AJUDANT de SOMMELIER - Restaurant

Establiment gastronòmic de categoria ubicat a la zona del Baix Empordà cerca ajudant de sommelier per incorporar-se a l'equip de sala, amb projecció de futur.

Tens formació i/o experiència com a sommelier i tens ganes d'aprendre i créixer professionalment en un projecte innovador? Et volem conèixer!

FUNCIONS:

• Col·laborar amb el sommelier en el procés d'atenció i servei al client.


• Donar suport en assessorar, informar i orientar el client i el cap de sala sobre els vins més adequats per a cada àpat.


• Transportar i emmagatzemar matèries primeres al magatzem.


• Donar suport en la definició de la carta de vins i la línia de productes de l'establiment.


• Organitzar l'emmagatzematge correcte dels productes que respecti les condicions de temperatura, llum i rotació dels productes a la bodega.


• Proporcionar begudes a mesura que són requerits al servei de barra o de menjador.


• Mantenir la zona de treball neta i ordenada.

CONDICIONS:

• Incorporació: immediata


• Horaris: rotatius 11:00-16:00 + 19:45-23:30 / 13:00-17:30 + 19:45-0:30


• Festius: hivern 2'5 dies (diumenge tarda, dilluns i dimarts), estiu 1 o 2 dies (en funció de la temporada)


• Salari: inicial 17.005€ bruts/any, revisables segons vàlua


• Contracte: estable, directe amb l'establiment

REQUISITS:

• Formació mínima: ESO/EGB + sumilleria.


• Formació valorable: restauració.


• Experiència mínima: formació demostrable o experiència d'1 any en establiment similar.


• Idiomes: Català i castellà (domini) / Anglès i francès (valorable).


• Residència a la zona del Baix Empordà.


• Carnet B i cotxe.

PERFIL PROFESSIONAL:

• Es busca una persona amb iniciativa, orientació al client, amb capacitat de treball en equip i organització i que vulgui aprendre, créixer i aportar en el projecte.

IMPORTANT

Per poder valorar el teu perfil necessitem que adjuntis un CV actualitzat i amb fotografia. En cas contrari, la candidatura serà descartada.