Executive Chef Hotel 5* Lima (Perú). (International)

• Desarrollo Profesional y Liderazgo.
• Planificación Estratégica y Contribución al Negocio.

Nuestro cliente es un prominente actor en la industria de ocio, viajes y turismo, con numerosos empleados en todo el mundo. Con hoteles en ubicaciones prime alrededor del mundo, son conocidos por su enfoque en la calidad y la excelencia en el servicio.

• Dirigir y supervisar la operación culinaria del hotel.


• Desarrollar menús innovadores y emocionantes que reflejen la filosofía del hotel.


• Gestionar el presupuesto y controlar los costos.


• Garantizar la consistencia y la calidad de los platos.


• Formar y liderar un equipo de chefs y personal de cocina.


• Mantener los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.


• Trabajar en estrecha colaboración con otros departamentos para garantizar un servicio excepcional.


• Representar al hotel en eventos de la industria de ocio, viajes y turismo.

• La oportunidad de trabajar en una de las ubicaciones más prestigiosas de Lima.


• Un paquete de beneficios de la industria de ocio, viajes y turismo líder en el mercado.


• La oportunidad de liderar y desarrollar un equipo de chefs y personal de cocina talentosos.


• La posibilidad de dejar tu huella en un hotel de lujo y en la industria de ocio, viajes y turismo.

El/la candidato/a seleccionado deberá cumplir los siguientes requisitos:

• Formación culinaria relevante.


• Experiencia previa como Chef Ejecutivo/a en un entorno de hotel de lujo.


• Excelentes habilidades de liderazgo y gestión.


• Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido.


• Un enfoque creativo para la comida y la presentación de los platos.


• Conocimiento de las últimas tendencias culinarias.


• Capacidad para gestionar el presupuesto y controlar los costos.


• Habilidades excepcionales de servicio al cliente.