H10 Hotels precisa incorporar a un/a Cocinero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Playa Esmeralda, en Fuerteventura. Las funciones que llevarán a cabo serán: * Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos * Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la Cocina * Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario * Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes * Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto * Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición * Preparar alimentos para el servicio de banquetes, según notificación recibida * Decorar la presentación de alimentos en los bufetes, en coordinación con el chef steward * Requisitar materia prima al almacén, previa autorización del chef * Al final del servicio realizar la limpieza correspondiente de la cocina, utensilios y equipamiento * Cumplimentación de registros de APPCC y Calidad * Colaborar en la planificación de menús y cartas * Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras * Aplicar las técnicas de rotación de inventarios
H10 Hotels precisa incorporar una persona para trabajar como Ayudante de Cocina para trabajar en nuestro hotel H10 Costa Adeje Palace, en Tenerife. Las funciones a desarrollar serán: * Realizar la mice-en-place faltante de las diferentes partidas. * Cubrir el servicio de desayunos y de snacks en terraza. * Examinar y controlar las existencias de mercancías. * Servir las comandas de clientes en un tiempo apropiado según estándares y necesidades. * Supervisar que estén en perfecto estado cada uno de los platos preparados por él a la hora de salir a sala. * Supervisar la comida del personal, cocinado y servicio. * Ayudar a cocinar y presentar la comida para el servicio.
H10 Hotels precisa incorporar a un/a Ayudante de Camarero/a, para trabajar en nuestro hotel H10 Costa Adeje Palace, en Tenerife. Funciones del puesto de trabajo: * Participar con alguna autonomía y responsabilidad en el servicio de venta de alimentos y bebidas. * Realizar labores auxiliares. * Conservar adecuadamente su zona y utensilios de trabajo. * Preparar áreas de trabajo para el servicio. * Colaborar en el servicio al cliente. * Preparar el montaje del servicio, mesa, sillas, aparadores o cualquier otro mobiliario o enseres de uso común en salones, restaurantes, cafeterías o bares. * Las derivadas del perfil de la ocupación. * Contribuir activamente a fin de reducir el consumo energético e hídrico; aplicar medios efectivos de reciclaje y reutilización de materiales, y emplear medidas oportunas para contribuir con la preservación del medio ambiente.
