Ofertas de empleo de Hostaljobs

Grupo de restauración de Barcelona con presencia internacional se encuentra en búsqueda de bar supervisor para incorporarse en uno de sus restaurantes en California (USA).

Si tienes experiencia en la gestión y organización de barra, te gusta trato con cliente y buscas un proyecto estable para vivir el sueño americano trabajando en lo que más te gusta, te estamos buscando!

Tus FUNCIONES serán:

• Organizar, planificar y gestionar todo lo relacionado con el servicio de barra.
• Supervisar el montaje y preparación de barra.
• Elaborar escandallos, fichas técnicas y de mermas.
• Colaborar en la confección de la carta de vinos y cócteles.
• Realizar los turnos del personal del equipo.
• Colaborar en la instrucción y formación del personal de nueva incorporación.
• Montaje y mise en place de barra.
• Participar en el servicio de barra en la preparación y servicio de cócteles, vinos y otras bebidas.
• Asesoramiento personalizado a los clientes.
• Atender las posibles quejas y reclamaciones.
• Velar por la satisfacción de los clientes, garantizando un buen servicio y atención.
• Elaborar check list, inventarios y diario de producción.
• Realizar pedidos a proveedores.
• Participar en la limpieza de maquinaria y zonas de trabajo.
• Implantar mejoras en procesos y procedimientos.
• Reportar al responsable del restaurante cualquier tipo de avería o incidencia.

Las CONDICIONES de la posición son:

• Incorporación en enero-febrero.
• Horario con turno seguido rotativo (de 10 a 17h / de 13 a 22h) con 1 hora para comer.
• 2 días libres seguidos semanales.
• Salario $58,000 brutos/año.
• 15 días de vacaciones pagadas al año.
• Seguro médico a cargo de la empresa.
• La empresa paga el visado de trabajo, el vuelo de traslado y los primeros 10 días de alojamiento (y ofrecen guía y apoyo para encontrar alojamiento).

Grupo de restauración de Barcelona con presencia internacional se encuentra en búsqueda de 2º/ª de cocina para incorporarse en uno de sus restaurantes en California (USA).

Si tienes experiencia como 2º/ª de cocina, te encanta el mundo de la gastronomía y quieres vivir el sueño americano trabajando en lo que más te gusta, te estamos buscando!

Tus FUNCIONES serán:

• Coordinar y organizar la cocina y el servicio, junto con el jefe de cocina.
• Gestionar la operativa de cocina de alto volumen (equipos de 30-40pax y una media de 500 comensales diarios).
• Sustituir al chef cuando sea necesario.
• Trabajar con platos de carta de cocina mediterránea.
• Trabajar con fichas técnicas y escandallos.
• Elaborar platos de carta y tareas de producción.
• Participar en el pase en todas las partidas.
• Formar e instruir a los miembros del equipo de cocina.
• Supervisar el acabado de platos y su presentación.

Las CONDICIONES de la posición son:

• Incorporación en enero
• Horario con turno seguido rotativo (8-18h o 13 a 22h – 50h semanales aprox)
• 2 días libres seguidos semanales
• Salario base de 70.000$ brutos/año + 5.000$ objetivos anuales (65.000-70.000€)
• 15 días de vacaciones pagadas al año (a partir del segundo año se puede optar a 10 días más no remunerados)
• Seguro médico a cargo de la empresa

A tener en cuenta:

• IMPRESCINDIBLE tener disponibilidad dos semanas para viajar a realizar el training en California (con todos los gastos pagados) e incorporarse posteriormente.
• La empresa paga el visado de trabajo, el vuelo de avión y los primeros 10 días de alojamiento (y ofrecen guía y apoyo para encontrar alojamiento).

Petita cafeteria ubicada a una ludoteca a la zona d'Arc de Triomf, es troba en recerca de cambrer/a de sala per engarregar-se del funcionament del bar.

Si busques un projecte estable i amb bones condicions horàries, t'agraden els nens i l'atenció al client i saps treballar de manera autònoma, aquesta és la teva oportunitat!

