Ofertas de empleo en Marbella de Turismo y restauración

Buscamos a una persona para el puesto de Maître para nuestro Hotel El Fuerte Marbella 5*.Tu labor consistirá en comunicar y alinear al personal con los objetivos establecidos, así como planificar y coordinar el servicio garantizando estándares de calidad y eficiencia. Trabajarás en Fuerte Group Hotels, una gran familia de profesionales de primer nivel con casi 7 décadas en el sector hotelero que ha crecido en marcas diferenciadas especialmente en el sur de España. El Hotel El Fuerte Marbella 5* es un histórico establecimiento hotelero de la Costa del Sol de 5 estrellas con una ubicación privilegiada e interiores clásicos contemporáneo con una propuesta gastronómica premium. Buscamos a alguien como tú, que quiera poner pasión en su trabajo del día a día, mientras te ayudamos a crecer y te ofrecemos una nueva experiencia formando parte de un gran equipo con grandes ventajas: ?? Política salarial competitiva. Salario fijo superior a 50.000 € + variable. ?? Ambiente de trabajo único, excelente clima laboral rodeado de grandes profesionales. ?? Oportunidades de desarrollo, planes de carrera para que crezcamos juntos. ?? Formación continua: apostamos e impulsamos tu talento. Especial atención a la mejora de tu nivel de idiomas. ¿Cuáles son las principales funciones? • Comunicar al personal de sala los objetivos departamentales establecidos, así como repasar los procesos críticos y puestas en escena del área mediante la realización de mini reuniones diarias, de acuerdo con los estándares establecidos por el hotel. • Planificar, organizar y coordinar el servicio de los diferentes puntos de venta, así como el Room Service. • Participar en la elaboración de la oferta gastronómica de los diferentes puntos de venta del hotel, o en su defecto, introducir la oferta propuesta por asesores externos a la compañía. • Elaborar los cuadrantes de turnos y vacaciones del personal de sala,de acuerdo con las previsiones de ocupación y la herramienta de dimensionamiento de plantilla. • Coordinar y gestionar al equipo de trabajo. • Controlar y gestionar procesos internos de administración de personal de su equipo, en colaboración con el Departamento de Recursos Humanos. • Gestionar y controlar la partida presupuestaria asignada a su Departamento. • Realizar inventarios, gestionar y controlar la disponibilidad de materiales y/o productos necesarios para el correcto funcionamiento del Departamento. • Supervisar y validar la propuesta de pedidos del Departamento y realizar los mismos al Economato. • Velar y garantizar que el servicio al cliente se preste bajo los protocolos y estándares marcados por Fuerte Group. • Gestionar, supervisar y controlar la facturación. • Elaborar el análisis de resultados de los diferentes puntos de venta. • Llevar a cabo el seguimiento y cumplimiento del Manual de Ambientación Operacional. •Realizar otras funciones que en el ámbito de sus competencias le sean solicitadas por su responsable directo.

Buscamos Ayudante de camarero/a para nuestro Hotel El Fuerte Marbella ubicado en Marbella, Málaga. Serás el/la encargado/a de realizar el servicio de alimentos y bebidas en los diferentes puntos de venta, así como agilizar el servicio, trasladando rápidamente los platos o bebidas que posteriormente serán servidos en colaboración con el/la camarero/a, velando por ofrecer un servicio profesional y de calidad, así como la satisfacción del cliente siguiendo los protocolos y estándares marcados por Fuerte Group. Trabajarás en Fuerte Group Hotels, una gran familia de profesionales de primer nivel con casi 7 décadas en el sector hotelero que ha crecido en marcas diferenciadas especialmente en el sur de España. El Hotel El Fuerte Marbella es un histórico establecimiento hotelero de la Costa del Sol de 5 estrellas con una ubicación privilegiada e interiores clásicos contemporáneo con una propuesta gastronómica premium. Buscamos a alguien como tú, que quiera poner pasión en su trabajo del día a día, mientras te ayudamos a crecer y te ofrecemos una nueva experiencia formando parte de un gran equipo con grandes ventajas: ?? Política salarial competitiva. (Salario + complemento por ventas). ?? Ambiente de trabajo único, excelente clima laboral rodeado de grandes profesionales. ?? Oportunidades de desarrollo, planes de carrera para que crezcamos juntos. ?? Formación continua: apostamos e impulsamos tu talento. ¿Cuáles son las principales funciones? • Llevar a cabo las funciones propias de atención al cliente en los diferentes puntos de venta, según los protocolos establecidos para cada uno de ellos. • Velar por la consecución de los objetivos departamentales establecidos, así como el cumplimiento de los procesos críticos y puestas en escena del área, de acuerdo con los estándares establecidos por el hotel. • Recibir, acompañar, asesorar y despedir al cliente. • Informar y asesorar al cliente en los diferentes productos que se le ofrecen. • Realizar la toma de comandas, así como el servicio de las peticiones de los clientes. • Efectuar la facturación y el cobro al cliente. • Colaborar en la preparación de las áreas de trabajo para el servicio, así como los dispositivos electrónicos a utilizar y la desconexión de los mismos al finalizar. • Colaborar en la preparación y montaje mesas para el servicio según el manual y los protocolos establecidos por Fuerte Group en cada caso, y verificar que todos los elementos están en las condiciones que marcan los estándares. • Colaborar en el montaje y desmontaje del buffet, así como el servicio en el mismo. • Controlar y revisar los materiales necesarios para el correcto desempeño de las funciones de su puesto de trabajo. • Colaborar en el almacenaje de los productos y/o materiales recibidos, así como en la reposición de los mismos. • Colaborar en la preparación y montaje de eventos especiales, en coordinación con el responsable. • Dispensar aperitivos acorde a las bebidas elaboradas/servidas en el bar. • Recogida de la comida del pase caliente en la cocina y entrega a la sala.

