RESPONSABLE de TORN - Fast Food

Establiment de fast food, enfocat en una proposta de cuina saludable i ecològica, situat a Olot, busca responsable de torn, amb la perspectiva d'esdevenir en pocs mesos l'encarregat/da del local.

Si t'apassiona el tracte amb el client, tens experiència gestionant bar-restaurant i busques un projecte estable en restauració on fer carrera i créixer professionalment... aquesta oferta es per tu!

Les teves FUNCIONS seran:

• Preparar i organitzar sala i cuina.


• Organitzar les reserves i assignacions de taula.


• Coordinar, formar supervisar i liderar equip de 20pax. (7 sala, 8 cuina, 4 repartidors).


• Participar en la selecció de personal juntament amb el supervisor.


• Elaborar quadrants d'horaris, dies de descans, reposició de festius, vacances.


• Gestionar els stocks les comandes i compres a proveïdors.


• Realització d'inventari periòdic.


• Assessorar els clients, informar sobre la carta i resoldre els possibles dubtes que puguin tenir quant a l’oferta gastronòmica.


• Donar suport a sala i/o cuina quan sigui necessari.


• Atendre les possibles incidències.


• Vetllar per la satisfacció i fidelització dels clients.


• Fer tancaments de caixa.


• Tancar puntualment el local.

Les CONDICIONS de la posició son:

• ?Incorporació immediata


• Horari entre setmana de 10 a 16-17h. Divendres, dissabtes i diumenges: 12-16/17h + 20-23h


• 2 dies festius (dimarts fix + dia rotatiu ocasionalment diumenges)


• Salari inicial: 24.000€ brut/any + revisió salarial al cap de 4-6 mesos, per arribar a 25.000-26.000€ brut/any.


• Incentius de fins 3.000€ brut/any, a partir dels 6 mesos.


• En cas de realitzar alguna hora extra, aquestes són remunerades.


• Contracte estable, directe amb l'establiment

• Experiència mínima: 2 anys com a encarregat/da (bar, restaurant, fast food)
  


• Formació mínima: ESO/EGB


• Valorable: CFGM de restauració


• Idiomes: domini de català i castellà


• Residir a Olot o rodalies.


• Disposar de carnet i cotxe en cas de viure fora d'Olot.

PERFIL:

Persona dinàmica, responsable, detallista, organitzada, polivalent, amb orientació al client i habilitats comunicatives, que tingui iniciativa i predisposició.

IMPORTANT

Per poder valorar el teu perfil necessitem que ens adjuntis un CV actualitzat. En cas contrari, la candidatura serà descartada.