Les teves FUNCIONS seran:

• Obrir i tancar el local.
• Atendre al client a barra i sala.
• Prendre comandes i preparar.
• Servir plats i begudes.
• Cobrar, fer arqueig i tancament de caixa.
• Prepració de brioxeria i entrepans.
• Elaboració de pastisseria: sandvitxos, bagels, rebosteria senzilla com magdalenes o pastissos. Es treballa amb fitxes tècniques i es proporcionarà formació.
• Escombrar i fregar final del servei o canvi de torn.
• Control d'stocks i comandes (únicament 4-5 proveïdors).
• Resolució d'incidències.
• Preparació de sala esdeveniments.

Les CONDICIONS de la posició són:

• ?Incorporació immediata.
• Jornada 35h setmanals.
• Horari amb torns rotatius, una setmana de cada:

Torn 1

• Dilluns: Festa
• Dimarts: 7:30h a 14h
• Dimecres: 7:30h a 13h y 16h a 19:30h
• Dijous: 7:30h a 14h
• Divendres: 7:30h a 14h
• Dissabte: 9h a 15h
• Diumenge: Festa

Torn 2

• Dilluns: 7:30h a 14h
• Dimarts: Festa
• Dimecres: Festa
• Dijous: 14h a 20h
• Divendres: 14h a 20h
• Dissabte: 15h a 20h
• Diumenge: 9h a 18h

• 2 dies lliures seguits setmanals.
• Salari inicial: 1.300 - 1.400€ nets/mes
• Contracte estable, directe amb l'establiment

?ATENCIÓN, ESTA ES UNA GRAN OFERTA EN LA COSTA BRAVA!?

Si tienes mobilidad geográfica y estás dispuesto a trasladarte a vivir allí y gozar de un excelente trabajo en un magnífico entorno como la Costa Brava, sigue leyendo, en caso contrario, no eres el perfil que buscamos.

Empresa de restauració consolidada cerca cap Xef pel seu nou Centre de Producció Gastronòmic a Sant Feliu de Guíxols, Costa Brava.

En aquest centre s'elabora 5a gama gurmet de cuina Mediterrània destinada a botigues gurmets i grans superfícies. Aproximadament hi ha entre 15-20 referències de plats i també es produeixen alguns productes pel seu restaurant. Es tracta d'una gran cuina de 400m totalment equipada.

Si busques una posició estable en un projecte gurmet, tens més de 5 anys en centres de producció o col·lectivitats i ets un líder nat, et volem conèixer!

FUNCIONS:

Reportant a la Direcció general i propietat, la candidatura escollida haurà de responsabilitzar-se de:

• Planificar i organitzar les diferents tasques a la cuina de producció establint els mètodes necessaris
• Creació i implementació de nous estàndards i processos de treball
• Preparació del pla de producció previst per cada dia per l'establiment propi de restauració i productes de 5a gama per a grans superfícies.
• Creació de nous plats conjuntament amb el Xef i propietari
• Realització de fitxes tècniques i escandalls per una correcta gestió i control de costos.
• Gestió de compres amb proveïdors per obtenir el millor marge comercial
• Control d'inventaris i minves
• Garantia una un estricte control de traçabilitat del producte
• Control i supervisió de les normes higiènic-sanitàries de manipulació, PRL i supervisió de l'APPCC's.
• Supervisar el manteniment i bon ús de tota la maquinària
• Control de totes les àrees del centre: envasat, preparació, cuina, estucatge, etç
• Liderar, gestionar, supervisar i formar quan sigui necessari a l'equip de 8-10 persones

CONDICIONS:

• ?Incorporació: Immediata
• Horaris: de dilluns a divendres de 8 a 17h
• Festius: dissabtes i diumenges
• Salari: 35.000-45.000€ segons vàlua de la candidatura
• Contracte: estable, directe amb l'establiment

Empresa de restauració consolidada cerca cap Xef pel seu nou Centre de Producció Gastronòmic a Sant Feliu de Guíxols Costa Brava.

En aquest centre s'elabora 5a gama gurmet de cuina Mediterrània destinada a botigues gurmets i grans superfícies. Aproximadament hi ha entre 15-20 referències de plats i també es produeixen alguns productes pel seu restaurant. Es tracta d'una gran cuina de 400m totalment equipada.

Si busques una posició estable en un projecte gurmet, tens més de 5 anys en centres de producció o col·lectivitats i ets un líder nat, et volem conèixer!

