Chef ejecutivo con experiencia mínima de 3 años.

• CHEF EJECUTIVO CON EXPERIENCIA |EXPERIENCIA EN HOTEL O RESTAURANTE EXCLUSIVO

Nuestro cliente es una importante empresa líder en el sector servicios. Dicha empresa se enorgullece de su enfoque en la calidad y el servicio excepcionales, y está buscando un/a Chef ejecutivo/a para unirse a su equipo de gestión de instalaciones.

• Planificar y diseñar menús variados y equilibrados.


• Supervisar la preparación y presentación de los platos.


• Mantener los más altos estándares de calidad y servicio en la cocina.


• Supervisar y gestionar a un equipo de cocineros.


• Garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria.


• Administrar el presupuesto de la cocina y controlar los costos de los alimentos.


• Trabajar en estrecha colaboración con el equipo de gestión de instalaciones.


• Participar en la formación y desarrollo del personal de la cocina.

• Un salario competitivo con un paquete salarial de 50.000.


• Vivienda durante los 2 primeros meses en vivienda como ayuda por traslado.


• Cultura de empresa enfocada en la calidad y el servicio excepcionales.


• Jornada rotativa de 5 días laborables con 2 días libres por semana.


• Turno de 9h seguidas con 1h de descanso.


• Oportunidades de formación y desarrollo dentro de la empresa.

El/la candidato/a seleccionado deberá cumplir los siguientes requisitos:

• Titulación en hostelería, gastronomía o campo relacionado.


• Experiencia demostrable de más de 3 años como Chef Ejecutivo.


• Habilidades excepcionales de liderazgo y gestión, habiendo liderado equipos de mínimo 15 personas.


• Dominio del paquete Office: Habilidad para escribir informes, escandallos, fichas técnicas.


• Capacidad para gestionar y controlar los costos de los alimentos.


• Excelente habilidad para la planificación de menús y la presentación de alimentos.


• Gran atención al detalle y compromiso con la calidad y el servicio.