Per un hotel restaurant ubicat a la comarca del Ripollès que ofereix una cuina casolana i de muntanya amb un producte local i de proximitat. Estem cercant un/a Cap de Sala per tot l'any.
La seva missió serà:
- Coordinar i supervisar el servei de sala, assegurant una atenció de qualitat als clients.
- Liderar i gestionar l?equip (2-5 persones), assignant tasques i motivant els treballadors.
- Organitzar i supervisar les tasques del personal de sala, incloent la gestió de torns, la formació i donant suport al personal per fomentar un ambient de treball positiu.
- Gestionar reserves i atendre possibles incidències amb els clients.
- Col·laborar amb l?equip de cuina per assegurar un bon funcionament del servei.
- Gestionar les comandes, el control de l?estoc de begudes i materials necessaris per al servei.
Es requereix:
- Experiència prèvia en restauració com a cap de sala o en un càrrec similar.
- Capacitat de lideratge i habilitat de comunicació.
- Empatia i sensibilitat cap a la inclusió social i laboral.
- Coneixements bàsics de gestió d?estocs i sistemes de reserves.
Ofereix:
- Jornada laboral completa.
- Horari de 40 hores setmanals (es treballarà amb borsa d'hores per modular i compensar les hores treballades).
- Incorporació en un projecte amb valors i impacte positiu.
- Condicions laborals segons conveni i experiència aportada.
Jornada completa
Contrato indefinido
Salario sin especificar
director-restaurante,maitre,cocinero
Cocinero/a colectividades
¿Buscas un trabajo a jornada parcial? ¿Te interesa disponer de tiempo libre y compaginar tu vida profesional y personal? ¿Te gusta el área de la cocina o tienes experiencia en ella? Si es así, desde Fundación Adecco te estamos buscando. Las funciones vinculadas al puesto de trabajo son:- Cocina para 60 comensales, preparación de alimentos sencillos. - Elaboración y preparación de platos- Limpieza y organización de office- Cumplimentación de registros- Conocimiento de APPCC- Servicio en línea de autoservicio-Cumplir con rigurosidad los protocolos y procedimientos establecidos.-Organizar y hacer buen uso de los materiales y herramientas necesarias para el trabajo diario.-Clasificar y separar los desechos de acuerdo a su composición, reutilización y reciclaje.
Jornada parcial - indiferente
Otros contratos
Salario sin especificar
cocinero
¿Cuentas con experiencia en hostelería, como Ayudante de cocina? ¿Quieres formar parte de un proyecto dedicado a la preparación y presentación de exquisitos platos? Si tus respuestas son afirmativas, ¡tenemos una oportunidad que no puedes dejar pasar!Desde Adecco Teruel, estamos en búsqueda de un ayudante de cocina entusiasta y comprometido para unirse a nuestro equipo en una empresa ubicada en La Puebla de Valverde (Teruel).¿Qué se ofrece?-Horario rotativos a jornada completa.-Contrato temporal + posibilidad de incorporación por empresa.-Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.Una vez formes parte de nuestro equipo, algunas de tus responsabilidades incluirán:-Preparación y corte de ingredientes frescos.-Asistencia en la elaboración de platos siguiendo las indicaciones del chef.-Limpieza y mantenimiento del área de trabajo.-Colaboración en la creación de nuevas recetas y menús.¿Crees que tienes lo necesario para destacar en este puesto?Si es así, ¡no dudes en inscribirte! Estamos emocionados por conocerte y descubrir todo tu potencial culinario.En Adecco creemos en la igualdad de oportunidades y apostamos por el Talento Sin Etiquetas
Jornada completa
Otros contratos
Salario sin especificar
cocinero
¿Cuentas con experiencia en hostelería, como Ayudante de cocina? ¿Quieres formar parte de un proyecto dedicado a la preparación y presentación de exquisitos platos? Si tus respuestas son afirmativas, ¡tenemos una oportunidad que no puedes dejar pasar!Desde Adecco Teruel, estamos en búsqueda de un ayudante de cocina entusiasta y comprometido para unirse a nuestro equipo en una empresa ubicada en La Puebla de Valverde (Teruel).¿Qué se ofrece?-Horario rotativos a jornada completa.-Contrato temporal + posibilidad de incorporación por empresa.-Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.Una vez formes parte de nuestro equipo, algunas de tus responsabilidades incluirán:-Preparación y corte de ingredientes frescos.-Asistencia en la elaboración de platos siguiendo las indicaciones del chef.-Limpieza y mantenimiento del área de trabajo.-Colaboración en la creación de nuevas recetas y menús.¿Crees que tienes lo necesario para destacar en este puesto?Si es así, ¡no dudes en inscribirte! Estamos emocionados por conocerte y descubrir todo tu potencial culinario.En Adecco creemos en la igualdad de oportunidades y apostamos por el Talento Sin Etiquetas
Jornada completa
Otros contratos
Salario sin especificar
cocinero
Asistente/a Personal (Interino/a)
