FOOD CONCIERGE (Higüey)

Estamos buscando un/a FOOD CONCIERGE con la misión de asesorar al huésped sobre las opciones gastronómicas que manejamos dentro del hotel, así como que satisfagan las necesidades especiales por dietas, tratamientos o indicaciones médicas.

FUNCIONES ESPECIFICAS:

• Mantener contacto directo con clientes para presentar alternativas de platillos y menús acordes a sus especificaciones.


• Sugerir menús especiales para huéspedes con requerimientos especiales. (Manejo de alergenos, sistema alimenticio especial).


• Colaborar con el equipo de cocina y sala para garantizar una experiencia alineada con los estándares de lujo del hotel.


• Presentarse en los restaurantes con huéspedes para evaluar la calidad del servicio y detectar áreas de mejora, así como atender cualquier requerimiento que surja durante el evento.


• 
  

  Resolver de forma eficiente cualquier incidencia relacionada con el servicio de alimentos y bebidas.

  
  


• Realizar presentación de platillos para degustación con clientes.


• Promover un enfoque proactivo en la atención al huésped.

• Titulación relacionada con Licenciatura de Gastronomía, Nutrición, Hostelería o afines.


• Experiencia previa mínima de 2 años en posiciones similares en hoteles de lujo o cruceros.

• 
  

  Excelente presencia y habilidades de comunicación verbal y escrita.

  
  


• 
  

  Alto nivel de inglés (oral y escrito).

  
  


• 
  

  Conocimiento de gastronomía internacional, maridajes, alergias y dietas especiales.

  
  


• 
  

  Actitud proactiva, orientación al detalle y enfoque genuino en el servicio al cliente.

  
  


• 
  

  Habilidad para trabajar bajo presión y en equipo multidisciplinario.

  
  


• Dominio de herramientas tecnológicas para gestión de reservas y atención al huésped.

ORIENTACIÓN AL CLIENTE- COMUNICACIÓN PROFESIONAL - CONOCIMIENTO EXPERTO GASTRONÓMICO - RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS - TRABAJO EN EQUIPO