Dirección de Expansión - Sector Hostelería / Restauración

• Empresa en fase de crecimiento
• Expansión a nivel nacional e internacional

Empresa del sector Restauración en fase de crecimiento.

Sus principales funciones serán:

• Desarrollar y ejecutar la estrategia de expansión a corto, medio y largo plazo para el grupo.


• Identificar mercados potenciales para la apertura de nuevos locales, evaluando la viabilidad y rentabilidad.


• Realizar estudios de mercado, análisis de la competencia y tendencias del sector para optimizar las decisiones de expansión.


• Elaborar planes de negocio detallados para nuevos establecimientos, incluyendo previsiones financieras, proyecciones de ventas y análisis de rentabilidad.


• Supervisar la adaptación del diseño de los locales, la planificación de obras y la ejecución de las reformas necesarias.


• Colaborar con los equipos de operaciones, marketing, recursos humanos y proveedores para garantizar el cumplimiento de plazos, presupuesto y estándares de calidad.


• Negociar con propietarios de inmuebles, arrendadores y otros socios comerciales las condiciones más favorables para la apertura de nuevos locales.


• Establecer relaciones sólidas con inversores, franquiciados y/o socios estratégicos para garantizar el éxito a largo plazo de las nuevas ubicaciones.


• Gestionar la comunicación y las relaciones con los stakeholders internos y externos, incluyendo proveedores, autoridades locales y otros actores relevantes.


• Monitorear el rendimiento de las nuevas aperturas y el impacto de la expansión en los resultados del grupo.


• Implementar sistemas de control y seguimiento para evaluar la rentabilidad de los nuevos locales y hacer ajustes cuando sea necesario.


• Reportar a la alta dirección sobre el progreso de las estrategias de expansión, incluyendo análisis financieros, operativos y de mercado.

Una buena oportunidad para tu desarrollo profesional.

• Experiencia mínima de 5-7 años en puestos de responsabilidad relacionados con expansión, desarrollo de negocios o gestión de proyectos en el sector de la hostelería / restauración / retail.


• Experiencia en la apertura de nuevos establecimientos.


• Habilidades de negociación, liderazgo y gestión de equipos.


• Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos dinámicos.


• Disponibilidad para viajar según las necesidades del puesto.


• Español e inglés nivel alto.


• Visión estratégica.


• Orientación a resultados.


• Liderazgo inspirador.


• Pensamiento analítico y capacidad para tomar decisiones basadas en datos.


• Capacidad para gestionar relaciones a largo plazo y negociar acuerdos comerciales beneficiosos.