GERENTE ZONA RESIDENCIAS

Desde Marlex, estamos colaborando con una empresa, líder en el sector que ofrece un servicio integral en el ámbito de la alimentación, con diferentes divisiones de negocio, que actualmente, están en pleno crecimiento y buscan incorporar a su equipo un/a Gerente de Zona Residencias, en el hospital de Lérida.

¿Cuál será tu misión en la empresa?

En dependencia del Manager de Explotación, la misión del puesto es gestionar la operativa y económicamente el servicio de restauración en el Hospital de Lérida. Las funciones de la posición son:

• Gestión y supervisión de la explotación de los centros geriátricos asignados dentro de la línea sanitaria.


• Control económico del centro, asegurando el cumplimiento del presupuesto y justificando cualquier desviación en los resultados financieros.


• Gestión de clientes, incluyendo visitas periódicas para su fidelización, seguimiento de incidencias y evaluación de la satisfacción del servicio.


• Supervisión del personal, coordinando equipos de trabajo, gestionando altas y bajas, vacaciones y necesidades operativas, en colaboración con RR.HH.


• Elaboración y supervisión de menús y procedimientos operacionales de los centros.


• Supervisión y gestión de compras de materias primas necesarias para los centros asignados.


• Optimización de recursos y mejora continua del servicio, proponiendo soluciones para incrementar la calidad y rentabilidad.


• Seguimiento y aplicación de normativas de Calidad y Seguridad Alimentaria.


• Control de stock e inventarios en los centros asignados.


• Elaboración de informes y reportes para la Dirección de la empresa.


• Impulso de las ventas y mejora de la rentabilidad, optimizando costes operativos y de personal.


• Relación constante y estratégica con clientes y proveedores, asegurando una colaboración eficiente y alineada con los objetivos del negocio.

¿Qué te ofrecemos?

• Incorporación directa por empresa y contrato indefinido a jornada completa.


• Formar parte de una importante empresa bien posicionada en el mercado.


• Crecimiento, desarrollo de talento y visibilidad profesional.


• Salario competitivo en función del perfil.

Eres el/la candidato/a ideal si...

• Tienes experiencia mínima de 2 años como responsable de gestión de centros en el sector de Colectividades o 1 años como Supervisor/a de centros.


• Imprescindible tener formación en Nutrición Humana y Dietética o el Grado Superior en Restauración o Diplomatura de Hostelería y Turismo con conocimientos sólidos y demostrables en nutrición i/o Dietética.


• Muy valorables conocimientos básicos en administración y finanzas (interpretación de cuentas de explotación).


• Eres un usuario con nivel medio de Office, Internet y valoración conocimientos en ERP.


• Idiomas castellano y catalán nativo o nivel alto.