¿Eres una persona discreta, proactiva, con atención excepcional al detalle y capaz de mantener un ambiente de trabajo eficiente, ordenado y armonioso? ¿Tienes capacidad organizativa y habilidades de gestión? En este proyecto, te adaptaras a las necesidades cambiantes de la vida cotidiana del titular, donde cada día será un nuevo reto. Te ofrecemos una oportunidad única de integrarte en un entorno exclusivo, proporcionando asistencia integral en todas las necesidades domésticas (coordinándolas y supervisando al personal interno), asegurando el bienestar, la comodidad y el funcionamiento eficiente de la/las residencia/as, gestionando las propiedades. Entre tus principales responsabilidades destacan: - Gestión de propiedades: Supervisión y mantenimiento de varias propiedades, garantizando que todo esté en perfecto estado y funcionando correctamente.- - Coordinación del personal interno: Gestión del equipo doméstico (sirvientes, jardineros/as, cocineros/as, etc.), estableciendo horarios, supervisando su desempeño y asegurando que se cumplan las expectativas del titular.- Tareas domésticas: Organización de las tareas del hogar, incluyendo la limpieza, mantenimiento y preparación para eventos especiales.- Asistencia personal: Proporcionar apoyo diario al titular, gestionando su agenda, organizando viajes, citas, compras y cualquier otro requerimiento personal.- Asistencia y cuidado de mascotas: velar por la salud y bienestar de las mascotas. - Tareas administrativas: Gestión de correspondencia, pagos de facturas, trámites administrativos/as y seguimiento de proyectos personales.- Atención a los detalles: Velar por la discreción, privacidad y bienestar del titular y su familia, adaptándose siempre a las necesidades diarias.En Adecco creemos en la igualdad de oportunidades y apostamos por el Talento Sin Etiquetas
Jornada completa
Contrato indefinido
30.000€ - 40.000€ bruto/año
administrativo
Cocineros/as Las Palmas de Gran Canaria
¿Te gustaría desarrollar tu carrera profesionalmente en un importante sector? ¿Tienes experiencia como Cocinero/a en restaurante y/o Hoteles?Desde Grupo Adecco, estamos haciendo selección de perfiles de Cocinero/a para incorporación a Empresas de restauración y hoteleras en crecimiento ubicados en la zona norte y sur.Estas serán tus funciones:- Servicio en cocina (supervisión y preparación del plato).-Planear y preparar la producción del día. - Elaboración de platos fríos y calientes.Si estás interesado/a ¡INSCRIBETE! Te estamos buscando, nosotros nos encargamos del resto.
¿Buscas una oportunidad en el sector Hostelería? ¿Tienes experiencia en cocina? Desde Grupo Adecco buscamos cocineros/as profesionales que quieran compatibilizar una jornada parcial o completa. Podrás compatibilizar tu tiempo de ocio con tu trabajo. ¡Sigue leyendo!En Adecco creemos en la igualdad de oportunidades y apostamos por el Talento Sin Etiquetas
Jornada parcial - indiferente
Otros contratos
Salario sin especificar
cocinero
Ayudante de cocina Residencia en CAMPOS(Mallorca)
¡Únete a nuestro exclusivo equipo! Serunion, líder en servicios de restauración colectiva y facilities management, con más de 30 años de experiencia en el mercado; cuidando de más de 500000 personas cada día en todas las etapas de su vida, promoviendo una alimentación saludable y actuando de forma sostenible. Buscamos construir un equipo diverso e inclusivo, valorando y respetando la diversidad y comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y desarrollo profesional. Buscamos a un/a Ayudante de cocina para una escoleta en CAMPOS (MALLORCA). Obligatorio certificado de delitos sexuales actualizado y residir cerca de CAMPOS Como Ayudante de cocina, tendrás la oportunidad de poner en práctica tus conocimientos. Deberás cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y mantener un ambiente de trabajo agradable y productivo. Las principales funciones previstas son: * Preparación y servicio de menú infantil. * Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento. * Limpieza de menaje, maquinaria, e instalaciones de cocina Ofrecemos: * Tipo de contrato sustitución incapacidad temporal larga. * Jornada parcial (20h/semanales), en horario de 11:00 a 15:00hrs (de lunes a viernes lectivos). * Incorporación inmediata en empresa líder en restauración, con presencia nacional, y parte de grupo internacional de gran relevancia. * Entorno dinámico y creativo. * Retribución según convenio colectivo para residencias y centros de día para personas dependientes y desarrollo de la promoción de la autonomía personal de Baleares. Si eres un/a ayudante de sala apasionado/a con ganas de trabajar y de formar parte de un equipo exitoso, no dudes en inscribirte a la oferta. ¡Únete a nosotros/as y descubre un mundo de oportunidades para tu carrera profesional!
