Jefe/a de partida hotel 4 estrellas en Palma

¡Únete a HM Hotels esta temporada!

En HM Hotels, cadena hotelera mallorquina con 23 establecimientos en Mallorca, Tenerife, República Dominicana y México, estamos buscando un/a jefe/a de partida para un hotel de 4* superior en Palma.

Funciones del puesto:

- Supervisar la estación de cocina asignada, así como al equipo de cocineros y ayudantes, asegurando un trabajo eficiente y de calidad.

- Preparación de alimentos según los estándares del hotel.

- Mantenimiento del orden y la limpieza en su área de trabajo.

- Colaboración con otros jefes de partida y el chef ejecutivo para coordinar el servicio.

- Gestión del inventario de su sección: control de stock, aprovisionamiento de materias primas y realización de pedidos.

- Otras funciones propias del puesto.

Requisitos:

- Mínimo dos años de experiencia en un puesto similar o superior.

- Se valorarán conocimientos de cocina mediterránea, actitud positiva y proactividad.

- Capacidad para trabajar bajo presión.

- Creatividad, innovación y gusto por el trabajo en equipo.

¿Qué ofrecemos?

- La oportunidad de formar parte de una cadena hotelera en plena expansión.

- Estabilidad laboral y posibilidades reales de desarrollo profesional.

- Salario a convenir según valía y experiencia.

- Contrato fijo de 40 horas semanales y dos días libres consecutivos.

Si te apasiona la hostelería y quieres formar parte de un equipo dinámico, ¡te estamos esperando!

Aplica ahora y vive una experiencia única con nosotros esta temporada.