CAP de SALA / MAÎTRE - Restaurant Gastronómic Hotel

Estem cercant un Maitre apassionat i experimentat per unir-se al nostre equip en un prestigiós hotel de 4 estrelles amb restaurant gastronòmic situat en l'encantadora zona d'Empuriabrava.

Si tens una trajectòria destacada en l'organització de serveis de restauració d'alta qualitat i una habilitat natural per al lideratge, aquesta és la teva oportunitat per triomfar!

Funcions i Responsabilitats

• Supervisar, organitzar i coordinar el servei de sala, assegurant que tot es desenvolupi de manera eficient i alineat amb els estàndards de qualitat de l'establiment.


• Garantir una atenció al client excepcional, resolent incidències i assegurant la satisfacció dels hostes.


• Gestionar l'equip de sala, promovent un ambient de treball col·laboratiu i motivador.


• Dissenyar i supervisar la planificació de torns i horaris del personal, assegurant una cobertura òptima segons les necessitats operatives.


• Coordinar-se amb altres departaments, com cuina i esdeveniments, per garantir un servei integral i fluid.


• Supervisar la preparació de la sala, assegurant que tot estigui en perfecte estat per a l'inici de cada servei.


• Controlar l'inventari de productes relacionats amb el servei de sala i col·laborar en la gestió de comandes.


• Supervisió i gestió efectiva del servei de menú, carta i bufet.


• Gestió d'un equip de 6-8 professionals garantint un servei excel·lent.


• Assegurar la satisfacció dels clients, gestionant les expectatives i resolent incidències de manera eficaç.


• Col·laboració estreta amb la cuina per assegurar l'alta qualitat del servei ofert.

Soft Skills

Busquem una persona amb:

• 
  

  Fortes habilitats d'organització i lideratge.

  
  


• 
  

  Excel·lent orientació al client i habilitats de comunicació.

  
  


• 
  

  Tracte exquisit i bona presència, amb capacitat de resolució de problemes en qualsevol situació.

  
  

Què Oferim

• 
  

  Incorporació immediata en un equip dinàmic i professional.

  
  


• 
  

  Contracte estable tot l’any, amb torns seguits majoritàriament, excepte en estiu.

  
  


• 
  

  Dos dies de descans setmanals (2 festius).

  
  


• 
  

  Salari Anual Brut (SBA) entre 30.000€ i 34.000€.

  
  


• 
  

  Formar part d’un grup hoteler consolidat, reconegut per la seva excel·lència i qualitat.

  
  

Aplica ara i forma part d’un equip que valora el talent i l'esforç, en un ambient on cada dia és una oportunitat per superar nous reptes i créixer professionalment!

• Formació mínima: CFGM restauració/turisme/hostaleria.


• Experiència mínima: 3 anys com a cap de sala. Plus en gastronòmics


• Coneixements en vins i cocteleria


• Domini de TPV i PDA.


• Idiomes: català, francès i anglès nivell mig o alt


• Coneixements en tecnologia, internet i correu electrònic, softwares restauració.


• IMPRESCINDIBLE residir a Empuriabrava o rodalies.