Jornada parcial - indiferente
Otros contratos
Salario sin especificar
cocinero
Responsable de turno KFC Barcelona
KFC es una marca icónica, líder en productos de #pollopollo y propietaria de la genuina receta del coronel Sanders. Nuestro producto se empana y cocina en el momento, a lo largo de todo el día, y de ello se encargan nuestros cocineros, los cuales están certificados como auténticos expertos KFC. Tan solo en España ya gestionamos más de 119 restaurantes en distintas localizaciones. A través de nuestra cultura “Todo es posible”, nuestros más de 25.000 empleados orientan cada día toda su dedicación y entusiasmo a ofrecer a miles de clientes una experiencia única y excepcional en todas y cada una de nuestras marcas.
¿Te apasiona el sector de la restauración?
¿El cliente es para ti lo primero?
En ese caso, ¡Queremos que formes parte de la gran familia KFC ��
Responsabilidades
- Ser la cara visible de nuestro restaurante, el impulsor de nuestra filosofía y el mejor anfitrión para nuestros invitados.
- Liderar y organizar al equipo durante el turno para ofrecer un servicio excelente.
- Planificar el día a día del restaurante logrando un gran ambiente de trabajo, sin olvidar la rentabilidad del negocio.
¿Qué buscamos?
- Profesionales con experiencia que disfruten con la hostelería y les apasione la gestión de restaurantes. Si es tu caso, ¡te estamos esperando!
- Experiencia mínima de 1 año como responsable de turno o encargado/a interviniendo en la gestión integral del restaurante (sala, cocina, producto, personal, ventas, resultados financieros)
- Posibilidad de cambiar de restaurante dentro de la misma localidad.
¿Qué te ofrecemos?
- La posibilidad de hacer carrera dentro de la marca.
- Poder moverte a otras empresas del Grupo.
- Recibir una formación continua y especializada.
- Programa de descuentos
- Salario fijo + bonus según objetivos
- Plan de retribución flexible
- Acceso a Gympass y a nuestra plataforma de idiomas
KFC AmRest se compromete a velar por la igualdad de oportunidades de mujeres y hombres al acceso a la empresa, la contratación, la promoción, la formación, la retribución, la conciliación de la vida personal laboral y familiar, la salud laboral.
Jornada sin especificar
Contrato sin especificar
Salario sin especificar
jefe-almacen
Cocinero/a en H10 Casa de la Plata
H10 Hotels precisa incorporar a un/a Cocinero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Casa de la Plata, en Sevilla. Las funciones que llevará a cabo serán: * Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación y presentación de platos. * Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la Cocina. * Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje del buffet. * Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto. * Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición. * Decorar la presentación de alimentos. * Al final del servicio realizar la limpieza correspondiente de la cocina, utensilios y equipamiento. * Cumplimentación de registros de APPCC y Calidad. * Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras. * Aplicar las técnicas de rotación de inventarios.
Jornada completa
Contrato de duración determinada
Salario sin especificar
cocinero
Desde IMAN Temporing Granollers, empresa especializada en recursos humanos, ¡queremos acompañarte en tu trayectoria laboral! #ConectamosElTalentoConLasOportunidades Estamos buscando operarios/as de producción para dar servicio a la sala de elaboración de carpaccios en una reconocida empresa ubicada en Les Franqueses del Vallès, dedicada a la preparación de catering para eventos. Funciones principales: Manipulación de productos alimentarios. Apoyo en tareas de producción. Valoramos positivamente perfiles con experiencia como ayudante de cocina, por su polivalencia y posibilidades de incorporación estable a plantilla. ¿Qué ofrecemos? Horario: Lunes a Viernes, de 7:30 h a 15:30 h. Contrato temporal con posibilidad de continuidad. Salario: 12,18 € brutos/hora. Incorporación inmediata: 5 de mayo.
Jornada completa
Contrato de duración determinada
Salario sin especificar
cocinero
Ayudante de cocina y/o Cocinero/a
Desde Iman Temporing estamos seleccionando para una importante empresa ubicada en la zona de Cartagena. Buscamos un ayudante de cocina o cocinero/a con pasión por la gastronomía, responsable y con ganas de trabajar en equipo. Si tienes experiencia en cocina, capacidad para trabajar bajo presión y compromiso con la calidad, ¡te queremos en nuestro equipo! Funciones: * Preparación de ingredientes y asistencia en la elaboración de comidas. * Recepción y almacenamiento de productos alimentarios * Mantenimiento y limpieza de la zona de trabajo, cumpliendo con la normativa. ¿Qué ofrecemos? * Jornada completa de 40 horas semanales. * Disponibilidad para trabajar a turnos de Lunes a Domingo con los descansos que establece la Ley. * Incorporación inmediata. * Estabilidad laboral * Salario:9,09€ b/h
Jornada completa
Contrato indefinido
Salario sin especificar
cocinero
La Tagliatella pertenece al Grupo Amrest, multinacional con más de 50.000 personas en 23 países por todo el mundo. Es una compañía global impulsada por un propósito común y una firme creencia: la excelencia de nuestro servicio es la manera de ganarnos el corazón de las personas.
