Desde Marlex, estamos colaborando con una reconocida bodega especializada en la producción de vinos y cava ubicada en el Penedés, que necesita incorporar a su equipo un/a Enólogo/a con amplia experiencia en análisis de laboratorio y gestión de trazabilidad.
¿Cuál será tu misión en la empresa?
En dependencia de Gerencia y el responsable de laboratorio te responsabilizarás de:
• Realizar análisis físico-químicos de vinos y cavas para garantizar la calidad del producto.
• Controlar y gestionar la trazabilidad desde la producción hasta la entrega final.
• Colaborar con el equipo de producción en la supervisión y control de los procesos de elaboración.
• Asegurar el cumplimiento de las normativas de calidad y seguridad alimentaria.
• Elaborar informes detallados sobre los análisis de laboratorio y proponer mejoras en los procesos.
• Contribuir a la innovación y desarrollo de nuevos productos vinícolas.
Al perfil seleccionado se le ofrece:
• Pertenecer a una bodega consolidada y en crecimiento.
• Posición estable con contratación directa per empresa.
• Horario de lunes a viernes de 8.00 a 13.30 y de 15.00 a 18.00, los viernes en temporada de verano son intensivos.
• Formar parte de un equipo dinámico, enfocado en la calidad y la mejora continua.
• Salario según valía a concretar durante el proceso de selección.
Nuestro cliente, empresa líder en el sector de cava y vinos espumosos, necesita incorporar un Responsable de Enología. Se responsabilizará de la dirección y gestión integral del proceso de la elaboración, producción, almacenamiento, análisis, conservación, embotellamiento y comercialización del cava.
Buscamos un perfil con experiencia como Responsable de Enología de mínimo 5 años en bodegas de producción de cava o vino espumoso. Se ofrece incorporación a un proyecto profesional de largo recorrido y con posibilidades de promoción dentro de la estructura de la bodega.
Funciones:
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