Food & Beverage Manager - Hoteles

En Grupo Pacha, referente mundial en el sector del entretenimiento tenemos la misión de ofrecer lo mejor del Ibiza lifestyle a través de la música, clubbing, restauración, hotelería, moda o eventos.

Creemos que el talento es vital para que la compañía siga creciendo y evolucionando y por eso atraemos apasionados y creativos de todo el mundo.

Nos encontramos en la búsqueda activa de un Food & Beverage Manager para el área hotelera de la compañía.

¿Cuáles serán tus funciones principales?

- Liderar la estrategia del área de alimentos y bebidas de la parte hotelera del Grupo para alcanzar los objetivos definidos.
- Dirigir y organizar la gestión operativa de las diferentes áreas de trabajo.
- Dimensionar y coordinar los equipos de trabajo.
- Control presupuestario, de inventario y stocks.
- Planificación de acciones que potencien las ventas.
- Realizar el seguimiento de las cuentas de resultados de su área.
- Velar por el cumplimiento de los parámetros de calidad y servicio definidos.

- Formación especializada en Turismo y Gastronomía.
- Experiencia mínima de tres años en el área de Alimentos y Bebidas.
- Persona apasionada por el control, la atención al detalle y visión de mejora de la experiencia del cliente en el área gastronómica.

Cocina, Economato, Hoteles, Gastronomía