Responsabilidades
- Atender y servir los pedidos a los clientes
- Preparar deliciosos platos siguiendo nuestros altos estándares de calidad
- Ofrecer un servicio excelente a nuestros clientes
- Mantener en condiciones óptimas el lugar de trabajo
¿Qué buscamos?
- Profesionales con experiencia que disfruten con la hostelería y les apasione la atención al cliente. Si es tu caso, ¡te estamos esperando!
- Valorable experiencia en el sector, pero si no la tienes, no te preocupes: ¡Nosotros te formamos!
- Compromiso y responsabilidad
- Motivación por crecer dentro de nuestra marca
- Disponibilidad horaria
- Energía positiva
- Orientación al cliente
- Ganas de aprender
¿Qué te ofrecemos?
- La posibilidad de hacer carrera dentro de la marca.
- Poder moverte a otras empresas del Grupo.
- Recibir una formación continua y especializada.
- Programa de descuentos
- Acceso a nuestra plataforma de idiomas
Jornada sin especificar
Contrato sin especificar
Salario sin especificar
cocinero,camarero
COCINERO/A RESIDENCIA EN HUESCA
Se requiere un/a COCINERO/A para una residencia de Huesca Contrato de Sustitución para baja larga + suplencia de vacaciones de verano 60 residentes. Funciones: -Elaborar desayuno y comida para los residentes -Limpiar la vajilla -Limpiar utensilios de cocina de los servicios -Limpiar cocina (barrer y fregar suelos y limpiar superficies) -Recepcionar y almacenar mercancías, realizar pedidos, mantener orden, limpieza de cámaras, almacenes, ...
Jornada completa
Otros contratos
Salario sin especificar
cocinero
Cap de cuina per l'Alberg La Conreria a Tiana (Indefinit, jornada completa)
Coneixes les cases de colònies i albergs de la Fundació Pere Tarrés? T’agradaria treballar amb un equip dinàmic en un entorn envoltat de natura? Tens experiència realitzant cuina de col·lectivitats? Aquesta és la teva oportunitat!!
Des de Fundació Pere Tarrés cerquem un/a cap de cuina per l'alberg "La Conreria" ubicat al municipi de Tiana.
Què oferim?
- Incorporació immediata: Busquem professionals compromesos i llestos per unir-se a la nostra empresa de manera ràpida i eficient.
- Tipus de Contracte: Contracte indefinit amb activitat de mitjans de gener a mitjans de Desembre, del 15 de desembre al 15 de Gener l'alberg tanca i es fan les vacances.
- Jornada i Horari: Jornada complerta de 37,5 hores/setmanals, en torns rotatius de dilluns a diumenge en horari de matins, migdies i nits, dos descansos setmanals.
Quines seran les teves responsabilitats?
Coordinar i gestionar la cuina de l’alberg, encarregant-te de l’elaboració dels plats segons les necessitats dels diferents col·lectius, complint amb els procediments i normatives de qualitat.
Organitzar i desenvolupar les activitats relacionades amb la preparació i posta a punt de la cuina, equips, materials, eines, matèries primeres i productes.
Elaborar conjuntament amb la Direcció els menús mensualment.
Preparar comandes als proveïdors i seguiment dels consums.
- Gestionar l'equip de cuiners/es i ajudants de cuina (de 5-15 persones en funció de temporada)
- Realitzar l’elaboració i presentació dels àpats, incloent esmorzars i productes de pastisseria.
- Gestionar i controlar els al·lèrgens, les intoleràncies alimentàries i l’APPCC (Anàlisi de Perills i Punts de Control Crítics) per garantir la seguretat alimentària.
- Assegurar la correcta manipulació i conservació dels aliments, així com el manteniment de la higiene i l’ordre en l’espai de cuina segons la normativa vigent.
