MAITRE

Palladium Hotel Group es una empresa hotelera española con sedes corporativas en Ibiza y Madrid. Estamos presentes en 6 países, a través de 10 marcas internacionales: TRS Hotels, Grand Palladium Hotels & Resorts, Ushuaia Ibiza Beach Hotel, Hard Rock Hotels, Bless Collection Hotels y Only You Hotels entre otras, ofreciendo experiencias de lujo exclusivas y personalizadas para convertir a nuestros clientes en fans.
Nacimos en Ibiza en 1960 y contamos actualmente con más de 13.000 colaboradores. Generamos cientos de nuevos puestos de trabajo al año, impulsando siempre la formación y la profesionalización de nuestros equipos, lo que nos permitió promocionar a 1.400 colaboradores a puestos de mayor responsabilidad durante 2018.
Palladium Hotel Group apuesta por la innovación y el desarrollo de talento, siendo premiados con el Talent Mobilizer 2018 como la empresa española con el mejor programa integral de gestión y transformación de talento.
Debido a nuestro crecimiento, queremos incorporar un/a maître para uno de nuestros hoteles ubicados en la zona de Playa den Bossa
Tu misión principal será realizar la dirección, planificación, organización y control del restaurante.
Tus principales funciones serán:
· Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
· Dirigir, planificar y realizar el conjunto de actividades de su área.
· Gestión y participación en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación.
· Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etcétera, de uso en el departamento de su responsabilidad.
· Hacer las propuestas de pedidos de mercancías y realizar los pedidos si así se le encomienda.
· Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio.
· Participar en la formación del personal a su cargo.

A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:
· Posibilidades reales de desarrollo en una empresa en expansión.
· Excelente ambiente de trabajo.
· Amplios beneficios sociales.

Formación en restauración.
· Experiencia mínima de 3 / 4 años en posición similar.
· Conocimientos demostrables en restaurante, hotel, vinos y
montaje de mesas.
· Habilidades comunicativas, iniciativa y trabajo en equipo.
· Imprescindible nivel alto de inglés.
· Se valorarán otros idiomas (Francés, Alemán o Italiano).

Vinos, Facturación, Trabajo en equipo, Lujo, Maitre, Restauración, Atención al cliente