Jefe/a de Cocina

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, estamos en la búsqueda de un/a jefe/a de cocina con experiencia demostrable, para integrar uno de nuestros restaurantes en Sevilla.

Como Jefe/a de cocina, aplicarás tus conocimientos culinarios en la planificación y elaboración de los menús. Es esencial que cumplas con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y que fomentes un ambiente de trabajo agradable y productivo.

Responsabilidades principales:

* Elaboración de partidas del menú ???.
* Mantenimiento y control del uso de maquinaria, materiales y utensilios del departamento ???.
* Limpieza y organización de menaje y áreas de cocina ??.
* Gestión de pedidos y recepción de materia prima y albaranes ??.
*
Control de registros de APPCC. ??.


Ofrecemos:

* Horario: Turnos de lunes a viernes de mañana ?.
* Jornada: 40 horas semanales ???.
* Contrato temporal de 3 meses y posterior incorporación indefinida.
* Incorporación inmediata en una empresa líder en restauración, con presencia nacional y parte de un grupo internacional de gran relevancia ??.
* Entorno dinámico y creativo ??.
* Retribución según convenio de colectividades ??.

Requisitos mínimos:

* Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico Superior en Restauración o Técnico en Cocina ??.
* Experiencia demostrable en el sector de la hostelería, colectividades o restauración.
* Se valora contar con más de 2 años de experiencia en funciones similares ?????.
* Persona resolutiva y con capacidad de comunicación ??.
* Trabajo en equipo ??.
* Disponibilidad horaria ?.
* Incorporación inmediata.