Jornada completa
Contrato indefinido
Salario sin especificar
cocinero
Buscamos personal para el puesto de Ayudante de cocina nuestro Hotel Fuerte Conil Resort ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz. Se encargará de elaborar y apoyar al cocinero/a en la elaboración y preparación de los platos, siguiendo sus instrucciones para la correcta elaboración del producto final. Accederás a múltiples ventajas Trabajarás en Fuerte Group Hotels, una gran familia de profesionales de primer nivel con casi 7 décadas en el sector hotelero que ha crecido en marcas diferenciadas especialmente en el sur de España. ?? Política salarial competitiva. ?? Ambiente de trabajo único, excelente clima laboral rodeado de grandes profesionales. ?? Oportunidades de desarrollo, planes de carrera para que crezcamos juntos. ?? Formación continua: apostamos e impulsamos tu talento. Especial atención a la mejora de tu nivel de idiomas. Tu día a día empezará a sonar así… ?? Soporte y supervisión: Velar por la consecución de los objetivos departamentales establecidos, así como el cumplimiento de los procesos críticos y puestas en escena del área, de acuerdo con los estándares establecidos por el hotel. Verificar la calidad del producto con el que se van a elaborar los platos. Planificar previamente las preparaciones que se va a llevar a cabo, para ejecutar el servicio con la mayor agilidad posible. Apoyar al Cocinero/a en la elaboración y preparación de los platos garantizando un producto final de calidad. Colaborar en el montaje, mantenimiento y desmontaje del servicio de buffet. ?? Ejecución y seguimiento: Limpiar, pelar y cortar los alimentos para la elaboración de guarniciones. Preparar los platos más sencillos siguiendo la ficha técnica, comprobando la calidad del producto y cuidando la presentación establecida por la organización. Limpiar su partida, mesa de trabajo y dejar la cocina limpia y preparada para el próximo servicio. Almacenar los productos que se reciben y conservarlos adecuadamente, cuidando que no se rompa la cadena de frío. Colocar y organizar los alimentos en las cámaras refrigerantes y limpiarlas para asegurar las condiciones de higiene y conservación del producto. Colaborar en la elaboración del listado de los productos que hayan mermado. ?? Control y calidad: Velar por el correcto uso del material de cocina, revisando y controlando que no haya ninguna incidencia y reportándola si se produce. Cumplir con las normas de calidad, seguridad y salud, medioambiente y protección de datos, establecidos por la organización.
Jornada completa
Contrato fijo discontinuo
Salario sin especificar
cocinero
Buscamos personal para el puesto de Fregador/a nuestro Hotel Fuerte Conil Resort ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz. Se encargará de llevar a cabo la limpieza de la maquinaria, utensilios, menaje de cocina y de las diferentes zonas de la cocina, siguiendo el plan de APPCC y el plan de limpieza, así como de asegurar las condiciones higiénicas óptimas de las zonas colindantes de la cocina. Accederás a múltiples ventajas Trabajarás en Fuerte Group Hotels, una gran familia de profesionales de primer nivel con casi 7 décadas en el sector hotelero que ha crecido en marcas diferenciadas especialmente en el sur de España. ?? Política salarial competitiva. ?? Ambiente de trabajo único, excelente clima laboral rodeado de grandes profesionales. ?? Oportunidades de desarrollo, planes de carrera para que crezcamos juntos. ?? Formación continua: apostamos e impulsamos tu talento. Especial atención a la mejora de tu nivel de idiomas. Tu día a día empezará a sonar así… ?? Soporte y supervisión: Velar por la consecución de los objetivos departamentales establecidos, así como el cumplimiento de los procesos críticos y puestas en escena del área, de acuerdo con los estándares establecidos por el hotel. Velar por el correcto uso del material y las instalaciones, reportando los desperfectos o la rotura de los utensilios de cocina que se produzcan y notificarlo. ?? Ejecución y seguimiento: Cargar y descargar el lavavajillas, secar y ordenar la vajilla, cubertería y cristalería. Limpiar y preparar los utensilios y menaje de cocina y ponerlos a disposición del/la Cocinero/a y Ayudante de Cocina. Limpiar el área de la cocina, organizando bien los tiempos y asegurándose de que el resultado final sea óptimo. Limpiar la maquinaria de la cocina, garantizando que quede en perfecto estado para el próximo servicio. Realizar la limpieza del Office. Realizar el pedido de los materiales de limpieza de forma semanal y reportarlo al Jefe/a de Cocina. Preparar la vajilla para los diferentes puntos de venta de los que dispone la organización, para agilizar el trabajo del equipo de trabajo. ?? Control y calidad: Cumplir con la utilización de los EPIS que se precisan para desempeñar las funciones del puesto de trabajo. Cumplir con las normas de calidad, seguridad y salud, medioambiente y protección de datos, establecidos por la organización.
