Responsable de Cocina

Desde etalentum, estamos buscando Responsable de Cocina, teniendo como principal tarea supervisar y coordinar todas las actividades relacionadas con la preparación y presentación de los platos, asegurando la calidad.

Responsabilidades,
-Liderar equipo de 7 a 12 personas, asegurando un ambiente de trabajo eficiente y colaborativo.
-Garantizar la calidad y consistencia de los platos, con especial énfasis en pizzas y comida italiana.
-Supervisar y optimizar el stock de ingredientes y materiales.
-Colaborar con gerencia en la creación de nuevos platos y mejoras en el menú.
-Manejar situaciones de alto volumen de trabajo con rapidez y precisión.

Requisitos,
-Experiencia mínima de 3 años en cocina italiana, especialmente pizzas artesanales.
-Capacidad de gestionar equipos y trabajar bajo presión de manera eficiente.
-Conocimiento de costos, control de stock, gestión de pedidos, así como normativa de seguridad e higiene.
-Actitud proactiva, liderazgo y compromiso.

Se ofrece,
-Jornada completa con contrato indefinido.
-Proyecto consolidado con equipo en funcionamiento.
-Entorno de trabajo dinámico y estimulante, donde podrás desarrollar tu creatividad culinaria y liderazgo.
-Salario competitivo

Experiencia requerida:
Mínimo de 3 años en la misma posición o similar

Formación requerida:
Formación relacionada con el puesto

Idiomas requeridos:
Español nativo