FUNCIONS:

Reportant a la Direcció general i propietat, la candidatura escollida haurà de responsabilitzar-se de:

• Planificar i organitzar les diferents tasques a la cuina de producció establint els mètodes necessaris
• Creació i implementació de nous estàndards i processos de treball
• Preparació del pla de producció previst per cada dia per l'establiment propi de restauració i productes de 5a gama per a grans superfícies.
• Creació de nous plats conjuntament amb el Xef i propietari
• Realització de fitxes tècniques i escandalls per una correcta gestió i control de costos.
• Gestió de compres amb proveïdors per obtenir el millor marge comercial
• Control d'inventaris i minves
• Garantia una un estricte control de traçabilitat del producte
• Control i supervisió de les normes higiènic-sanitàries de manipulació, PRL i supervisió de l'APPCC's.
• Supervisar el manteniment i bon ús de tota la maquinària
• Control de totes les àrees del centre: envasat, preparació, cuina, estucatge, etç
• Liderar, gestionar, supervisar i formar quan sigui necessari a l'equip de 8-10 persones

CONDICIONS:

• ?Incorporació: Immediata
• Horaris: de dilluns a divendres de 8 a 17h
• Festius: dissabtes i diumenges
• Salari: 35.000-45.000€ segons vàlua de la candidatura
• Contracte: estable, directe amb l'establiment

Emblemàtic restaurant amb *michelin i oferta gastronòmica d'alta cuina de mercat amb producte de proximitat, ubicat a la comarca de La Selva es troba en recerca de 2n/a de sala per incorporar-se al seu equip.

Si busques un projecte estable on créixer professionalment, t'agrada l'alta gastronomia mediterrània i tens experiència com 2n/a o encarregat/da a restaurants gastronòmics, aquesta és la teva oportunitat!

Les teves FUNCIONS seran:

• Col·laborar en la direcció i supervisió del personal de sala.
• Substituir la figura de maître quan sigui necessari.
• Donar suport en gestió de reserves i elaboració de quadrant d'equip.
• Tenir coneixement dels productes i metodologia d'elaboració dels plats i la carta.
• Atenció al client i assessorament en aspectes gastronòmics.
• Participar activament en el servei a sala de plats i begudes.
• Formar part d'un equip de 3-5pax
• Responsabilitzar-se dels cobraments.
• Assegurar el compliment de la normativa d'higiene i neteja.
• Resoldre i mediar davant queixes o incidències.
• Vetllar per la satisfacció i fidelització dels clients.

Les CONDICIONS de la posició són:

• ?Incorporació flexible entre novembre i gener
• Horari de dimecres a diumenge de 9 a 17h + divendres i dissabte de 20 a 23:30h (amb descans inclòs per dinar)
• Festius dilluns i dimarts
• Salari 1.900-2.000€ nets/mes + propines (revisió salarial als 6-10 mesos)
• Contracte estable, directe amb l'establiment

Petit hotel boutique 4* amb restaurant gastronòmic situat als voltants de L'Escala amplia el seu equip a la recerca de nou talent per encarregar-se de recepció de forma estable.

Si ets una persona apassionado pel turisme que gaudeix del tracte amb el client, ets organitzada, resolutiva, amb habilitats de comunicació i tens experiència com a responsable de recepció en hotel... Et volem conèixer!

Les teves FUNCIONS seran:

• Ser la persona única responsable de l'àrea de recepció.
• Acollir i rebre els clients de l'hotel.
• Check in: fer el registre del client i proporcionar informació sobre les instal·lacions i serveis.
• Controlar i mantenir el registre de les entrades i sortides dels clients.
• Check out: preparar el compte dels clients amb les despeses addicionals i fer el cobrament.
• Gestió de reserves de grups i esdeveniments.
• Proporcionar atenció al client de forma presencial, telèfon o email.
• Encarregar-se de la gestió les 15 habitacions, reserves, modificacions i cancel·lacions de les habitacions per telèfon, canals online o email.
• Realitzar tasques de back office (facturació, gestió d'ingressos i pagaments)
• Oferir informació turística sobre els atractius locals i llocs d'interès.
• Promoure les instal·lacions de l'hotel, fer les reserves pertinents.
• Coordinar-se amb housekeeping, manteniment i restaurant per gestionar peticions.
• Donar suport a gerència en temes de gestió documental i tasques de revenue.