Jornada completa
Contrato fijo discontinuo
Salario sin especificar
limpiador
Buscamos personal para el puesto de Cocinero/a nuestro Hotel Fuerte Conil Resort ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz. Se encargará de realizar la preparación de los platos de acuerdo con las recetas establecidas por la organización, asegurando el uso de las técnicas y procedimientos más adecuados para garantizar la calidad del resultado final. Accederás a múltiples ventajas Trabajarás en Fuerte Group Hotels, una gran familia de profesionales de primer nivel con casi 7 décadas en el sector hotelero que ha crecido en marcas diferenciadas especialmente en el sur de España. ?? Política salarial competitiva. ?? Ambiente de trabajo único, excelente clima laboral rodeado de grandes profesionales. ?? Oportunidades de desarrollo, planes de carrera para que crezcamos juntos. ?? Formación continua: apostamos e impulsamos tu talento. Especial atención a la mejora de tu nivel de idiomas. Tu día a día empezará a sonar así… ?? Soporte y supervisión: Velar por la consecución de los objetivos departamentales establecidos, así como el cumplimiento de los procesos críticos y puestas en escena del área, de acuerdo con los estándares establecidos por el hotel. Velar por el correcto uso del material de cocina, revisando y controlando que no haya ninguna incidencia y reportándola si se produce. Colaborar con el Jefe/a de Partida en la elaboración de los pedidos necesarios de cada partida, así como apoyarlo en la realización del inventario mensual. ?? Ejecución y seguimiento: Planificar previamente las preparaciones que se va a llevar a cabo, para ejecutar el servicio con la mayor agilidad posible. Proceder a la elaboración de los platos siguiendo la ficha técnica y asegurando la calidad y presentación exigidas. Asignar, organizar y dirigir las tareas que van a ser desempeñadas por los Ayudantes de Cocina en la elaboración de los platos, solventando las posibles dudas e incidencias que puedan surgir. Realizar el montaje, mantenimiento y desmontaje del servicio de buffet. Colocar y organizar los alimentos en las cámaras refrigerantes y limpiarlas para asegurar las condiciones de higiene y conservación del producto. Recoger, ordenar y limpiar el punto de venta en el que se encuentre desarrollando su trabajo, una vez haya finalizado el servicio. Elaborar la lista de los productos que hayan mermado y reportarla al Jefe/a de Partida. ?? Control y calidad: Verificar la calidad del producto con el que se van a elaborar los platos. Cumplir y hacer cumplir las normas de calidad, seguridad y salud, medioambiente y protección de datos, establecidos por la organización.
Jornada completa
Contrato fijo discontinuo
Salario sin especificar
cocinero
Buscamos personal para el puesto de Jefe/a de partida nuestro Hotel Fuerte Conil Resort ubicado en Conil de la Frontera, Cádiz. Se encargará de supervisar y controlar al equipo que tiene a su cargo, para que desarrollen las funciones propias del puesto de trabajo correctamente, siguiendo las directrices del Jefe/a de Cocina y las establecidas por Fuerte Group. Accederás a múltiples ventajas Trabajarás en Fuerte Group Hotels, una gran familia de profesionales de primer nivel con casi 7 décadas en el sector hotelero que ha crecido en marcas diferenciadas especialmente en el sur de España. ?? Política salarial competitiva. ?? Ambiente de trabajo único, excelente clima laboral rodeado de grandes profesionales. ?? Oportunidades de desarrollo, planes de carrera para que crezcamos juntos. ?? Formación continua: apostamos e impulsamos tu talento. Especial atención a la mejora de tu nivel de idiomas. Tu día a día empezará a sonar así… ?? Soporte y supervisión: En ausencia del/ de la 2º Jefe/a de Cocina, será el encargado/a de asumir las funciones propias de su superior jerárquico inmediato. Colaborar en la comunicación al personal de cocina los objetivos departamentales establecidos, así como repasar los procesos críticos y puestas en escena del área mediante la realización de mini reuniones diarias, de acuerdo con los estándares establecidos por el hotel. Colaborar en la coordinación y gestión del equipo de trabajo, supervisando que cumplen con los protocolos establecidos por Fuerte Group, velando por mantener un buen clima laboral. Controlar y supervisar los platos, cuidando los detalles y asegurando que cumplan con los estándares establecidos para su presentación. Velar por el uso del material y las instalaciones correctamente, así como supervisar que todo el menaje y maquinaria estén en perfectas condiciones para su uso. Colaborar en la Selección, evaluación, formación y capacitación de los miembros del equipo de Cocina, de acuerdo con la metodología establecida por la Dirección de Recursos Humanos, así como atender el proceso de incorporación/Onboarding. ?? Ejecución y seguimiento: Garantizar el APPCC para asegurar el cumplimiento de los estándares sanitarios establecidos, controlando y supervisando que se lleven a cabo todos los procedimientos pertinentes. Controlar que el producto que se recibe sea almacenado correctamente de acuerdo con los estándares de calidad e higiene alimentaria. Llevar a cabo las elaboraciones de diferentes platos. Realizar el inventario de los productos necesarios para la elaboración de cada plato en los diferentes puntos de venta del Hotel. Realizar los pedidos de los productos necesarios para los puntos de ventas del Hotel. Controlar la temperatura de las cámaras de refrigeración para garantizar la conservación de los alimentos. Controlar y supervisar el uso de la maquinaria del Departamento, así como el mantenimiento de las mismas, notificando las posibles incidencias. ?? Control y calidad: Comprobar que el producto que se va a elaborar esté en condiciones óptimas para su consumo. Llevar el control del stock de las cámaras de refrigeración de los puntos de venta para evitar la merma del producto.Cumplir y hacer cumplir las normas de calidad, seguridad y salud, medioambiente y protección de datos, establecidos por la organización.
