Director/a de restaurante - Llavaneres,Maresme - Barcelona

• Reconocido restaurante en Maresme
• Imprescindible experiencia previa como maitre / jefe sala / dir. restaurante

Reconocido restaurante ubicado en el Maresme, Barcelona (Zona Sant Andreu de Llavaneres- Sant Viçenç de Montalt)

• Supervisar las operaciones diarias del restaurante, incluyendo apertura y cierre.


• Garantizar un servicio al cliente de alta calidad y resolver cualquier problema o queja que pueda surgir.


• Gestionar y capacitar al personal del restaurante, asegurando que todos los empleados estén alineados con los estándares de la empresa.


• Coordinar con el equipo de cocina para asegurar que los platos se preparen y sirvan de acuerdo a las normas establecidas y garantizar una operación fluida.


• Supervisar y coordinar las actividades del personal de sala.


• Monitorear y controlar los costos operativos.


• Controlar el inventario de suministros de sala y realizar pedidos cuando sea necesario


• Implementar estrategias de marketing y promociones para aumentar las ventas y atraer nuevos clientes.


• Evaluar el rendimiento del personal, formar y motivar para consolidar el equipo.


• Garantizar el cumplimiento de las normativas de salud y seguridad en el trabajo.


• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.


• Gestionar las reservas y coordinar eventos especiales dentro del restaurante.

Contrato indefinido

• Experiencia previa en gestión de restaurantes o jefe de sala.


• Habilidades de comunicación, liderazgo y capacidad para motivar a un equipo.


• Experiencia en compras, gestión de inventarios y control de costes.


• Orientación al cliente y atención al detalle.


• Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión y resolver problemas de manera eficaz


• Conocimiento en técnicas de marketing y estrategias para aumentar las ventas.


• Flexibilidad horaria, incluyendo disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.