Les CONDICIONS de la posició són:

• ?Incorporació immediata
• Horari de 9 a 17h
• Diumenge i dilluns festius
• Salari 1.600-1.800€ nets/mes
• Contracte indefinit directe amb l'establiment

Grup de restauració i comerç amb diversos negocis a nivell internacional, es troba en recerca d'ajudant de cambrer/a per la reobertura del seu restaurant de cuina mediterrània ubicat a La Roca Village.

Si busques un projecte estable, t'agraden els reptes i la gastronomia i tens passió per l'atenció al client, aquesta és la teva oportunitat!

Les teves FUNCIONS seran:

• Assistir els cambrers en la preparació i el servei d'aliments i begudes.
• Netejar i preparar les taules abans que arribin els clients.
• Recarregar els subministraments a les àrees de treball.
• Recollir i netejar taules: utensilis i estris utilitzats pels clients.
• Ajudar en la gestió de comandes i en l'atenció als clients.
• Mantenir l'àrea de treball ordenada i neta en tot moment.
• Col·laborar amb l'equip per assegurar un servei excel·lent al client.
• Ús de la safata per transportar plats i begudes.

Les CONDICIONS de la posició són:

• ?Incorporació immediata
• Jornada parcial de 30h/setmana
• Horari amb torn seguit rotatiu 6h dia (entre les 9-17h o entre les 13-21h)
• 2 dies lliures seguits setmanals rotatius
• Dies festius garantits per tancament: 25 i 24 de desembre, 1 i 6 de gener, 1 de maig, 11 de setembre
• Salari: 15.500 - 16.000€ brut/any + propines + possibilitat hores extres pactades
• Contracte estable, directe amb l'establiment

Grup de restauració i comerç amb diversos negocis a nivell internacional, es troba en recerca de caixer/a de restaurant per la reinauguració del seu restaurant de cuina mediterrània ubicat a La Roca Village.

Si busques un projecte estable i amb bona conciliació horària i t'apassionen els números i l'atenció al client, t'estem buscant!

Les teves FUNCIONS seran:

• Gestionar totes les transaccions de vendes i cobraments de manera efectiva i precisa.
• Atendre els clients amb cortesia i professionalitat
• Realitzar el tancament de caixa al final del torn i garantir la precisió als informes.
• Atendre les trucades telefòniques per a peticions de delivery.
• Resoldre problemes dels clients i manejar queixes de manera eficaç.
• Col·laborar amb la resta de membres de l'equip per assolir els objectius de vendes.
• Realitzar les tasques administratives relacionades amb el maneig d'efectiu i les targetes de crèdit.
• Mantenir l'àrea de treball organitzada en tot moment.

Les CONDICIONS de la posició són:

• ?Incorporació immediata
• Horari amb torn seguit rotatiu (9-17h o 13-21h)
• 2 dies lliures seguits setmanals rotatius
• Dies festius garantits per tancament: 25 i 24 de desembre, 1 i 6 de gener, 1 de maig, 11 de setembre
• Salari: 24.000-26.000€ brut/any + propines
• Contracte estable, directe amb l'establiment

Grup de restauració i comerç amb diversos negocis a nivell internacional, es troba en recerca de cambrer/a de sala per la reobertura del seu restaurant de cuina mediterrània ubicat a La Roca Village.

Si busques un projecte estable, t'agraden els reptes i la gastronomia i tens passió per l'atenció al client, aquesta és la teva oportunitat!

Les teves FUNCIONS seran:

• Preparació i organització de la sala.
• Recepció i acomodació dels clients a la seva taula.
• Tenir coneixement dels productes i metodologia d'elaboració dels plats i la carta.
• Assessorar els clients, informar i resoldre els possibles dubtes que puguin tenir quant a l’oferta gastronòmica.
• Treballar amb carta i menús de grup.
• Prendre nota de la comanda i tramitar-la al servei de barra o cuina.
• Proporcionar el servei, distribuint les begudes i plats sol·licitats.
• Realitzar treballs a la vista del client tals com tallar trinxar, desespinar, etc.
• Atendre les possibles incidències o reclamacions.
• Formar part d'un equip de 8-9pax.
• Responsabilitzar-se de cobraments.