Jornada completa
Contrato fijo discontinuo
Salario sin especificar
cocinero
Cocinero/a - Centro Residencial DomusVi Can Carbonell (TURNO TARDE)
DomusVi es la compañía con la mayor red de centros y servicios sanitarios y sociales de atención a las personas mayores y de salud mental del país. El trato humano y familiar, la especialización sanitaria y el enfoque de confort y bienestar definen todos nuestros servicios. En DomusVi, somos más de 28.000 profesionales y nos caracteriza nuestra cualificación, pasión y compromiso. Si estos son los valores que te definen, ¡te estamos buscando! Nuestros valores definen a nuestro equipo. Promovemos un sentimiento de orgullo de pertenencia y ofrecemos un valor añadido a residentes y familias: * El saber cuidar: ponemos nuestros conocimientos, experiencia y humanidad al servicio de los cuidados. * El espíritu pionero: la innovación y las nuevas tecnologías forman parte de nuestro día a día. * La empatía innata: ponemos en valor la escucha activa y afectiva. * La confianza compartida: desarrolla tu carrera profesional desde la confianza plena y recíproca en las relaciones personales. * La sinceridad de las emociones: añade valor a tu trayectoria profesional siendo parte de la vida de nuestros/as residentes y usuarios/as. Misión del puesto: Elaborar menús de óptima calidad garantizando la satisfacción de usuarios/as, visitantes y personal del centro. Funciones: * Mantener en perfectas condiciones de limpieza y funcionamiento la maquinaria y utensilios propios de la cocina. * Vigilar y responsabilizarse de la despensa diaria supervisando la entrada de los artículos necesarios, vigilando su estado y adecuando la misma a la confección de los diferentes servicios a realizar. * Recepción de pedidos de alimentación y productos de cocina, verificación de caducidades y de su correcto estado de entrega. * Responsabilizarse de la puntualidad y correcta elaboración de las comidas siguiendo los menús supervisados por el Dpto. médico. * Montaje de carros para servicio de comida o supervisión de esta función cuando sea delegada al ayudante/a de cocina. * Realizar pedidos a proveedores/as de productos de alimentación y limpieza cuando esta función le haya sido asignada por su superior. * Adecuar y vigilar la correcta uniformidad e higiene del personal a su cargo. Ofrecemos: * Jornada completa * Turno de tarde de 14:00 a 21:00 * Contrato para cobertura de baja * Incorporación inmediata * Flexibilidad y compatibilización con las necesidades específicas de la persona seleccionada.
Jornada intensiva - mañana
Otros contratos
Salario sin especificar
cocinero
COCINERO/A RESIDENCIA EN MONTORNÉS DEL VALLÉS
Se requiere un/a COCINERO/A para una residencia de Montornés del Vallés (Barcelona) Horario: 8:00 a 14:00 y de 16:30 a 20:30 - Semana 1: Lunes, miércoles, sábado y domingo - Semana 2: Martes, jueves y viernes Funciones: -Elaborar almuerzo comida y cena para los residentes -Limpiar la vajilla de desayuno, almuerzo y cena -Limpiar utensilios de cocina de los servicios -Limpiar cocina (barrer y fregar suelos y limpiar superficies) -Recepcionar y almacenar mercancías, realizar pedidos, mantener orden, limpieza de cámaras, almacenes, ... Incorporación Inmediata
Jornada completa
Contrato indefinido
Salario sin especificar
cocinero
Cocinero/a - Centro Residencial DomusVi Colloto
DomusVi es la compañía con la mayor red de centros y servicios sanitarios y sociales de atención a las personas mayores y de salud mental del país. El trato humano y familiar, la especialización sanitaria y el enfoque de confort y bienestar definen todos nuestros servicios. En DomusVi, somos más de 28.000 profesionales y nos caracteriza nuestra cualificación, pasión y compromiso. Si estos son los valores que te definen, ¡te estamos buscando! Nuestros valores definen a nuestro equipo. Promovemos un sentimiento de orgullo de pertenencia y ofrecemos un valor añadido a residentes y familias: * El saber cuidar: ponemos nuestros conocimientos, experiencia y humanidad al servicio de los cuidados. * El espíritu pionero: la innovación y las nuevas tecnologías forman parte de nuestro día a día. * La empatía innata: ponemos en valor la escucha activa y afectiva. * La confianza compartida: desarrolla tu carrera profesional desde la confianza plena y recíproca en las relaciones personales. * La sinceridad de las emociones: añade valor a tu trayectoria profesional siendo parte de la vida de nuestros/as residentes y usuarios/as. Misión del puesto: Elaborar menús diarios de manera óptima garantizando el cumplimiento normativo y la satisfacción de usuarios/as, visitantes y personal del centro. Funciones: * Dar soporte y apoyo al Jefe de cocina y/o Responsable de cocina. * Recibir pedidos: control de los productos en el momento de su recepción, verificación de la materia prima * Elaborar los menús siguiendo las Fichas Técnicas de cada plato que compone el menú. * Conocer y velar por el cumplimiento de la Normativa vigente en relación al servicio de alimentación. * Velar por el servicio establecido para la mayor satisfacción de los-as usuarios-as. * Acceso y uso de la herramienta DOMUSCHEF en atención a: extraer informes de producción diaria y realizar pedidos de materia prima necesaria para realizar los menús (en ausencia de Responsable de Cocina/Jefe-a de Cocina) Ofrecemos: * Jornada completa * Turno en horario partido * Contrato temporal * Incorporación inmediata * Flexibilidad y compatibilización con las necesidades específicas de la persona seleccionada.
