Restaurant Manager Menorca

• Lidera un equipo de F&B en un entorno único y exclusivo.
• Ambiente cercano y oportunidades de crecimiento profesional.

Restaurante exclusivo en Menorca, parte de una empresa internacional en expansión dentro del sector hospitality.

Tus principales funciones serán:

• Supervisar las operaciones diarias del restaurante.


• Liderar y coordinar un equipo de hospitalidad y ocio (25 personas).


• Gestionar caja, cierres, y colaborar con la oficina administrativa para pagos y contabilidad.


• Garantizar la satisfacción del cliente y manejar cualquier inquietud que pueda surgir


• Administrar el personal, incluyendo la contratación, formación, y el desarrollo del equipo


• Asegurar el cumplimiento de todas las normas de salud y seguridad


• Desarrollar estrategias para mejorar la eficiencia y aumentar las ventas


• Coordinar con los proveedores y controlar el inventario.


• Mantener una comunicación abierta y efectiva con el personal y la dirección de la empresa

Oportunidades de carrera y desarrollo profesional.

El/la candidato/a seleccionado deberá cumplir los siguientes requisitos:

• Título universitario en Hostelería, Administración de Empresas o campo relacionado


• Inglés y español nivel alto, italiano y francés valorable.


• Experiencia previa en un rol de liderazgo en el sector de Hostelería y Ocio


• Habilidades excepcionales de liderazgo y gestión de equipos


• Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente


• Capacidad para manejar múltiples tareas y trabajar bajo presión


• Conocimiento de las normas de salud y seguridad en la industria de la hostelería


• Capacidad para trabajar en turnos flexibles, incluyendo fines de semana y festivos