Les CONDICIONS de la posició són:

• ?Incorporació immediata
• Horari amb torn seguit rotatiu (9-17h o 13-21h)
• 2 dies lliures seguits setmanals rotatius
• Dies festius garantits per tancament: 25 i 24 de desembre, 1 i 6 de gener, 1 de maig, 11 de setembre
• Salari: 24.000 - 26.000€ brut/any + propines
• Contracte estable, directe amb l'establiment

Emblemàtic restaurant amb *michelin i oferta gastronòmica de cuina de mercat amb producte de proximitat, ubicat a la comarca de La Selva cerca cambrer/a de sala per incorporar-se al seu equip.

Si busques un projecte estable on créixer professionalment, t'agrada l'alta gastronomia mediterrània i tens experiència com a cambrer/a a restaurants gastronòmics, aquesta és la teva oportunitat!

Les teves FUNCIONS seran:

• Preparació i organització de la sala.
• Tenir coneixement dels productes i metodologia d'elaboració dels plats i la carta.
• Proporcionar el servei, distribuint les begudes i plats sol·licitats.
• Treballar amb menú degustació i esdeveniments.
• Col·laborar amb la presa de comandes i els cobraments.
• Atendre les possibles incidències.
• Formar part d'un equip de 3-5pax.
• Participar en l'ordre i neteja de la sala.

Les CONDICIONS de la posició són:

• ?Incorporació immediata
• Horari de dimecres a diumenge de 9 a 17h + divendres i dissabte de 20 a 23:30h (amb descans inclòs per dinar)
• Festius dilluns i dimarts
• Salari 1.600-1.800€ nets/mes + propines 90-100€ / mes
• Contracte estable, directe amb l'establiment

Restaurant d'alta categoria reconegut amb dues * Michelin i dos sols Repsol, amb oferta gastronòmica de cuina de mercat amb producte de proximitat i temporada, situat a Barcelona cerca maître-sommelier per incorporar-se al seu equip de sala.

Si ets una persona creativa, detallista i apassionada pel tracte amb el client i busques un projecte estable on créixer professionalment, t'agrada l'alta gastronomia mediterràna i tens experiència en posicions similars treballant amb vins, aquesta és la teva oportunitat!

Les teves FUNCIONS seran:

• Dirigir, supervisar i avaluar el bon funcionament de la sala i l'equip.
• Coordinar i gestionar les reserves, l’assignació de taules i la recepció dels clients.
• Treballar amb menús degustació estacionals.
• Coordinar, supervisar i liderar equip de sala d'entre 6-7pax.
• Elaborar quadrants d'horaris, festius i vacances.
• Assignar tasques i responsabilitats diàries.
• Encarregar-se de la formació i motivació a l'equip i la realització de reunions.
• Vetllar pel compliment dels estàndards i normativa de protocols.
• Resoldre qualsevol incidència de manera ràpida i efectiva.
• Tenir coneixement dels productes i metodologia d'elaboració dels plats i la carta de vins.
• Donar suport en el servei amb la presa de comandes i l'assessorament al client sobre l'oferta gastronòmica i el maridatge de vins.
• Responsabilitzar-se dels tancaments de caixa i cobraments.
• Garantir la màxima qualitat del servei i la satisfacció del clients.

Les CONDICIONS de la posició son:

• ?Incorporació immediata
• Horari partit de dimarts a dissabte
• Descans de 2,5 dies (diumenge i dilluns sencers i dimecres migdia)
• Es treballen 40h setmanals
• Salari 35.000-45.000€ brut/any
• Contracte estable, directe amb l'establiment

Restaurant gastroòmic de cuina mediterrània de mercat, tradicional amb tocs creatius, ubicat a Barcelona, es troba a la recerca de cuiner/a per format part del seu equip.

Si t'agraden els reptes, cerques un projecte estable i tens passió per la cuina i la gastronomia, t'estem buscant!

