F&B Assistant - Hotel Pure Salt Garonda 4* en Playa de Palma

¿Te apasiona la hostelería y quieres ser parte de un equipo de lujo? En Pure Salt Luxury Hotels estamos buscando un F&B Assistant con experiencia y habilidades en idiomas para nuestro emblemático Hotel Pure Salt Garonda en Playa de Palma.

Como F&B Assistant, apoyarás al equipo de Alimentos y Bebidas en la supervisión y gestión de nuestras instalaciones de restaurante, bar y eventos. Buscamos un profesional dinámico, con habilidades de liderazgo y un enfoque excepcional en la atención al cliente.

¿Cuál será tu aportación y rol como F&B Assistant?

• Planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación de servicios en el restaurante.


• Coordinar y supervisar los distintos recursos humanos y materiales que intervienen en el departamento para alcanzar el máximo nivel de calidad y satisfacción del cliente.

Tu día a día será...

• Supervisión, organización y coordinación de la plantilla de su departamento.


• Optimización de los recursos materiales y humanos para ofrecer la mejor calidad de servicio y atención al cliente, teniendo en cuenta los objetivos de la empresa.


• Colaborar con Dirección en el plan de ventas del restaurante.


• Contribución a la formación continua del personal a su cargo.


• Contribución a la ambientación global del lugar.


• Recepción y acompañamiento de clientes a su llegada.


• Gestión de control de costes, elaboración de escandallos, cálculo de ratios de bebidas y confección de líneas de carta.


• Realización de pedidos y trato con proveedores de bebida.


• Recomendaciones sobre contratación de personal.


• Supervisión y control de inventarios, control del material, mercancías y la maquinaria pertinente.


• Fomento, preparación y planificación de eventos especiales.


• Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes.

Beneficios:

¿Qué ofrecemos?

• Un programa extenso de beneficios para el empleado, donde encontrarás descuentos en establecimientos internos (hoteles y restaurantes) y descuentos en todo tipo de productos, desde electrodomésticos hasta viajes internacionales y nacionales.


• Trabajar en una compañía estable y reconocida.


• Trabajar en una ubicación emblemática como es Playa de Palma.


• Trabajar en un hotel con renombre y con un gran equipo de profesionales.


• Incorporación inmediata. Contrato Fijo Discontinuo.


• Temporada estimada de febrero a noviembre.

¡Únete a Pure Salt Luxury Hotels y sé parte de una experiencia excepcional en el mundo de la hospitalidad de lujo!

Requisitos:

Nos encantará tu perfil si...

• Formación mínima: FP superior en Dirección de servicios en restauración.


• Formación deseada: Grado en Turismo y Hostelería, Food & Beverage Management.


• Idiomas: Nivel Intermedio/Avanzado en Alemán y/o Inglés.


• Conocimientos informáticos: Programas de gestión hotelera y ofimática.


• Competencias: Orientación al cliente, orientación a resultados, planificación y organización, liderazgo, creatividad, comunicación.


• Experiencia laboral: 2 - 3 años en puesto similar.


• Requerimientos: Carnet de manipulación de alimentos, APPCC, conocimientos de vinos, repostería y gastronomía.