Cocinero/a Especialista en Fritura

¿Te gustaría trabajar en el sector de la hostlería y formar parte de una empresa consolidada en el sector?

En Grupo Crit, estamos llevando a cabo la búsqueda de un/a Cocinero/a Especialista en Fritura con experiencia en la preparación de platos fritos y un alto estándar de calidad para unirse a una empresa líder en el sector. La persona seleccionada será responsable de la preparación de una variedad de platos fritos, garantizando una fritura perfecta y una excelente presentación.


Responsabilidades:

- Preparación de platos fritos según los estándares de la casa, incluyendo pescados, mariscos, croquetas, entre otros.

- Selección y manipulación adecuada de ingredientes frescos.

- Mantenimiento y limpieza del área de fritura, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

- Control y mantenimiento de la freidora, asegurando que el aceite se mantenga en óptimas condiciones.

- Colaborar en la creación de nuevos platos fritos para enriquecer el menú.

- Trabajar en equipo para garantizar un servicio ágil y de calidad en la cocina.


Se Valorará:

- Formación en Gastronomía o Cocina.

- Experiencia en cocina.

- Conocimiento de técnicas de preparación de pescados y mariscos.


Ofrecemos:

- Incorporación inmediata a un equipo de trabajo comprometido y profesional.

- Buen ambiente laboral y oportunidades de desarrollo dentro del establecimiento.

- Experiencia mínima de 2 años en cocina profesional, específicamente en frituras.

- Conocimiento en el manejo de freidoras industriales y técnicas de fritura.

- Habilidad para trabajar con rapidez y precisión, manteniendo la calidad en cada plato.

- Buena organización y responsabilidad en el puesto de trabajo.

- Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.


Si tienes experiencia y pasión por la fritura y deseas ser parte de un equipo orientado a la excelencia culinaria, ¡te estamos buscando! Envía tu CV a [dirección de correo electrónico] o contáctanos al [número de teléfono] para más información.