Ayudante de pasteleria

?? Ofrecemos un puesto de Ayudante de pasteleria para el Hotel El Fuerte Marbella 5* ubicado en Marbella, Málaga. Se encargará de apoyar al Jefe/a de Partida de Repostería en la elaboración de bollería, masas, postres y dulces, así como su presentación, siguiendo sus instrucciones para la correcta elaboración del producto final.

Accederás a múltiples ventajas

Trabajarás en Fuerte Group Hotels, una gran familia de profesionales de primer nivel con casi 7 décadas en el sector hotelero que ha crecido en marcas diferenciadas especialmente en el sur de España.



?? Política salarial competitiva.

?? Ambiente de trabajo único, excelente clima laboral rodeado de grandes profesionales.

?? Oportunidades de desarrollo, planes de carrera para que crezcamos juntos.

?? Formación continua: apostamos e impulsamos tu talento. Especial atención a la mejora de tu nivel de idiomas

Tu día a día empezará a sonar así…

?? Soporte y supervisión: Planificar previamente las preparaciones que se va a llevar a cabo, para ejecutar el servicio con la mayor agilidad posible. Apoyar al Jefe/a de Partida de Repostería en la elaboración y preparación de masas para la elaboración de pastelería, repostería y bollería, garantizando un producto final de calidad.

?? Ejecución y seguimiento: Colaborar en el montaje, mantenimiento y desmontaje del servicio de buffet. Limpiar su partida de repostería, mesa de trabajo y dejar la cocina limpia y preparada para el próximo servicio. Colocar y organizar los alimentos en las cámaras refrigerantes y limpiarlas para asegurar las condiciones de higiene y conservación del producto.

?? Control y calidad: Verificar la calidad del producto con el que se van a elaborar los platos. Velar por el correcto uso del material de cocina, revisando y controlando que no haya ninguna incidencia y reportándola si se produce. Colaborar en la elaboración del listado de los productos que hayan mermado. Cumplir con las normas de calidad, seguridad y salud, medioambiente y protección de datos, establecidos por la organización.

Eres ideal para el puesto si…

??FP I-II/ Pastelería y Panadería/ Panificación y Repostería /Grado Medio en Panadería, Repostería y Confitería y/o similar. Carné de Manipulador de Alimentos.

?? Experiencia mínima de 1 año como Ayudante de Repostería en hoteles de 4* o superior y/o Pastelerías.

?? Solicita el puesto ahora y únete al universo Fuerte Group. Comparte esta oferta con tus contactos, puedes descubrir más ofertas y conocer Fuerte Group Hotels en talent.fuerte-group.com