Ayudante/a de COCINA a la BRASA

HOTEL CARDÓS, hotel museo del la Vall Cardós, selecciona AYUDANTE/A DE COCINA con centro de trabajo ubicado en RIBERA DE CARDOS (LLEIDA).

SE OFRECE:

*
CONTRATO FIJO DISCONTINUO, las temporadas son de aproximadamente 7-8 meses aprox. (de abril a diciembre).

* SALARIO MEDIO entre 1.400-1.500 € netos/mensuales. El salario se ve incrementado en temporada alta.
* La empresa ofrece alojamiento y almuerzo y cenas gratis para el candidato/a.
* HORARIO A JORNADA PARTIDA, aproximado en función de la demanda. De 09:00 a 15:00 y 20:00 a 22:00 horas.


FUNCIONES:

* Limpiar y pelar alimentos.
* Encargarse de picar la carne, pescado, verduras u otros alimentos.
* Pesar y medir cantidades.
* Preparar salsas, aliños y guarniciones
* Elaboración de platos sencillos bajo indicaciones del chef y carnes a la brasa.
* Apoyo en la recepción de pedidos y control de stock de alimentos.
* Mantener el orden y limpieza en la cocina.
* Etc.

REQUISITOS:

* Acreditar experiencia profesional de al menos 4 años como ayudante/a de cocina o segundo/a de cocina.
* Muy valorable formación relacionada en el campo de la restauración y cocina.
* Experiencia profesional o nociones de COCINA A LA BRASA (utilizan hornos JOSPER)
* Disponibilidad para cambiar residencia y/o residencia próxima en la zona de trabajo.
* Interés en residir en un pueblo pequeño de la montaña del pirineo.