En Fuerte Group te ofrecemos un futuro lleno de oportunidades profesionales, elegirnos siempre es un éxito. El Programa Primer Empleo, está dirigido a todas aquellas personas que hayan finalizado sus estudios y quieren obtener su primer puesto de trabajo que les permita adquirir la práctica profesional adecuada según su formación. Facilitamos a nuestros colaboradores/as programas de formación a medida con el fin de que puedan seguir creciendo dentro del sector, proporcionamos un entorno dinámico donde adquirir el mejor aprendizaje, apostando por el desarrollo. Entra a formar parte de una gran familia, nuestra prioridad son las personas y por ello, nos volcamos en ofrecer la mejor experiencia. Si acabas de finalizar algún Ciclo Formativo de Grado Medio/ Superior, Carrera Universitaria y/o similar de la rama de Hostelería, Dirección Hotelera, Turismo, Comercial, Marketing, RRHH, Administración, Ingenieria y/o Arquitectura, ¡ésta puede ser tu oportunidad!.

Comprendemos la relevancia que tienen las prácticas, trabajamos para ofrecer una emocionante experiencia y generar una excelente cantera de talento junior para Fuerte Group. Queremos ayudarte a crecer profesionalmente, por ello te abrimos las puertas hacia una experiencia retadora y te ofrecemos la opción de realizar prácticas en nuestros centros hoteleros, oficinas centrales y área técnica. Nuestras prácticas van dirigidas a alumando que esté actualmente estudiando algún Ciclo Formativo de Grado Medio/Superior de la rama de Hostelería, Animación, Imagen Personal, Administración,Comercial, Informática y/o Mantenimiento. Si estás cursando estudios de Turismo, Marketing, Revenue, Administración y Finanzas, Recursos Humanos,Informática, Ingeniería y/o Arquitectura en Universidades, Escuelas de Negocio y/o Centros de formación, seguro que en Fuerte Group encontrarás prácticas adecuadas a tu perfil. Para ello, el alumnando será acogido por cada Jefe/a de Departamento correspondiente, que ejercerá la labor de tutor y acompañará al alumnado durante sus prácticas, con el fin de que adquiera todos los conocimiento y labores relacionados con el puesto de trabajo. ¿DONDE PUEDES HACER LAS PRÁCTICAS? Centros Hoteleros: En la provincia de Cádiz se encuentran el Hotel Fuerte Conil Resort, DAIA Conil 5* y el Hotel Fuerte Grazalema. En la provincia de Huelva está el Hotel Fuerte El Rompido. En la provincia de Málaga contamos con el hotel El Fuerte Marbella y Amàre Beach Hotel Marbella. En Islas Baleares se encuentra Amàre Beach Hotel Ibiza. Servicios Centrales en Marbella, cuenta con los departamentos de Comercial, Marketing, Contact Center,Administración, Finanzas,Legal, Compras, IT y RRHH. Área Técnica en Marbella, para alumnado de Arquitectura, Arquitectura Técnica, Edificación e Ingeniería. ¿QUÉ OFRECEMOS? *Alojamiento en los siguientes hoteles: Hotel Fuerte Conil Resort, DAIA Conil, Amàre Beach Hotel Ibiza, Hotel El Fuerte Marbella y Amàre Beach Hotel Marbella. *Manutención, el alumnado podrá disfrutar de desayuno, almuerzo o cena, según corresponda en función de su horario de trabajo, en el comedor de personal del hotel. *Remuneración según convenio de colaboración con el centro. ¡Envíanos tu cv!, no olvides incluir las fechas previstas de inicio y fin de las prácticas, así como los datos de contacto de tu centro y tutor/a. ¡TE ESPERAMOS! Para solicitar tus prácticas, haz click en “Inscribirme”. Además puedes enviarnos un email solicitando información a: practicasrrhh@fuerte-group.com