Les teves FUNCIONS seran:

• Desenvolupar les teves competències com a cuiner/a polivalent.
• Treballar amb diferents plats de carta.
• Portar a terme tasques de producció.
• Treballar amb matèria prima de temporada, proximitat i primera qualitat.
• Verificar, controlar i emmagatzemar les compres de gènere.
• Encarregar-se de cuinar i presentar els plats.
• Vetllar pel compliment de les normes de salut, higiene i seguretat alimentària.
• Formar part d'un equip de 3-4pax

Les CONDICIONS de la posició son:

• Incorporació immediata.
• Contracte estable directe amb l'establiment.
• Horari de 10-16h i de 20-23h (amb descans per dinar i sopar).
• Festius diumenge fix + dia rotatiu entre setmana
• Salari 1.500-1.600€ nets/mes

Hotel 5* situat a Lloret de Mar amplia el seu equip a la recerca de responsable per estar al capdavant de l'equip de recepció, amb feina estable durant tot l'any.

Si ets una persona que gaudeix del tracte amb el client, resolutiva, amb habilitats de lideratge i tens experiència com a 2n o cap de recepció d'hotel 4 o 5*... Et volem conèixer!

Les teves FUNCIONS seran:

• Dirigir a l’equip de recepció i responsabilitzar-se dels serveis al client VIP, supervisant i coordinant tots els departaments implicats.
• Proporcionar orientació i direcció per garantir que es compleixen els procediments i polítiques de l’hotel i s’assoleixin els objectius establerts en el departament.
• Formar, supervisar, dirigir, orientar i donar suport a l'equip.
• Distribuir les tasques i funcions dels membres de l'equip de 5-8pax, verificant el seu desenvolupament.
• Distribució de torns, horaris, dies festius i vacances.
• Participiar en la selecció de nou personal del departament.
• Implementar noves estratègies comercials d'up-selling i cross-selling.
• Controlar que es compleixin els protocols i polítiques relatius a atenció al client, maneig de caixa, cobraments, facturació, tarifes, etc.
• Col·laborar amb la resta de departaments i la direcció per desenvolupar i implementar processos de millora contínua.
• Garantir una bona comunicació entre tots els departaments.
• Assistir a reunions d'organització interna amb direcció i gestionar reunions amb el seu departament.
• Gestionar, resoldre i donar resposta o solució a les incidències o reclamacions que sorgeixin. Administrar software d'avaluació d'experiència del client.

Les CONDICIONS de la posició són:

• Incorporació immediata.
• Contracte estable, directe amb l'establiment.
• Horaris amb flexibilitat, segons necessitats.
• 2 dies festius setmanals.
• Salari 28.000-30.000€ bruts/any.

Establiment de fast food, enfocat en una proposta de cuina saludable i ecològica, situat a Olot, busca responsable de torn, amb la perspectiva d'esdevenir en pocs mesos l'encarregat/da del local.

Si t'apassiona el tracte amb el client, tens experiència gestionant bar-restaurant i busques un projecte estable en restauració on fer carrera i créixer professionalment... aquesta oferta es per tu!

Les teves FUNCIONS seran:

• Preparar i organitzar sala i cuina.
• Organitzar les reserves i assignacions de taula.
• Coordinar, formar supervisar i liderar equip de 20pax. (7 sala, 8 cuina, 4 repartidors).
• Participar en la selecció de personal juntament amb el supervisor.
• Elaborar quadrants d'horaris, dies de descans, reposició de festius, vacances.
• Gestionar els stocks les comandes i compres a proveïdors.
• Realització d'inventari periòdic.
• Assessorar els clients, informar sobre la carta i resoldre els possibles dubtes que puguin tenir quant a l’oferta gastronòmica.
• Donar suport a sala i/o cuina quan sigui necessari.
• Atendre les possibles incidències.
• Vetllar per la satisfacció i fidelització dels clients.
• Fer tancaments de caixa.
• Tancar puntualment el local.

Les CONDICIONS de la posició son:

• ?Incorporació immediata
• Horari entre setmana de 10 a 16-17h. Divendres, dissabtes i diumenges: 12-16-17h + 20-23h
• 2 dies festius (dimarts fix + dia rotatiu ocasionalment diumenges)
• Salari inicial: 22.000€ brut/any + revisió salarial al cap de 4-6 mesos, per arribar a 25.000-26.000€ brut/any.
• Incentius de fins 3.000€ brut/any, a partir dels 6 mesos.
• En cas de realitzar alguna hora extra, aquestes són remunerades.
• Contracte estable, directe amb l'establiment

Emblemàtic restaurant amb *michelin i oferta gastronòmica de cuina de mercat amb producte de proximitat, ubicat a la comarca de La Selva cerca cuiner/a polivalent per incorporar-se al seu equip.

