Ofertas de empleo en Sant Feliu de Guíxols

Empresa de restauració consolidada cerca cap Xef pel seu nou Centre de Producció Gastronòmic a Sant Feliu de Guíxols Costa Brava.

En aquest centre s'elabora 5a gama gurmet de cuina Mediterrània destinada a botigues gurmets i grans superfícies. Aproximadament hi ha entre 15-20 referències de plats i també es produeixen alguns productes pel seu restaurant. Es tracta d'una gran cuina de 400m totalment equipada.

Si busques una posició estable en un projecte gurmet, tens més de 5 anys en centres de producció o col·lectivitats i ets un líder nat, et volem conèixer!

FUNCIONS:

Reportant a la Direcció general i propietat, la candidatura escollida haurà de responsabilitzar-se de:

• Planificar i organitzar les diferents tasques a la cuina de producció establint els mètodes necessaris
• Creació i implementació de nous estàndards i processos de treball
• Preparació del pla de producció previst per cada dia per l'establiment propi de restauració i productes de 5a gama per a grans superfícies.
• Creació de nous plats conjuntament amb el Xef i propietari
• Realització de fitxes tècniques i escandalls per una correcta gestió i control de costos.
• Gestió de compres amb proveïdors per obtenir el millor marge comercial
• Control d'inventaris i minves
• Garantia una un estricte control de traçabilitat del producte
• Control i supervisió de les normes higiènic-sanitàries de manipulació, PRL i supervisió de l'APPCC's.
• Supervisar el manteniment i bon ús de tota la maquinària
• Control de totes les àrees del centre: envasat, preparació, cuina, estucatge, etç
• Liderar, gestionar, supervisar i formar quan sigui necessari a l'equip de 8-10 persones

CONDICIONS:

• ?Incorporació: Immediata
• Horaris: de dilluns a divendres de 8 a 17h
• Festius: dissabtes i diumenges
• Salari: 35.000-45.000€ segons vàlua de la candidatura
• Contracte: estable, directe amb l'establiment

T’agradaria treballar en una empresa del sector nàutic? Tens experiència com assessor de servei? T’interessa el sector nàutic?

Apunta’t, aquesta pot ser la teva oferta!

Des de Marlex Human Capital, estem col·laborant amb una empresa del sector nàutic, dedicat a la venta i reparació d’embarcacions, en el qual actualment cerca un/a director/a de postvenda per incorporar-se al seu equip.

Quina seria la teva missió a l’empresa?

En dependència de gerència, la persona seleccionada s’encarregarà de:

• Organització i distribució del treball de taller, juntament amb el cap de taller.
• Gestió del calendari de feina, hivernatges i assignació de tasques.
• Control de les Ordres de Reparació.
• Supervisar i coordinar el treball dels tècnics i mecànics.
• Gestionar l’estoc de peces i materials, i realitzar les comandes.
• Atendre els clients, i assegurar la seva satisfacció en el servei.
• Gestió i tramitació de garanties.
• Presentació dels pressupostos i emissió de factures.
• Col·laborar amb els altres departaments.
• Tasques administratives derivades de la posició

Què s’ofereix?

• Formar part dins d’un equip sòlid i compromès.
• Projecte estable dins una empresa consolidada.
• Jornada completa.
• Salari competitiu.
• Oportunitat de desenvolupament professional.
• Formació inicial i continuada per part de l’empresa.