DIRECTOR ADJUNTO F&B

Desde el grupo azuLinehotels precisamos incorporar de manera inmediata un/a Director Adjunto de Alimentos y Bebidas para nuestras oficinas centrales ubicadas en el centro de Ibiza.

¿Cuáles serían tus tareas?

- Coordinación y supervisión del personal de bares, comedor y cocina de los diferentes centros de trabajo.
- Gestión de la oferta gastronómica de los diferentes puntos de venta.
- Control de costes y escandallos.
- Contacto y gestión con proveedores.
- Implantación de la formación al personal y seguimiento del mismo.
- Supervisar los procesos de compras, recepción, almacenamiento, rotación, distribución e inventariado de materias primas.
- Cumplir con la normativa vigente en cada momento y en especial, la relativa a la higiene alimentaria, así como a la salud de los trabajadores.
- Atención al cliente interno y externo - resolución de quejas y conflictos.
- Tareas administrativas propias del departamento.

¿Qué requisitos cumpliría nuestro candidato ideal?

- Formación Superior en Gestión Hotelera.
- Experiencia previa en el Departamento de F&B.
- Disponibilidad para viajar.

¿Qué te ofrecemos?

- Contratación estable en la empresa.
- Posibilidad de crecimiento en una empresa estable y en pleno crecimiento en el sector.
- Posibilidad de alojamiento durante 3 meses.

- Formación Superior en Gestión Hotelera.
- Experiencia previa en el Departamento de F&B.
- Disponibilidad para viajar.