Si busques un projecte estable on créixer professionalment, t'agrada l'alta gastronomia mediterràna i tens experiència en posicions similars, aquesta és la teva oportunitat!

Les teves FUNCIONS seran:

• Desenvolupar les teves competències com a cuiner/a polivalent a les diferents partides.
• Treballar amb plats de carta, catering i menú degustació.
• Portar a terme tasques de producció.
• Treballar amb matèria prima de temporada, proximitat i primera qualitat.
• Encarregar-se de cuinar i presentar els diferents plats.
• Verificar, controlar i emmagatzemar les compres de gènere.
• Vetllar pel compliment de les normes de salut, higiene i seguretat alimentària.
• Formar part d'un equip de 6-8pax

Les CONDICIONS de la posició són:

• ?Incorporació immediata
• Horari de dimecres a diumenge de 9 a 17h + divendres i dissabte de 20 a 23:30h (amb descans inclòs per dinar)
• Festius dilluns i dimarts
• Salari 1.600-1.800€ nets/mes
• Contracte estable, directe amb l'establiment

Grup empresarial consolidat en plena expansió creixement, dedicat a l’organització i gestió d’esdeveniments i càterings, cerca figura de Sales Mànager per responsabilitzar-se de les accions comercials i supervisió de càterings en nous espais:.

La persona tindrà un doble vessant:

1.- Comercialització i venda dels serveis de càtering: desenvolupar, potenciar i expandir una nova línia de negoci fora dels espais propis ( que funcionen des de fa 10 anys) a l’àrea de Barcelona i voltants, per aconseguir que esdevingui una nova línia independent i pugui competir amb altres empreses del sector.

2.- Supervisió in situ dels diferents serveis de caterings contractats

Si tens experiència de +5 anys en organització, comercialització i gestió d'esdeveniments i/o càtering, cerques una posició estable i vols créixer professionalment, et volem conèixer!

Les teves FUNCIONS seran:

1. Desenvolupament i implementació d'estratègies de venda:
   • Analitzar el mercat per identificar oportunitats de creixement.
   • Elaborar plans de vendes a curt, mitjà i llarg termini alineats amb els objectius de l'empresa.
   • Establir tàctiques per millorar les vendes, incloent la definició de preus, promocions i canals de distribució.
2. Gestió i ampliació de la cartera de clients:
   • Mantenir relacions sòlides amb els clients existents, assegurant la seva satisfacció i fidelització.
   • Identificar i prospectar nous clients potencials per ampliar la base de clients.
   • Personalitzar les propostes comercials segons les necessitats i preferències dels clients.
3. Planificació i execució d'esdeveniments:
   • Coordinar tots els aspectes logístics dels esdeveniments, incloent la selecció de llocs, la contractació de serveis i la supervisió del muntatge.
   • Assegurar que els esdeveniments es desenvolupin segons el pla i compleixin amb els estàndards de qualitat establerts.
   • Gestionar l'equip d'esdeveniments per garantir una execució fluida i exitosa.
4. Negociació de contractes:
   • Negociar termes i condicions amb clients i proveïdors per aconseguir acords beneficiosos per a l'empresa.
   • Assegurar que tots els contractes siguin clars i compleixin amb les normatives legals.
   • Supervisar el compliment dels contractes i resoldre qualsevol disputa que pugui sorgir.
5. Coordinació amb altres departaments:
   • Treballar estretament amb els equips de màrqueting, finances i operacions per alinear les estratègies de venda amb els objectius generals de l'empresa.
   • Participar en reunions interdepartamentals per assegurar una comunicació fluïda i una col·laboració efectiva.
   • Facilitar la transferència d'informació rellevant i garantir que tots els equips estiguin informats sobre les iniciatives de vendes.
6. Seguiment i anàlisi de vendes:
   • Monitorar el rendiment de les vendes en comparació amb els objectius establerts.
   • Utilitzar eines de CRM i altres programes de gestió per seguir les interaccions amb els clients i les transaccions.
   • Preparar informes periòdics sobre l'estat de les vendes, identificant àrees de millora i oportunitats de creixement.
7. Participació en fires i esdeveniments:
   • Representar l'empresa en fires comercials, conferències i altres esdeveniments del sector.
   • Promoure els productes i serveis de l'empresa, realitzant demostracions i presentacions.
   • Recollir informació sobre les tendències del mercat i la competència per adaptar les estratègies de vendes.
8. Gestió de pressupostos:
   • Elaborar i gestionar el pressupost del departament de vendes, assegurant-se que es maximitzi el retorn sobre la inversió.
   • Controlar les despeses i assegurar-se que es mantinguin dins dels límits establerts.
   • Identificar oportunitats per reduir costos sense comprometre la qualitat del servei.
9. Atenció al detall i capacitat d'adaptació:
   • Assegurar-se que totes les activitats de venda i esdeveniments es realitzin amb un alt nivell de precisió i professionalitat.
   • Adaptar-se ràpidament als canvis del mercat i a les necessitats dels clients per mantenir la competitivitat de l'empresa.
   • Innovar constantment en les estratègies de venda i les tècniques d'esdeveniments per mantenir-se al capdavant del sector.