Jornada completa
Contrato indefinido
Salario sin especificar
cocinero
Jefe/a Cocina centro sanitario
En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia en colectividades para uno de nuestros centros en GIRONA. Buscamos profesional con amplia experiencia en el sector, habituado/a a gestionar equipos de trabajo y grandes volúmenes. Funciones: * Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuir tiempo de trabajo, formar a los miembros del equipo, supervisar la ejecución de las diversas tareas. * Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas. * Realizar inventarios, controlar el estado de las mercancías, planificar y ejecutar los pedidos de compra, supervisar la recepción y el estado de los pedidos, su conservación y almacenamiento. * Verificar que el personal realiza los controles indicados en el manual APPCC. Mantener la interlocución in situ con el cliente. * Garantizar la rentabilidad de las compras y optimizar lo os de los recursos disponibles. Ofrecemos: * Contrato: indefinido. * Horario: Jornada completa. De lunes a viernes de 7h a 15h. * Retribución según convenio (1700 - 1800 euros brutos al mes por 14 pagas al año).
Jornada completa
Contrato indefinido
Salario sin especificar
cocinero
COCINERO/A RESIDENCIA FERROL A CORUÑA
Se requiere un/a COCINERO/A para una residencia de FERROL Contrato de Sustitución para JUNIO-JULIO-AGOSTO Lugar de trabajo - Residencia 50 comensales Horario de trabajo - 9:00 a 17:00 de lunes a domingo con los descansos que marca la ley. Puesto - Cociner@ Municipio donde se desarrollará la actividad - Ferrol Salario o rango salarial - Por convenio Experiencia mínima requerida - 1 año Vehículo propio
Jornada completa
Otros contratos
Salario sin especificar
cocinero
COCINERO/A RESIDENCIA EN BURGOS
Se requiere un/a COCINERO/A para una residencia de Burgos Contrato de Sustitución para los meses de verano. Horario: Lunes a domingo de 9:00 a 15:00 (1 día de fiesta) Funciones: -Elaborar desayuno y comida para los residentes -Limpiar la vajilla -Limpiar utensilios de cocina de los servicios -Limpiar cocina (barrer y fregar suelos y limpiar superficies) -Recepcionar y almacenar mercancías, realizar pedidos, mantener orden, limpieza de cámaras, almacenes, ...
Jornada completa
Otros contratos
Salario sin especificar
cocinero
Cocinero/a - Centro Residencial DomusVi Riveira
DomusVi es la compañía con la mayor red de centros y servicios sanitarios y sociales de atención a las personas mayores y de salud mental del país. El trato humano y familiar, la especialización sanitaria y el enfoque de confort y bienestar definen todos nuestros servicios. En DomusVi, somos más de 28.000 profesionales y nos caracteriza nuestra cualificación, pasión y compromiso. Si estos son los valores que te definen, ¡te estamos buscando! Nuestros valores definen a nuestro equipo. Promovemos un sentimiento de orgullo de pertenencia y ofrecemos un valor añadido a residentes y familias: * El saber cuidar: ponemos nuestros conocimientos, experiencia y humanidad al servicio de los cuidados. * El espíritu pionero: la innovación y las nuevas tecnologías forman parte de nuestro día a día. * La empatía innata: ponemos en valor la escucha activa y afectiva. * La confianza compartida: desarrolla tu carrera profesional desde la confianza plena y recíproca en las relaciones personales. * La sinceridad de las emociones: añade valor a tu trayectoria profesional siendo parte de la vida de nuestros/as residentes y usuarios/as. Misión del puesto: Elaborar menús diarios de manera óptima garantizando el cumplimiento normativo y la satisfacción de usuarios/as, visitantes y personal del centro. Funciones: * Dar soporte y apoyo al Jefe de cocina y/o Responsable de cocina. * Recibir pedidos: control de los productos en el momento de su recepción, verificación de la materia prima * Elaborar los menús siguiendo las Fichas Técnicas de cada plato que compone el menú. * Conocer y velar por el cumplimiento de la Normativa vigente en relación al servicio de alimentación. * Velar por el servicio establecido para la mayor satisfacción de los-as usuarios-as. * Acceso y uso de la herramienta DOMUSCHEF en atención a: extraer informes de producción diaria y realizar pedidos de materia prima necesaria para realizar los menús (en ausencia de Responsable de Cocina/Jefe-a de Cocina) Ofrecemos: * Jornada completa * Turnos rotativos * Contrato de interinidad * Incorporación inmediata * Flexibilidad y compatibilización con las necesidades específicas de la persona seleccionada.
Jornada completa
Contrato de duración determinada
Salario sin especificar
cocinero
