Ayudante de Camarero/a

Buscamos Ayudante de camarero/a para nuestro Hotel El Fuerte Marbella ubicado en Marbella, Málaga. Serás el/la encargado/a de realizar el servicio de alimentos y bebidas en los diferentes puntos de venta, así como agilizar el servicio, trasladando rápidamente los platos o bebidas que posteriormente serán servidos en colaboración con el/la camarero/a, velando por ofrecer un servicio profesional y de calidad, así como la satisfacción del cliente siguiendo los protocolos y estándares marcados por Fuerte Group.

Trabajarás en Fuerte Group Hotels, una gran familia de profesionales de primer nivel con casi 7 décadas en el sector hotelero que ha crecido en marcas diferenciadas especialmente en el sur de España.

El Hotel El Fuerte Marbella es un histórico establecimiento hotelero de la Costa del Sol de 5 estrellas con una ubicación privilegiada e interiores clásicos contemporáneo con una propuesta gastronómica premium.

Buscamos a alguien como tú, que quiera poner pasión en su trabajo del día a día, mientras te ayudamos a crecer y te ofrecemos una nueva experiencia formando parte de un gran equipo con grandes ventajas:

?? Política salarial competitiva. (Salario + complemento por ventas).

?? Ambiente de trabajo único, excelente clima laboral rodeado de grandes profesionales.

?? Oportunidades de desarrollo, planes de carrera para que crezcamos juntos.

?? Formación continua: apostamos e impulsamos tu talento.

¿Cuáles son las principales funciones?

• Llevar a cabo las funciones propias de atención al cliente en los diferentes puntos de venta, según los protocolos establecidos para cada uno de ellos.

• Velar por la consecución de los objetivos departamentales establecidos, así como el cumplimiento de los procesos críticos y puestas en escena del área, de acuerdo con los estándares establecidos por el hotel.

• Recibir, acompañar, asesorar y despedir al cliente.

• Informar y asesorar al cliente en los diferentes productos que se le ofrecen.

• Realizar la toma de comandas, así como el servicio de las peticiones de los clientes.

• Efectuar la facturación y el cobro al cliente.

• Colaborar en la preparación de las áreas de trabajo para el servicio, así como los dispositivos electrónicos a utilizar y la desconexión de los mismos al finalizar.

• Colaborar en la preparación y montaje mesas para el servicio según el manual y los protocolos establecidos por Fuerte Group en cada caso, y verificar que todos los elementos están en las condiciones que marcan los estándares.

• Colaborar en el montaje y desmontaje del buffet, así como el servicio en el mismo.

• Controlar y revisar los materiales necesarios para el correcto desempeño de las funciones de su puesto de trabajo.

• Colaborar en el almacenaje de los productos y/o materiales recibidos, así como en la reposición de los mismos.

• Colaborar en la preparación y montaje de eventos especiales, en coordinación con el responsable.

• Dispensar aperitivos acorde a las bebidas elaboradas/servidas en el bar.

• Recogida de la comida del pase caliente en la cocina y entrega a la sala.

REQUISITOS

??Grado Medio/ Superior en Servicios de Restauración / Dirección de Restaurante y/o similar.

?? Experiencia mínima de 2 años en la posición en Hoteles 5* y segmento lujo. Valorable experiencia en Leading Hotels of the world, Preferred Hotels & Resorts o similar.

???? Inglés, Nivel A2. Valorable otros idiomas.

????Software de Gestión Hotelera, Office.

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