Les CONDICIONS de la posició són:

• Incorporació al setembre.
• Contracte estable, directe amb l'empresa.
• Horari flexible, en funció de les necessitats.
• Possibilitat de teletreball des de les oficines de Bcn o des de casa.
• Es proporciona portàtil i mòbil d’empresa + quilometratge
• Salari: 35.000-40.000€ bruts/any + incentius 3% de les vendes.

Busquem un/a Cap de Sala/Maitre apassionat/ada per la gastronomia i el servei al client per unir-se a un prestigiós restaurant situat en un entorn idíl·lic de la Costa Brava i liderar projecte gastronòmic de primer nivell.

Si la teva vocació és l'excel·lència en l'atenció al client i la teva implicació és màxima, aquesta és la teva oportunitat.

Les teves FUNCIONS seran:

• Dirigir, supervisar i avaluar el bon funcionament del restaurant i del personal de sala.
• Controlar despeses, mantenint ràtios per complir els objectius marcats i identificant possibles millores.
• Gestionar amb eficiència el restaurant i garantir el compliment de la normativa interna i protocols.
• Gestionar les reserves pels diferents canals de comunicació i assignació de taules
• Prendre comandes i assessora acuradament els comensals pel que fa als menús i els vins segons els seus gustos.
• Participar en la selecció de noves incorporacions a sala.
• Coordinar, formar supervisar i liderar equip de 6-8 pax.
• Elaborar quadrants d'horaris, dies de descans, reposició de festius.
• Encarregar-se de la formació i motivació a l'equip i la realització de reunions periòdiques.
• Supervisar l'equip, garantint un servei de qualitat i excel·lència.
• Tenir coneixement dels productes i metodologia d'elaboració dels plats i la carta, fent noves propostes en l'oferta.
• Assessorar els clients en relació amb el vi més adequat en funció de plat i els seus gustos.
• Gestionar les comandes i compres a proveïdors.
• Responsabilitzar-se de les caixes.
• Assegurar el compliment de la normativa d'higiene i neteja.
• Resoldre i mediar davant queixes o incidències.
• Donar suport en el servei a sala quan sigui necessari.
• Vetllar per la satisfacció dels clients i fidelitzar-los.
• Establir noves estratègies, procediments i/o innovacions per la millora del servei.

Les CONDICIONS de la posició son:

• ?Incorporació: setembre
• Horari: servei de dinar i sopar
• Festius: Varis dies en funció de la temporada de l'any (temporada baixa, mitja i alta)
• Salari: 35.000-45.000€ bruts anuals segons vàlua. (Fixe + incentius)
• Contracte: estable, directe amb l'establiment
• Oportunitat de formar part d'un equip compromès amb l'excel·lència.

Estàs CERCANT FEINA o una MILLORA LABORAL? Et volem conèixer!

• Inscriu-te a la nostra base de dades i et tindrem en compte per les ofertes que s'ajustin al perfil que cerquem!
• T'oferim un tracte personalitzat i una oferta adaptada al teu perfil i motivacions personals i professionals, #Connectem?