, nacional e internacional
Presentaciones de bufé
Técnicas culinarias actuales
Técnicas de servicio de banquetes
Escandallos
Gestión de alérgenos
OFIMÁTICA: procesador de textos, hojas de cálculo
IDIOMAS: inglés intermedio a VALORAR
Requisitos mínimos
Titulación mínima: ESO/EGB
Experiencia: De 2 a 3 años
Categoría profesional: Mando Intermedio
Residencia: Provincia vacante
Experiencia mínima de 2 años en Bufé de gran volúmen.
– Experiencia en Banquetes
– Acostumbrado a trabajar con plantillas de al menos 15 personas.
-Referencias demostrables.
*Carnet de manipulador de alimentos
Conocimientos necesarios
Liderazgo
