Cap de Sala (reobertura d'emblemàtic hotel restaurant)

Per a reobertura d'important i emblemàtic hotel - restaurant d'Osona amb nova Gerència i nou equip i amb una cuina basada en productes de proximitat i d'excel·lent relació qualitat/preu, requerim incorporar un/a Cap de Sala, amb experiència demostrada en altres establiments (hotels o restaurants) de la Comarca.

En dependència de Gerència, les principals tasques i funcions del lloc de treball són les següents:
- Atenció al client.
- Organització dels horaris del personal de sala.
- Distribució de les responsabilitats dels cambrers.
- Supervisió de la Sala durant el servei.
- Supervisió del manteniment general de les cartes.
- Gestió i supervisió de les reserves.
- Responsable del compliment dels procediments del servei de sala d'acord amb les directrius de Gerència.
- Supervisió de l'obertura i tancament de caixa.
- Control i supervisió de la neteja i del correcte manteniment de la sala.

S'ofereix:
- Projecte professional ambiciós, en important establiment hoteler de referència a Osona.
- Incorporació immediata, estabilitat i projecció laboral en empresa propietaria de vàris establiments hotelers de reconeguda imatge i prestigi.
- Excel·lent ambient de treball, amb una nova Gerència que aporta àmplia i contrastada experiència en el sector de la Restauració i el sector Hoteler.
- Horari: De dimarts a divendres i diumenge: fins després del servei de dinar (no s'obre a la nit). Divendres i dissabte: s'obre tant pel servei de dinar com pel servei de sopar. Dilluns: tancat per Festiu setmanal.
- Condicions salarials negociables, d'acord amb l'experiència, coneixements i valors aportats.

Es requereix:
- Orientació al client i atenció al detall.
- Bona capacitat de comunicació i habilitat per a organitzar, supervisar i liderar un equip de sala de restaurant.
- Flexibilitat, iniciativa i actitud proactiva.
- Experiència demostrable de 3 anys com a Cap de Sala, Encarregat de Sala, Encarregat de Restaurant, Maître o similars en restaurant d'Osona o comarques limítrofes.
- Residència a Osona o comarques limítrofes.

Experiència requerida:
- Es requereix experiència demostrable de 3 anys com a Cap de Sala, Encarregat de Sala, Encarregat de Restaurant, Maître o similars en restaurant d'Osona.

Formació requerida:
- Es valorarà positivament formació en hostaleria i turisme (no imprescindible).

Idiomes requerits:
- Imprescindible: domini del català a nivell natiu o molt avançat i del castellà a nivell avançat.
- Es valorarà positivament domini de l'anglès (no imprescindible).